Skanios Atėnų salotos bus tikra bet kokio stalo puošmena. Iš išvardytų ingredientų gausite salotas 2 porcijoms.
Tai būtina
- • 1 bulgarų geltonieji pipirai;
- • 1 bulgarų žalieji pipirai;
- • 1 pomidoras;
- • 10 alyvuogių;
- • 100 g fetos sūrio;
- • daržovių aliejus;
- • žalumynai (svogūnai ir petražolės);
- • druska;
- • maltų juodųjų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Visas daržoves prieš ruošiant reikia gerai nuplauti.
2 žingsnis
Supjaustykite pipirus į dvi lygias dalis ir pašalinkite sėklas. Supjaustykite mažais, lygiais kubeliais.
3 žingsnis
Supjaustykite pomidorą mažais kubeliais. Norėdami, kad salotos būtų sultingesnės, pirmiausia turite pašalinti pomidorų žievelę. Norėdami pašalinti odelę, pomidorą kelioms sekundėms padėkite į verdantį vandenį.
4 žingsnis
Jei alyvuogės yra be kauliukų, išimkite jas ir supjaustykite mažais griežinėliais. Palikite keletą alyvuogių, kad papuoštumėte salotas.
5 žingsnis
Sūrį supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į gilų, iš anksto paruoštą dubenį. Į dubenį suberkite smulkintas daržoves.
6 žingsnis
Norėdami suteikti salotoms ryškų skonį, turite pridėti smulkiai supjaustytų žalumynų. Pagardinkite augaliniu aliejumi. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
7 žingsnis
Indą gerai išmaišykite ir suberkite į salotų dubenį.
8 žingsnis
Papuoškite gatavas salotas alyvuogėmis ir šviežiomis žolelėmis.
