Šį vengrišką patiekalą paruošti labai paprasta. Pasirodo, gražus bet kurio stalo užkandis. Norint paimti atšaldytą mėsą, reikalinga tik vištienos filė, šaldyta mėsa dažniausiai nėra tokia minkšta.
Tai būtina
- - 600 g vištienos filė;
- - 300 g konservuotų persikų;
- - 200 g raudonųjų vynuogių;
- - 200 g majonezo;
- - 100 ml sauso baltojo vyno;
- - 100 ml grietinėlės 35% riebalų;
- - 1 salotų galva;
- - 3 virti kiaušiniai;
- - pipirai, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite vištienos kiaušinius, atvėsinkite po tekančiu šaltu vandeniu, nulupkite. Vištienos filė išvirkite, kol suminkštės, atvėsinkite, supjaustykite kubeliais. Kiaušinius ir konservuotus persikus taip pat supjaustykite kubeliais.
2 žingsnis
Nuplaukite raudonas vynuoges, sausas, atskirai nuo šakų. Kiekvieną uogą perpjaukite per pusę, pašalinkite sėklas. Jei nusipirkote be sėklų vynuogių veislę, galite pridėti kokteilio uogas visas. Nuplaukite salotas, išdžiovinkite, išardykite į lapus.
3 žingsnis
Paimkite grietinėlę, išplakite putas, sumaišykite su sausu vynu ir majonezu. Pagardinkite druska ir pipirais pagal savo skonį. Galite pridėti prieskonių savo nuožiūra, nors užkandis jau yra originalus dėl vyno ir vynuogių.
4 žingsnis
Padėkite salotų lapus ant gražios patiekalinės lėkštės. Giliame dubenyje sumaišykite vištienos gabalėlius, persikus, vynuoges ir kiaušinius. Ingredientų mišinį supilkite su kreminiu majonezo mišiniu, kruopščiai išmaišykite. Šašado vištienos kokteilį paskleiskite ant salotų lapų. Tokį užkandį galima paruošti dalimis, patiekiant jį ant mažų lėkštelių, tas pats patiekimo variantas tinka ir dideliam šventiniam stalui.
