Pasirodo, šis spanguolių pyragas yra erdvus ir gerai prisotintas, o nedidelis uogos rūgštumas suteikia jam dar daugiau paslapties. Pyrago sluoksniai yra švelnūs, minkšti ir akyti.
Tai būtina
- - 1/2 šaukštelio vanilino
- - 1 3/4 puodeliai granuliuoto cukraus
- - 2 puodeliai šviežių arba šaldytų spanguolių
- - 2 puodeliai miltų + 1 valgomasis šaukštas
- - 2 arbatiniai šaukšteliai sodos
- - 3/4 arbatinio šaukštelio druskos
- - 100 g minkšto sviesto + 1 valgomasis šaukštas
- - 2 dideli kiaušiniai
- - 1/2 puodelio pieno
- - cukraus pudra
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami pradėti, sumaišykite vaniliną ir granuliuotą cukrų dideliame dubenyje. Tada įpilkite spanguolių ir kruopščiai sumaišykite virtuvės kombainą (bet nepurškite!).
2 žingsnis
Atskirame dubenyje sumaišykite 2 puodelius miltų, soda ir druską. Tada pridėkite sviesto ir vanilinio cukraus mišinį. Maišykite maišytuvu vidutiniu greičiu, kol išbals ir taps purus. Tada įpilkite po vieną kiaušinį, po kiekvieno įdėjimo gerai išplakite tešlą ir pieną.
3 žingsnis
Paimkite apvalią kepimo formą ir pusę gautos tešlos paskleiskite ant dugno. Tada uždėkite gautą spanguolių įdarą ant viršaus, palikdami apie 1,5 cm laisvų kraštų.
4 žingsnis
Likusią tešlos pusę paskleiskite ant įdaro ir rankomis švelniai išlyginkite tešlos paviršių.
5 žingsnis
Sumaišykite žiupsnelį vanilino, po 1 šaukštą sviesto ir miltus. Patrinkite rankomis ir pabarstykite pyragą.
6 žingsnis
Kepkite 200 laipsnių orkaitėje 45-50 minučių. Iškepus, leiskite pyragui 30 minučių atvėsti, tada išimkite iš formos ir visiškai atvėsinkite.
7 žingsnis
Prieš patiekdami, nepamirškite pabaigoje pabarstyti gatavo pyrago su cukraus pudra. Gero apetito!
