Blynai yra neįprastos spalvos, tačiau skonis gana pažįstamas. O sūrio ir česnako įdaras suteiks blynams pikantiško skonio. Burokėlių blynai bus puikus užkandis ant šventinio ir kasdienio stalo.
Tai būtina
1 puodelis miltų, 250 mililitrų pieno, 1 kiaušinis, 0,5 puodelio vandens, 2 šaukštai saulėgrąžų aliejaus, 1 šaukštas cukraus, 0,5 arbatinis šaukštelis druskos, 1 mažas burokėlis, 1 lydytas sūris, 2 šaukštai grietinės, 0, 5 krapų kekės, 2 skiltelės česnako
Nurodymai
1 žingsnis
Burokėlius išvirkite ir sutarkuokite.
2 žingsnis
Burokėlius sumaišykite su 50 ml pieno ir sutrinkite maišytuvu.
3 žingsnis
Į burokėlius įpilkite likusio pieno, cukraus, druskos, kiaušinių, augalinio aliejaus ir labai gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Į mišinį suberkite miltus ir užminkykite tešlą. Praskieskite tešlą vandeniu ir palikite pusvalandžiui.
5 žingsnis
Sutarkuokite lydytą sūrį, sumaišykite su smulkintomis žolelėmis ir česnaku. Viską pagardinkite grietine ir išmaišykite.
6 žingsnis
Gerai įkaitinkite keptuvę, patepkite ją augaliniu aliejumi ir supilkite šiek tiek tešlos. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir paskrudinkite blyną iš vienos pusės. Kai pirmoji pusė gerai sukimba, švelniai apverskite antrąją pusę ir lengvai apkepkite.
7 žingsnis
Įdėkite šiek tiek įdaro ant blyno ir susukite į ritinį. Pakartokite šią procedūrą su kiekvienu kitu blynu.
