Bet kokios jūros gėrybės yra nepaprastai vertingas maistas žmonėms. Pomidorų sriuba su ryžiais ir jūros gėrybėmis taps ne tik jūsų stalo puošmena, bet ir labai sveiku patiekalu.
Tai būtina
- - 2 litrai žuvies sultinio;
- - 2 svogūnai;
- - skardinė pomidorų savo sultyse;
- - 450 gr. šaldytos jūros gėrybės;
- - 2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - 2 vidutinio dydžio bulvės;
- - 100 gr. apvalių grūdų ryžiai;
- - 1/2 krūva žalumynų;
- - sojos padažas (pagal skonį);
- - citrinos sultys (pagal skonį).
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite ir nulupkite bulves. Supjaustykite juostelėmis. Nuplaukite ryžius.
2 žingsnis
Užvirkite žuvies sultinius, tada įpilkite ryžių, o po 10 minučių pridėkite bulves.
3 žingsnis
Kol verda ryžiai ir bulvės, pereikime prie tolesnių pasiruošimų. Nulupkite svogūnus, nuplaukite ir supjaustykite pusžiedžiais. Puode įkaitinkite sviestą ir pakepinkite jame svogūnus. Ją reikia kepti apie 7–8 minutes, nuolat maišant. Tada įpilkite jūros gėrybių. Uždenkite puodą ir troškinkite 5 minutes.
4 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite konservuotus pomidorus. Įdėkite juos į jūros gėrybių puodą. Ten įpilkite 3-4 šaukštus pomidorų sulčių. Troškinkite visa tai 5–6 minutes, nuolat maišydami. Pagal skonį galite pridėti sojos padažo ir (arba) citrinos sulčių.
5 žingsnis
Paruoštas jūros gėrybes dėkite į puodą su ryžiais ir bulvėmis. Mišinį užvirkite. Pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį. Nuimdami sriubą nuo ugnies, įdėkite smulkiai supjaustytų žolelių.
6 žingsnis
Paragaukite, ar ryžiai paruošti. Jei ji paruošta, sriubą uždenkite dangčiu ir palikite 10-15 minučių.
7 žingsnis
Patiekite karštą. Patiekdami į sriubą galite įdėti česnako skrebučių, žolelių ar citrinos gabalėlį.
