Geriausi receptai 2024, Lapkritis

Tikrai visi žino, kad iš moliūgų galima paruošti daug skanių ir sveikų patiekalų, tačiau tik nedaugelis žino, kokius saldumynus galima gaminti iš šios daržovės. Nebijokite nustebinti artimųjų! Tai būtina - moliūgų minkštimas - 60 g

Pasaulyje yra nemažai maisto produktų, kurių kaina daugeliui žmonių atrodo per didelė. Didžiąją jų kainą lemia gamybos sudėtingumas ar retumas. Tokiems produktams priklauso brangiausia mėsa pasaulyje. Marmurinė jautiena yra brangiausia pasaulyje Vidutinė jautienos kaina Rusijoje neviršija 500 rublių už kilogramą, todėl sunku įsivaizduoti, kad planetoje yra žmonių, pasirengusių pirkti karvės mėsą už daugiau nei tūkstantį dolerių už kilogramą

Kopūstai ir bulvės - mes juos valgome beveik kiekvieną dieną ir teisingai, nes visada sveikiau valgyti tai, kas užaugta šalia namų, esant gerai pažįstamam klimatui ir buvo įtraukta į jūsų tolimų protėvių racioną. Be to, šias daržoves galima virti labai skaniai

Konservuotos baltosios pupelės yra puikus įvairių salotų ingredientas. Naudodami šį produktą galite paruošti tiek kaloringus, tiek lengvus dietinius valgius, kurie puikiai patenkina alkį ir turi puikų skonį. Konservuotos baltųjų pupelių salotos su vištiena Šis maistingas patiekalas puikiai malšina alkį, jo paruošimui jums reikės:

Skanus pyragas su originaliu vištienos, špinatų ir varškės įdaru. Iš pradžių įdaro turinys atrodo šiek tiek neįprastas, tačiau galų gale paaiškėja, kad visi produktai labai subtiliai atskleidžia savo skonį. Tai būtina - 365 g miltų

Antis yra ovalus indas su dangčiu, skirtas virti visai antiai. Dėl storų sienų tokie patiekalai leidžia jums sukurti skanų ir sveiką patiekalą, nes gaidžio mėsa ir daržovės yra troškinamos savo sultyse ir išlaiko visas maistines medžiagas. Ančiukų naudojimo pranašumai Anties mėsa yra gana kieta, todėl ją reikia ilgai termiškai apdoroti

Atskirti nenugriebtą pieną, pagamintą remiantis natūraliu produktu, nuo pieno miltelių galima tik specializuotoje laboratorijoje. Beje, tokios įrangos neturi net „Rospotrbnadzor“. Tačiau pasauliečių nereikėtų atkalbinėti, nes yra paprastų patarimų, padėsiančių išsiaiškinti perdirbtą produktą

Saldainių iš kūdikių maisto receptas yra iš SSRS. Laikui bėgant pasirodė keletas šios temos variantų. Jei anksčiau iš kūdikių maisto buvo gaminami savotiški „triufeliai“, dabar galite gaminti saldumynus, panašius į „Rafaello“ar ledus „Lakomka“

Dėl daugelio priežasčių žalio maisto dieta pastaruoju metu tapo madinga. Tai reiškia produktų naudojimą be jokio terminio apdorojimo, tai yra tokia forma, kokia jie yra gamtoje. Pasak šios koncepcijos pasekėjų, žalias maistas yra geriau įsisavinamas, suteikia daugiau energijos, mažiau apkrauna kūną, ir apskritai tai yra natūraliausias žmonių maistas

Paradoksalu, bet tiesa - gražiai dekoruotas patiekalas yra daug skanesnis nei kažkaip patiektas. Gebėjimas ir noras papuošti maistą yra ženklas, kad nesate abejingas tam, kas ir kaip valgys pagamintus patiekalus. Be šio įgūdžio niekada negalima pagaminti tikro šventinio stalo

Jei planuojate kviesti draugus ar tiesiog skaniai pavakarieniauti ir nenorite gaminti maisto, naudokitės restorano pristatymo paslauga. Galite užsisakyti bet kokį patiekalą - nuo picos iki vaišių skanėstų, papildydami šį rinkinį desertais ir gėrimais

