Gerai pagalvojus, galite prisiminti daugelio valgomų sėklų pavadinimus. Pirma, juos reikia paruošti tam tikru būdu, vieni - kepa, verda, kiti - džiovina, tada bus galima paįvairinti savo mitybą ir praturtinti ją vitaminais.
Nurodymai
1 žingsnis
Borodino duonos mėgėjai žino, kad valgomos kalendros sėklos suteikia jai ypatingą pikantiškumą. Juos lengva gauti, jei turite savo svetainę. Pasodinkite kalendras gegužės pradžioje, tada vasaros viduryje turėsite daug sveikų ir pikantiško skonio sėklų. Prieš laikydami, nusausinkite pavėsyje. Šį prieskonį galite nusipirkti parduotuvėje ir tada išsikepti naminės „Borodinsky“duonos.
2 žingsnis
Jei pirkote ar auginote moliūgą savo sode, neišmeskite skanių jo sėklų. Norėdami juos pašalinti, supjaustykite vaisius į 4 dalis, išimkite minkštimą su šaukštu ir padėkite į dubenį. 15 minučių užpilkite šiltu vandeniu, nuplaukite minkštimą ir atskirkite sėklas nuo jo. Padėkite juos ant audinio skiautės ar pergamento ir išdžiovinkite. Laikyti popieriniame maišelyje. Jei norite vaišintis moliūgų sėklomis, kepkite jas keptuvėje su trupučiu bekvapio augalinio aliejaus. Virkite ant silpnos ugnies, kartais pamaišykite. Lygiai taip pat galite paruošti cukinijų sėklas ir jas graužti laisvalaikiu.
3 žingsnis
Saulėgrąžos auginamos dėl sėklų. Jis gerai auga ne tik pietuose, bet ir Maskvos regione. Anksčiau išmirkytą sėklą užtenka gegužės pradžioje pasodinti į derlingą dirvą, kai ji auga, o antroje vasaros pusėje teritoriją papuoš aukšta juoda galva geltonais apvadais. Kad paukščiai šiuo metu negraužtų sėklų, saulėgrąžos galvą apvyniokite audiniu arba pririškite plastikinį maišelį. Kai sėklos pagaliau prinoks, surinkite jas, išdžiovinkite. Kepkite mažomis porcijomis ir mėgaukitės.
4 žingsnis
Gurmanai gali išbandyti morkų sėklas. Juos lengva nusipirkti sodo parduotuvėje arba įsigyti patys. Norėdami tai padaryti, gegužės pradžioje sode pasodinkite didelę morką. Netrukus jis duos viršutinį ūglį, tada jis žydės, o vėliau ant jo subręs sėklos. Surinkite juos ir nusausinkite.
5 žingsnis
Į duoną įpilkite morkų sėklų. Norėdami tai padaryti, paimkite 6 dalis susmulkintų džiūvėsėlių ir po 1 dalį morkų sėklų, čiobrelių ir krapų. Viską sumaišykite, o originalus, sveikas duona yra paruoštas.
6 žingsnis
Šiuo tikslu galima naudoti linų sėmenis. Daržovių, mėsos kotletai duonuojami su nuluptomis, susmulkintomis moliūgų sėklomis, saulėgrąžų sėklomis. Krapų sėklos taip pat vertingos. Sumalkite juos, paimkite 1 dalį, tokį patį kiekį česnako miltelių, įpilkite 8 dalis baltos duonos, susmulkintos mėsmalėje (iš anksto išdžiovintos). Sumaišykite ingredientus ir apvoliokite paplotėliuose.
7 žingsnis
Iš įprastų kruopų galima išskirti javus, kurių sėklos kasdien valgomos kaip grūdų, sriubų, troškinių, blynų, duonos dalis. Tai yra: ryžiai, grikiai, miežiai, soros, kviečiai, rugiai, avižos.
