Želatina yra natūralus gyvūninių kolageno audinių perdirbimo produktas. Produktas yra gana naudingas ir pagerina žmogaus odos ir sąnarių būklę. Jis naudojamas želė, marmelado, zefyrų, drebučių, drebulių ir kitų patiekalų gamybai. Valgomąją želatiną galima įsigyti miltelių pavidalu, susidedančių iš grūdų, arba lakštų pavidalu. Vienas želatinos lapas atitinka vieną arbatinį šaukštelį miltelių.
Tai būtina
-
- 1 šaukštas želatinos
- 1 stiklinė vandens
- 3 litrai sultinio
Nurodymai
1 žingsnis
Želatiną ištirpinkite stiklinėje šalto vandens.
2 žingsnis
Palikite išbrinkti 1–1,5 val.
3 žingsnis
Tada maišykite ir, kaitindami ant silpnos ugnies, maišykite, kol ji visiškai ištirps.
4 žingsnis
Nuimkite želatiną nuo ugnies ir nukoškite tirpalą per marlę.
5 žingsnis
Sumaišykite paruoštą želatiną su drebučių sultiniu.