Ne visi vis dar įpratę prie žodžio „konsultuoti“, tačiau dabar jo pagalba suformuota daugybė frazių. Pavyzdžiui, aplinkosaugos konsultacijos, IT konsultacijos. Šis straipsnis skirtas restoranų konsultacijoms, jų esmei ir tikslams. Taigi, konsultavimas (iš anglų kalbos

Galbūt Rusijoje ir visame pasaulyje sunku rasti populiaresnį japonų patiekalą nei suši. Gastronominis atributas, tradicinis Tekančios saulės šaliai, greitai išpopuliarėjo Rusijoje dėl savo pirminio skonio ir palyginti mažų paruošimo išlaidų

Šiandien karaokė yra žinoma visame pasaulyje. Restoranai ir kavinės su juo yra viena iš populiariausių įstaigų tiems, kurie nori praleisti laisvalaikį su gera kompanija. Manoma, kad ši pramoga atsirado Japonijoje. Tai nėra tiesa. Praėjusio amžiaus penkiasdešimtmetyje Jungtinėse Valstijose Mičo Millerio choro koncertai buvo labai populiarūs

Visi mėgsta valgyti ir tuo skaniau valgyti, nesvarbu, apie kurią šalį kalbėtume. Maitinimo punktai buvo ir yra, jie visada yra paklausūs. Tikriausiai todėl mūsų šalies restoranų verslas yra gana plačiai atstovaujamas ir pakankamai klesti. Nustatyta, kad investicijos į restoranų verslą yra gana pelningos

Restorano ar kavinės interjerą sudaro daugybė smulkmenų, kurie sukuria bendrą įstaigos nuotaiką. Vienas iš efektyviausių ir paprastų būdų pakeisti įstaigos nuotaiką yra staltiesės naudojimas. Kaip bebūtų keista, staltiesės naudojimas turi ir karštus priešininkus, ir ištikimus šalininkus

Talentingas personalo valdymas restoranų versle yra pagrindinis jo sėkmės raktas. Šiuolaikiniai namų restoranų rinkos darbuotojai dar tik formuojasi, jame dar nėra didelių vardų, žinomų visam pasauliui. Dideli restoranai kviečia žymius virėjus ir vadybininkus iš užsienio, o likusieji turi pakelti savo personalą

Vienas iš įdomiausių gėrimo įstaigų formatų neabejotinai yra užeiga. Barai gali būti laikomi vienu iš Britų salų simbolių. Net nuniokotas Didžiosios Britanijos kaimas turi savo aludę. Ir nereikia kalbėti apie didelius miestus. Didžiojoje Britanijoje aludės buvo žinomos nuo Romos laikų

Standartizacijos ir universalumo epochoje sėkmingai organizuoti teminę kavinę nėra lengva. To priežastis yra ta, kad žmonės skiriasi savo skoniu ir pageidavimais, ir yra gana sunku rasti individualų formatą, kuris bus paklausus. Tačiau vienas iš saugiausių variantų yra gangsterių prašmatnus 1930-ųjų Čikagos atmosfera

Kodėl sunkiais krizės laikais daugelis restoranų paliko rinką, o kai kuriems pavyko išsilaikyti? Kodėl darbuotojai tiesiogine prasme bėgo iš daugybės įstaigų, o kiti restoranai sugebėjo išlaikyti savo komandą? Kokia yra svečių lojalumo paslaptis?

Daugelis šiuolaikinių virėjų mėgėjų dažnai susiduria su problema, kad maistui trūksta laiko. Tam gali būti daugybė priežasčių, visų pirma pašėlęs šiuolaikinio gyvenimo ritmas, per didelis krūvis ir daugelis kitų namų ruošos darbų gali trukdyti kasdieniam kūrybiniam darbui virtuvėje

Pramogų pramonė Rusijoje dabar auga. Jei sovietmečiu niekas negalėjo pagalvoti apie restoraną, jau nekalbant apie naktinį klubą, dabar paslaugos tapo tikrai prieinamos. Dabartiniai privatūs savininkai investuoja didžiules pinigų sumas, kad įstaiga taptų geriausia atostogų vieta

