Blyneliai, įdaryti grietinėle, yra skanus desertas. Tačiau dažnai toks įdaras yra riebus ir kenkia figūrai. Bet jei šis kremas gaminamas iš miltų, pieno, cukraus ir poros papildomų komponentų, tuomet nereikia jaudintis dėl papildomų kalorijų. Šviežiai spaustos citrinos sultys suteiks ypatingą kremo skonį.
Tai būtina
- Blyneliams:
- - kiaušinis 2 vnt.
- - pienas 150 ml
- - miltai 100 g
- - sviestas
- - druska
- Kremui:
- - miltai 50 g
- - cukrus 75 g
- - 1 citrinos sultys
- - pienas 250 ml
- - trynys 4 vnt.
- - vanilės ankštis 1 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami gaminti blynų tešlą, suplakite du kiaušinius, įpilkite pieno ir gerai išmaišykite. Įpilkite sviesto, miltų ir žiupsnelio druskos. Visus ingredientus vėl išplakite iki vientisos masės. Tada galite kepti blynus.
2 žingsnis
Norėdami paruošti grietinėlę, nedideliame puode užvirkite vanilės pieną. Dubenyje išplakite kiaušinių trynius su cukrumi, suberkite miltus ir, nuolat maišydami, nedideliu srautu supilkite mišinį į karštą pieną.
3 žingsnis
Grietinėlę perpilkite į vandens vonią ir, kai ji pradės tirštėti, mažomis porcijomis supilkite citrinos sultis. Tęskite kremo virimą maždaug 15 minučių.
4 žingsnis
Gautą įdarą tepkite ant kiekvieno blyno ir susukite. Prie stalo galima patiekti saldų desertą.
