„Feijoa“migdolų kokosų pyragas išeina šiek tiek drėgnas, neįtikėtino skonio ir nuostabios tekstūros. Nėra nieko sunku paruošti. Jei atliksite nurodymus, rezultatas tikrai jus nudžiugins.
Tai būtina
- - 150 g feijoa minkštimo;
- - 150 g cukraus pudros;
- - 120 g kokoso drožlių;
- - po 100 g migdolų ir kvietinių miltų;
- - 75 g minkšto sviesto;
- - 50 ml grietinės, 20% riebalų grietinėlės;
- - 2 kiaušiniai;
- - sultys iš pusės citrinos arba žaliosios citrinos;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas cukraus;
- - 10 g kepimo miltelių.
- Užpildyti:
- - 200 ml kokosų pieno;
- - 20 g cukraus pudros;
- - pusės citrinos ar žaliosios citrinos žievelė.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių. Apvalią arba bandelių formą išklokite kepimo popieriumi. Padalinkite kiaušinius į trynius ir baltymus. Nuplaukite feijoa, perpjaukite per pusę ir šaukštu išimkite minkštimą. Supjaustykite minkštimą kubeliais, suberkite į dubenį, užpilkite citrinos arba žaliosios citrinos sultimis.
2 žingsnis
Miltus persijokite su kepimo milteliais, sumaišykite su migdolų miltais, kokoso drožlėmis. Baltymus išplakite su žiupsneliu druskos, įpilkite 1 šaukštą cukraus, plakite, kol tvirtai smailės. Sumaišykite grietinę su grietine.
3 žingsnis
Minkštą sviestą ir cukraus pudrą išsukite iki kreminės masės. Į mišinį po vieną įmaišykite kiaušinių trynius, po kiekvieno gerai išmaišykite. Po vieną įpilkite sauso mišinio, grietinės ir grietinės. Pyrago tešla turi būti tiršta. Įpilkite porcijas baltymų, tada kubelius feijoa su citrinos arba žaliosios citrinos sultimis, sumaišykite. Įdėkite masę į formą, išlyginkite, pašaukite į orkaitę, virkite 1 valandą.
4 žingsnis
Sumaišykite visus ingredientus pilimui į puodą, šiek tiek pakaitinkite. Užbaigtame pyragėlyje šakute įkiškite daug skylių, užpildykite ją šildomu užpildu. Paruoštą migdolų-kokosų pyragą atvėsinkite feijoa, grožiui pabarstykite kokosu ant viršaus. Patiekite su arbata, pienu ar kava.
