„Budapešto salotos“yra skanus ir lengvai paruošiamas patiekalas. Puikiai tinka kasdieniam valgymui karštomis vasaros oro sąlygomis, o jei teisingai ir gražiai supjaustote visas daržoves, tai šios salotos gali būti puiki šventinio stalo puošmena.
Tai būtina
- - 2 vnt. saldžiųjų žaliųjų pipirų;
- - 2 vnt. saldžiųjų raudonųjų pipirų;
- - 2 mažos svogūnų galvos;
- - 125 g saliamio;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 6 šaukštai. šaukštai grietinės;
- - 0,5 šaukštelio acto;
- - druska pagal skonį;
- - žiupsnelis maltų raudonųjų pipirų;
- - krūva žalių svogūnų.
Nurodymai
1 žingsnis
Paprikos ankštis nuplaukite, perpjaukite pusiau, nulupkite ir supjaustykite dailiomis juostelėmis.
2 žingsnis
Svogūnus nulupkite, supjaustykite plonais pusžiedžiais ir užplikykite verdančiu vandeniu.
3 žingsnis
Saliamį supjaustykite nedideliais dailiais griežinėliais.
4 žingsnis
Visus paruoštus patiekalo ingredientus sumaišykite giliame salotų dubenyje.
5 žingsnis
Nulupkite česnaką ir išspauskite iš jo sultis į dubenį su salotomis.
6 žingsnis
Atskirame dubenyje paruoškite „Budapešto salotų“padažą iš grietinės, acto, druskos ir maltų pipirų.
7 žingsnis
Paruoštą padažą įpilkite į salotas ir viską atsargiai išmaišykite.
8 žingsnis
Prieš patiekdami papuoškite salotas smulkintais žaliųjų svogūnų žiedais.
