Unikalaus užkepimo patiekalo „Tingi žmona“receptas tinka moterims, neturinčioms laiko, arba toms, kurios, ko gero, tingi gaminti. Šį troškinį paruošti nereikėtų ilgai. Ir patiekalas atrodo skanus ir originalus.
Jums reikės:
- koldūnai 500 g
- svogūnas 2 vnt.
- miltų 1 arbat
- sūrio 100 g
- kiaušiniai 4 vnt.
- majonezas 200 g
- druskos pagal skonį
- pipirų pagal skonį
- petražolių 1 šakelė
Paruošimas:
Kepimo skardą sutepkite saulėgrąžų aliejumi. Įdėkite koldūnus į kepimo skardą, kad jie šiek tiek sušiltų. Nulupkite ir nuplaukite svogūną. Supjaustykite žiedais. Tada šiek tiek apvoliokite svogūnų žiedus miltuose. Į įkaitintą keptuvę įpilkite 1 valg. l. sviesto ir pakepinkite svogūnų žiedus. Nuolat maišykite, kad svogūnas nesudegtų.
Dabar mes paimame pelėsį ir sutepame jį augaliniu aliejumi. Tada formą dedame į orkaitę 2-3 minutėms. Šiek tiek pašildyta forma neleis koldūnams prilipti prie paviršiaus. Koldūnus formoje paskleidžiame vienu sluoksniu. Pagardinkite druska ir pipirais. Ant virtinių uždėkite keptus svogūnų žiedus.
Įmuškite kiaušinius ir majonezą nedideliame dubenėlyje. Tada į mišinį įpilkite šiek tiek druskos ir pipirų. Šiuo kiaušinių-majonezo mišiniu užpilkite koldūnus. Įtrinkite sūrį rupia tarka ir ant viršaus pabarstykite mūsų troškintuvą.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite troškinį 40 minučių. Prieš patiekdami supjaustykite troškinį ir papuoškite petražolėmis.
