Pabandykite iškepti šiuos klasikinius itališkus sausainius juokingu pavadinimu! Tai šiek tiek primena mūsų džiovykles, tik traškesnes ir saldesnes!
Tai būtina
- Miltai - 250 g;
- Kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
- Žiupsnelis druskos;
- Šiltas pienas - 2 šaukštai;
- Cukrus - 100 g;
- Vanilinis cukrus - 2 šaukštai;
- Minkštas sviestas - 100 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo ar šaldiklio, kad suminkštėtų ir sušiltų iki kambario temperatūros.
2 žingsnis
Miltus su druska ir kepimo milteliais persijokite į erdvų dubenį, gautos skaidrės centre padarykite įdubimą ir įdėkite į jį minkšto sviesto.
3 žingsnis
Į sviestą įpilkite 2 šaukštus vanilinio cukraus ir 2 šaukštus įprasto cukraus. Užpilkite tiek šilto vandens, kad galėtumėte minkyti plastikinę tešlą (įpilkite po truputį, kad nepersistengtumėte!).
4 žingsnis
Tešlą susukite į rutulį ir padėkite į šaldytuvą 10-15 minučių.
5 žingsnis
Tuo metu paruoškite kepimo skardą, išklokite ją kepimo popieriumi ir pašaukite orkaitę įkaisti iki 190 laipsnių.
6 žingsnis
Išimkite atšaldytą tešlą iš šaldytuvo ir iš jos nulupkite gabalėlius, kuriuos reikia susukti į maždaug 10 cm ilgio ir 1 cm storio ryšulius. Pritvirtinkite ryšulių galus ir įdėkite gautas "kilpas" į paruoštą kepimo skardą. Sutepkite sausainius šiltu pienu.
Pabarstykite sausainius likusiu cukrumi ir pašaukite į karštą orkaitę 15-20 minučių, kol paruduos.
7 žingsnis
Sausainius (jei, žinoma, galite atsispirti valgyti visus iš karto!) Turėtumėte laikyti inde ar stikliniame inde su sandariu dangčiu.