Restorano interjero dekoravimas visada yra individualus procesas. Net įmonės, kurios yra tinklo dalis, turi tam tikrų savybių. Vienas iš būdų išlaikyti erdvę šviežią, gyvybingą ir raminančią yra naudoti šviežias gėles ir augalus. Jie ne tik džiugina lankytojus savo žaluma ir ryškiomis spalvomis, bet ir valo orą nuo dulkių, sugeria anglies dioksidą ir prisideda prie ore gyvenančių patogeninių mikroorganizmų sunaikinimo

Ar tiesa, kad jūs, padavėjai, valgote paskui mus? - „Tai netiesa, o jūs valgote mus“. Atrodo, kad senas velionio Michailo Zadornovo atliktas pokštas nepraranda savo aktualumo šiandien. Juk daugelis įstaigų svečių ne kartą pastebėjo - padavėjas nuneša lėkštę su maisto likučiais į kriauklę ir neskuba grįžti į salę

Nenustebkite, jei apsilankydami kavinėje palikote daugiau pinigų, nei planavote. Su jumis dirbo patyrę įstaigos darbuotojai, kurių pareigose yra ne tik skanus maistas, bet ir pirkimas, kas jiems pelninga. Standartinis meniu Bet kuriame restorane rasite sau tinkantį maistą

Daugiausia laiko ruošiant patiekalus skiriama ingredientų paruošimui, o kiekvienas virėjas daug dėmesio skiria šiam procesui. Taigi, kalbant apie faktinį maisto ruošimą, viskas jau yra išvalyta ir suskaidyta. Žinoma, paruošimas yra svarbi virtuvės gyvenimo dalis, tačiau jūs visada galite supaprastinti šią procedūrą

Skirtingai nuo populiariausių vietų, restoranas yra geriausia vieta pasimatymams. Tokios vietos kaip pramogų kompleksai, kavinės ar sporto barai gali būti per daug triukšmingos. Tai sukels nepatogumų jums ir jūsų sielos draugui. Kadangi abu esate susijaudinę, šurmulys sugadins jūsų nuotaiką

Empiriškai įrodyta, kad skirtingi svečiai toje pačioje įstaigoje gauna skirtingą paslaugų kokybę. Kažkam yra pateiktas visas užsakymas per 15 minučių, nieko nesupainiojant, o kažkam 15 minučių nebuvo pateiktas meniu. Perfrazuojant gerai žinomą posakį, lankytojų (įstaigų) išgelbėjimas yra pačių lankytojų darbas

Beveik trisdešimt tūkstančių „McDonald's“restoranų visame pasaulyje, kurie kasdien aptarnauja daugiau nei keturiasdešimt penkis milijonus lankytojų, savo stulbinančią sėkmę skolingi Ray Kroc. Šis iniciatyvus vyras būdamas penkiasdešimt dvejų metų nusprendė visiškai pakeisti savo gyvenimą, lažydamasis į steigėjus brolius, kurie visai nesvajojo apie didelio masto verslo projektą

Italai mano, kad picoje vienodai svarbūs 3 komponentai - tešla, užpilas (įdaras) ir padažas, kurie labai praturtina šio patiekalo skonį ir suteikia jam ypatingą pikantiškumą. Italų virtuvėje yra daugybė picų padažų receptų, kurie gaminami iš įvairių ingredientų (pomidorų, grietinėlės, sūrio) ir pagardinami aromatinėmis žolelėmis

Rinkdamiesi jogurtą parduotuvėje, norite nusipirkti skanų, sveiką produktą, kuriame nėra nereikalingų priedų, ir net už tinkamą kainą? Tai visai realu. Negalima įdėti pirmųjų matomų dėžučių į krepšį, nepatenkite į akcijas ir atidžiai skaitykite produktų etiketes

Bebro mėsa laikoma labai vertinga. Kaip bebūtų keista, jo uodega garsėja puikiausiu skoniu. Turėtumėte žinoti, kad norint nesugadinti patiekalo, reikia naudoti jaunų, ne vyresnių kaip 2–3 metų, gyvūnų mėsą. Senojo bebro uodegoje jis labai banguotas ir tikriausiai mažai kam tai patiks

