Paprastas ir greitas patiekalas, puikiai tinkantis pietums ir vakarienei. Lašišą galima pakeisti rausva lašiša, o grybus per kelias minutes galima įdaryti sūriu.
Tai būtina
- lašiša - 2 kepsniai,
- viena citrina,
- šiek tiek druskos
- šiek tiek maltų pipirų,
- grietinėlės 10 proc.
- Daržovių troškiniui:
- žiediniai kopūstai - kiekis neprivalomas,
- brokoliai - kiekis neprivalomas,
- 2-3 pomidorai,
- 2-3 bulvės,
- lemputė,
- 2 skiltelės česnako
- viena morka,
- šiek tiek kieto sūrio
- šiek tiek druskos
- šiek tiek maltų pipirų.
- Įdaryti grybai:
- keli grybai,
- kietasis sūris - kiekis pagal pageidavimą,
- grietinėlė,
- česnako skiltelė
- šiek tiek druskos ir maltų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Pabarstykite kepsnius citrinos sultimis, pagardinkite trupučiu druskos ir pipirų. Pabarstykite trupučiu grietinėlės ir apvoliokite lašišą kepimo folijoje. Mes kepame orkaitėje, kol suminkštės.
2 žingsnis
Nuplaukite bulves, nulupkite ir supjaustykite dideliais kvadratėliais. Nulupkite ir supjaustykite svogūną kubeliais. Morkos, pageidautina vidutinio dydžio (galite paimti dvi mažas), trys rupios. Jei norite, morkas galima supjaustyti mažais kubeliais arba plonais griežinėliais.
3 žingsnis
Kepkite bulves su smulkintomis morkomis ir svogūnais augaliniame aliejuje (apie dešimt minučių). Į keptuvę suberkite pomidorų kubelius ir smulkintą česnaką. Verdame apie dešimt minučių. Šiek tiek suberkite kopūstus ir brokolius, druską ir pipirus, uždenkite daržoves ir virkite dar dešimt minučių. Tada pabarstykite daržoves sūriu ir uždenkite, kol sūris ištirps.
4 žingsnis
Atskirkite kojas nuo pievagrybių, smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su tarkuotu sūriu (žiūrime į pievagrybių sūrio kiekį), česnaku ir grietinėle. Šiek tiek druskos ir pipirų, įdarykite grybus. Mes grybus kepame dešimt minučių.
5 žingsnis
Į porcijuotą lėkštę dėkite lašišą su daržovių troškiniu, papuoškite įdarytais grybais ir šviežiomis žolelėmis. Skanaus.
