Clafoutis yra pyrago ir uogų troškinio kryžius. Ruošiant šį skanėstą nėra nieko sudėtingo. Šį procesą galima dar labiau supaprastinti, lėtoje viryklėje gaminant šokolado clafoutis su juodaisiais serbentais.
Tai būtina
- - 250 ml pieno;
- - 200 g juodųjų serbentų;
- - 180 g miltų;
- - 100 g juodojo šokolado;
- - 60 g cukraus;
- - po 10 g sviesto, vanilinio cukraus;
- - 3 kiaušiniai;
- - 2 šaukštelių kepimo miltelių.
Nurodymai
1 žingsnis
Jei paėmėte šaldytų juodųjų serbentų uogų, pirmiausia jas turite atitirpinti ir išpilti visas išsiskyrusias sultis. Vištienos kiaušinius išplakite su cukrumi. Pieną užvirkite, tik neužvirkite! 100 g juodojo šokolado ištirpinkite karštame piene, sumaišykite, kol jis taps visiškai vienalytis.
2 žingsnis
Į plaktus kiaušinius su cukrumi supilkite šokoladinį pieną, greitai išmaišykite. Suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais, kruopščiai išminkykite.
3 žingsnis
Dabar paruoškite multivarko dubenį - jį aptepkite sviestu, įdėkite tešlą, ant viršaus uždėkite juodųjų serbentų.
4 žingsnis
Nustatykite režimą „Kepkite“arba „Kepkite 120 gramų“. Virkite šokoladinį clafoutis su juodaisiais serbentais 45 minutes lėtoje viryklėje, tada palikite pusvalandžiui „Warm“režimu. Maisto gaminimo multivarke grožis slypi tame, kad nebūtina stebėti maisto ruošimo būsenos - nustatote tinkamą laiką ir drąsiai einate daryti kitų savo reikalų, signalas praneš apie virimo pabaigą.
5 žingsnis
Šis clafoutis gali būti patiekiamas šiltas arba atšaldytas. Tai gali pakeisti jūsų pusryčius arba tapti šeimos arbatos desertu.