Nuo senų senovės žmonės gydė negalavimus akmens aliejumi. Pats Avicenna labai vertino šios medžiagos savybes ir naudojo ją praktikoje gydydamas mėlynes, lūžius, išnirimus, migreną ir kt. Tūkstančius metų akmens aliejus turėjo daug pavadinimų:

Kotletai yra labai skanus ir pasotinantis patiekalas, tinkantis ne tik kasdieniai šeimos vakarienei, bet ir šventiniam vakarėliui su svečiais. Virti karbonadus visai nesudėtinga, svarbiausia teisingai pasigaminti marinatą. Ingridientai Norėdami marinuoti subtiliausius ir skaniausius kotletus, kurie patiks visai jūsų šeimai ir svečiams, jums reikės:

Kai kuriems patiekalams tiesiogine prasme reikia pridėti granatų padažo. Tai ne tik sušvelnina mėsos, žuvies ar daržovių tekstūrą ir skonį, bet ir pagreitina virškinimą ir pagerina bendrą sveikatos būklę. Azerbaidžano granatų padažas Ingridientai:

Charas yra vienas iš lašišų šeimos atstovų. Tai maža žuvis, kurios kūnas lygus, dėmėtas. Šviesiai rausva mėsa yra minkšta ir labai sultinga. Sraigę galima troškinti, marinuoti, kepti ir kepti. Tai daro nuostabią ausį. Ypač skani yra sūriu ir grybais įdaryta char

Burokėliai, lengvai prieinama ir sveika daržovė, turi dar vieną vertingą savybę - po terminio apdorojimo išlaiko vitaminus ir mineralus. Tai yra B grupės vitaminai, vitaminas PP, biologiškai aktyvi medžiaga betainas, kuris skatina baltymų įsisavinimą, reguliuoja medžiagų apykaitos procesus organizme

Skanu, gražu ir … brangu - taip apibūdinami krabų patiekalai. Toks maistas dažnai laikomas elitu. Ypač jei ketinate paragauti tokio maisto restorane. Tačiau jei gavote šviežią krabą, galite daug sutaupyti ir surengti gastronominę puotą namuose

Kvapinga mėsa daugeliui žmonių sukelia labai prieštaringus jausmus, pradedant abejonėmis, ar įmanoma ją suvalgyti, iki kategoriško „išmesti“. Tačiau tradicinėje Pietryčių Azijos virtuvėje puvanti mėsa bus skanėstas. Pagrindinis dalykas - mokėti jį tinkamai paruošti

Tiek tarp moterų, tiek tarp vyrų yra daug smaližių. Tačiau pastarieji retai domisi desertuose esančiomis kalorijomis. Tačiau silpnosios lyties atstovai tiesiog apsėsti šilumos kiekio vienetų skaičiavimu. Ir tai yra gana teisinga, nes liekna figūra yra strateginis moters ginklas

Vienas geriausių būdų išsaugoti šviežių grybų maistinę vertę yra jų džiovinimas, kurio metu jie taip pat įgauna naujų skonių. Štai kodėl džiovintų grybų patiekalai turi tokį puikų aromatą. Kepti džiovinti grybai yra skanūs ir gali būti paruošiami keliais būdais

Baklažanai yra nuostabi rudens daržovė. Juo galima gaminti ne tik skanius, bet ir sveikus patiekalus. Daržovėje esantys vitaminai padeda pakelti imunitetą, palaiko nervų sistemą ir todėl padeda įveikti įvairias stresines situacijas. Tai būtina - baklažanai - 5 vnt

Porcini grybai puikiai tinka visų rūšių maistui. Jų pagrindinis privalumas yra tai, kad perdirbdami (virdami, džiovindami, kepdami ir kt.) Jie nekeičia spalvos ir skonio. Porcini grybai gali būti naudojami kepant kepsnius, užkandžius, garnyrus, marinatus, sriubas, tačiau labai populiarus patiekalas yra grybas su grietine

