Yra saldžių maisto produktų, kurie greitai nuobodžiauja po trumpo laiko. Tačiau yra daugybė kitų desertų gaminimo receptų, kurie nuolat stebina savo originalumu ir visiškai neįprastu skoniu.
Vienas iš šių neįprastų desertų yra slyvos vyno sirupe, jų paruošimui jums reikės šių komponentų rinkinių:
- filtruotas vanduo;
- sausas baltasis vynas (1/2 puodelio);
- nektarinai (1/2 kg);
- granuliuoto cukraus (1/2 puodelio);
- prinokusios slyvos (420 g);
- sausos gvazdikėlės (4 vnt.);
- Apelsino žievelė;
- imbiero šaknis (2 apskritimai).
Kruopščiai nuplaukite sunokusią slyvą, labai atsargiai atskirkite visus kaulus labai aštriu peiliu, stengdamiesi neliesti minkštimo, kuris vėliau turi būti supjaustytas labai plonomis ir tvarkingomis riekelėmis. Dideliame puode sumaišykite sausą baltą vyną, apelsino žievelę, granuliuotą cukrų, supjaustytą imbiero šaknį, įpilkite pusę stiklinės filtruoto vandens ir gvazdikėlių pumpurus.
Tada visą keptuvės turinį užvirkite, tada stipriai sumažinkite ugnį ir dar 10 minučių virkite sirupą. Supjaustytas slyvas suberkite į ką tik išvirtą karšto vyno sirupą, toliau kepkite desertą dar 5 minutes.
Išjunkite degiklį, tada slyvas palikite vyno sirupe po dangčiu, kol jos visiškai atvės. Kai tik desertas vyno sirupe visiškai atvės, jį reikia laikyti stikliniuose induose, atsargiai uždaryti dangčiu ir pertvarkyti į vėsią vietą.
Vyno sirupe esančios slyvos gali būti patiekiamos ant stalo kaip šventinis desertas gražioje gilaus skaidraus stiklo vazoje. Jei norite, tokį skanų ir neįprastą desertą galite papuošti riekelėmis nektarinų, taip pat smulkintu šviežiu imbieru.
