„Fajitas“yra originalus meksikietiškas patiekalas. Norėdami jį paruošti, turėsite nusipirkti paruoštų tortilijų - tai paprasti pyragai, panašūs į pitos duoną. Meksikietiškas fajitas paruošiamas per vieną valandą.
Tai būtina
- Penkios porcijos:
- - 500 g jautienos;
- - 5 tortilijos pyragai;
- - 400 g konservuotų pupelių;
- - 300 g čederio sūrio;
- - 2 pomidorai, 2 svogūnai;
- - 3 skiltelės česnako;
- - 3 šaukštai. šaukštai pomidorų pastos;
- - maltų raudonųjų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Jautieną supjaustykite vidutiniais gabalėliais, troškinkite šiek tiek augalinio aliejaus, kol suminkštės. Mėsa turi būti minkšta.
2 žingsnis
Į mėsą įpilkite kapotų pomidorų, atskirai keptų svogūnų, pomidorų pastos, konservuotų pupelių, pipirų. Pagal skonį pagardinkite druska.
3 žingsnis
Troškinkite kartu dar dešimt minučių.
4 žingsnis
Dėkite tortilijas į atskirą įkaitintą keptuvę, tada - mėsos įdarą, ant viršaus - nuskustą sūrį. Ant antrosios tortilijos pusės uždenkite įdarą sūriu, kepkite porą minučių iš kiekvienos pusės.