Želė, želė, želė mėsa - visa tai yra vieno patiekalo pavadinimai, leidžiantys šiek tiek varijuoti ir patiekti. Pavyzdžiui, aspicas daro prielaidą, kad yra paruoštas pagrindinis ingredientas, gražiai išdėstytas porcijomis, dekoruotas kiaušinių ar daržovių gabalėliais, užpildytas plonu želė sluoksniu

Grybai visada užėmė ypatingą vietą rusiškoje virtuvėje. Iš jų buvo gaminamos sriubos, su jais buvo gaminamos košės ir pyragai, jie buvo sūdomi ir džiovinami būsimam naudojimui. Džiovinti grybai turi ypač ryškų skonį ir aromatą, pažodžiui sauja sausų kiaulinių grybų suteiks ryškų skonį bet kuriai sriubai

Džiovinimas yra vienas iš būdų, kaip ilgai išsaugoti skaniausias iš miško dovanų, pradžiuginti save ir artimuosius aromatiniais patiekalais bet kuriuo metų laiku. Bet neužtenka, kad būtų galima džiovinti grybus, jie taip pat turi būti tinkamai paruošti naudoti kaip nepriklausomas ar sudedamoji recepto sudedamoji dalis

Džiovintų grybų krūva padeda, kai šaldytuve nėra tiek daug produktų, ir jūs tikrai nenorite eiti į parduotuvę. Iš džiovintų grybų, nors gaunama paprasta sriuba, ji yra labai skani. Tai būtina - 300 g mėsos sultiniui; - 100 g džiovintų grybų

Jei norite savo svečius ir šeimos narius pavaišinti gardžiomis salotomis, o laiko liko labai nedaug, išbandykite variantus su raudonaisiais kopūstais, pomidorais, saliamis ir sūriu. Skanios raudonųjų kopūstų salotos su ridikėliais:

Kepant maistą dažniausiai naudojami vištienos kiaušiniai. Todėl kiekvienos šeimininkės šaldytuve visada yra nedidelis vištienos kiaušinių kiekis. Kad jie nepablogėtų, produktas turėtų būti laikomas pagal GOST. Kad nesuklystumėte dėl kiaušinių galiojimo laiko, turėtumėte atidžiai apsvarstyti lukšto paviršiuje esančius ženklus

Konservuotos sardinės yra ne tik užkandis, bet ir puikus ingredientas gausiems valgiams. Iš šios žuvies gaminkite skanius sumuštinius, aromatinę sriubą ar švelnius kotletus. Tai ne tik suteikia maistui sodraus skonio, bet ir yra lengvai virškinamų baltymų, sveikų omega-3 riebalų, taip pat fosforo, jodo, magnio, kalcio ir daugelio kitų organizmui reikalingų medžiagų šaltinis

Citrinžolė yra daugiametis javų šeimos visžalis, turintis turtingą citrinos kvapą ir eterinius aliejus. Kodėl šis augalas toks naudingas? Šis augalas turi daug pavadinimų - citrinžolė, citrinžolė, citrinžolė, cimbopogonas, citronelė, šašlykinė

Varškė yra vienas sveikiausių maisto produktų, kurį dietologai rekomenduoja įtraukti į dietą kelis kartus per savaitę. Jame yra didelis kiekis kazeino baltymų, daug mineralų ir vitaminų. Tačiau visas naudingas varškės savybes galima išbraukti dėl pasibaigusio galiojimo laiko

Netinkamas sūrio laikymas lemia tai, kad jis pirmiausia praranda būdingą skonį ir kvapą, o po to greitai pablogėja, tampa žalingų bakterijų prieglobsčiu, o dabar vietoj sveiko ir skanaus produkto turime džiovintą ir supelijusį gabalėlį, kuris tiesus kelias į šiukšliadėžę

Tingi koldūnai yra neįprastai paprastas, skanus ir sveikas patiekalas. Šis receptas tinka paruošti greitus ir sveikus pusryčius moksleiviui ir lengvą vakarienę visai šeimai. Norėdami paruošti koldūnus, jums reikia minimalaus produktų rinkinio ir 20 minučių laisvo laiko

Skanūs ir sotūs blynai yra vienas mėgstamiausių delikatesų Rusijoje. Jie džiugina geros virtuvės žinovus ne tik Maslenicoje, bet ir visus metus. Pūkuoti blynai gali būti pagrindinis pusryčių ar vakarienės patiekalas. Tai būtina Jei norite sultingų blynų su pienu:

