Pagal stačiatikių bažnyčios chartiją, pasninko metu reikia apsiriboti tam tikrų rūšių maistu. Maistas turėtų būti paprastas, bet maistingas. Yra daug liesų patiekalų receptų.
Tai būtina
- Ruošiant liesą patiekalą „Bulgarian Pepper“:
- - saldieji pipirai - 1 kg
- - augalinis aliejus - 0,5 puodelio
- - česnakai - 1 galva
- - actas pagal skonį
- Norėdami paruošti liesą patiekalą „Bulviniai blynai“:
- - bulvės - 1 kg
- - svogūnai - 2 vnt.
- - augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.
- - druska pipirai
- - miltai - 2-3 šaukštai. l.
- Norėdami paruošti liesą saldų patiekalą „Kepti obuoliai“:
- - obuoliai
- - riešutai
- - razinos
- - uogų uogienė
- - cinamonas
- - cukraus pudra
Nurodymai
1 žingsnis
Bulgarų pipirai
Nuplaukite saldžiąsias paprikas, nulupkite ir kepkite orkaitėje, kol suminkštės. Nuo pipirų nuimkite ploną odelę ir supjaustykite mažomis juostelėmis. Dabar ruošiame česnakinį padažą. Maišytuve nulupkite ir sumalkite mažą česnako galvutę kartu su druska, augaliniu aliejumi ir 1 arbatiniu šaukšteliu acto. Iškeptas paprikas suberkite į stiklinį indą ir užpilkite česnakiniu padažu. Sandariai uždarykite ir laikykite šaldytuve 12 valandų.
2 žingsnis
Bulvių traškučiai
Nuplaukite bulves, nulupkite ir virkite. Padarykite bulvių košę. Į bulvių masę galima dėti kapotų česnakų, pipirų, keptų svogūnų, žolelių. Tyrelei šiek tiek atvėsus, į ją įpilkite miltų ir kruopščiai išmaišykite. Formuojame apvalius pyragus. Įkaitinkite keptuvę ir apkepkite bulvinius blynus iš augalinio aliejaus iš abiejų pusių. Prieš patiekdami papuoškite žolelėmis.
3 žingsnis
Kepti obuoliai
Nuplaukite obuolius, nuimkite vidurį. Paruoškite įdarą. Imame riešutus, razinas, uogienę, cinamoną. Įdarykite obuolius ir suberkite į formą šiek tiek vandens. Įkaitinkite orkaitę ir kepkite apie 20 minučių. Prieš patiekiant papuoškite cukraus pudra.