Tarp varškės patiekalų troškinys yra vienas greičiausių ir lengviausių. Tinkamai išvirtą tai įvertins net tie, kurie nelabai mėgsta varškę. Varškės troškinys yra puikus sveikas desertas, bet ne tik - tai gali būti ir visiškai nepriklausoma vakarienė ar pusryčiai

Sūdyta silkė yra nepaprastai skanu, jei sūdoma pridedant petražolių šaknies, lengvai sūdyta, švelni, prieskonių - ši žuvis puikiai tinka salotoms, sumuštiniams ir tiesiog prie garnyro. Skandinavai silkę sūdė dar XI amžiuje, ji buvo gerai laikoma statinėse, jos gausiai rasta Baltijos jūroje ir buvo dažnas svečias ant danų, švedų ir Baltijos gyventojų stalo

Prieš daugelį metų, kai nebuvo šaldytuvų, žmonėms teko sunki užduotis: kaip išsaugoti ir perdirbti pieną, dažnai didelį kiekį, be šaldytuvo. Pasninko metu arba vasarą, kai buvo perteklinis pienas, jis buvo pilamas į didelius molinius indus

Ne visus sūrius galima laikyti ilgai. Tačiau galite pamiršti apie tai parduotuvėje, grožėdamiesi didžiule šio produkto įvairove. Jei sūriai laikomi neteisingai, jų išvaizda ir skonis suprastėja, o kai kurios veislės visiškai išsausėja. Yra keletas gudrybių, kurias turite žinoti, kad nesugadintumėte šio produkto

Kaip patikrinti medaus kokybę? Šio produkto mėgėjai gali užduoti tokį klausimą. Patikimiausius duomenis galima gauti laboratorijoje. Bet ką daryti, jei tai reikia padaryti namuose? Taigi, kaip patikrinti medaus kokybę namuose? Yra daugybė būdų patikrinti medaus kokybę

Tarp virėjų, kurie mėgsta gaminti skaniai ir sveikai, populiarėja toks palyginti naujas produktas Rusijos rinkoje kaip sagas. Tačiau vis dar kyla klausimų dėl šio krakmolo grūdų, pagamintų iš sago delno širdies, paruošimo technologijos. Tai būtina 1 stiklinė sago

Rafaello saldumynai yra išskirtinis skanumynas, kurį mėgsta daugelis. Juos galite gaminti patys namuose. Naminių „Rafaello“saldumynų receptai yra gana paprasti, juos pagaminti reikės šiek tiek laiko. Tai būtina „Rafaello“saldainiams:

Gana dažnai, ruošiant įvairius patiekalus, reikia pagaminti 9% acto iš 70%, tai yra, atskiesti jį iki norimos konsistencijos. Yra keletas patogių būdų paruošti tam tikro stiprumo esencijas. Nurodymai 1 žingsnis Apskaičiuokite, kiek vandens dalių reikia atskiesti esencijai, kad iš 70 procentų būtų 9% acto

Kaip atskirti natūralų medų nuo netikro? Žinoma, konkretų atsakymą galima pateikti tik laboratorijoje. Tačiau net ir namuose galite patikrinti, ar natūralus medus atitinka tam tikrus parametrus. Nurodymai 1 žingsnis Po kurio laiko natūralus medus tampa cukruotas ir kristalizuojasi

Medus yra labai biologiškai aktyvus produktas. Tai tikras maistinių medžiagų, amino rūgščių, mikroelementų sandėlis. Medaus pagalba galima išgydyti daugybę ligų, nes jo poveikis organizmui yra tikrai stebuklingas. Bet tik natūralus medus yra gydomasis

Porcini grybai yra skanūs ir maistingi. Šaldymo dėka grybus galima laikyti ilgai ir bet kuriuo metų laiku, kad pradžiugintumėte save ir artimuosius sveikais grybų patiekalais. Tai būtina Užšaldytai kiaulinių grybų sriubai: - 500 g šaldytų kiaulinių grybų

Prasidėjus vasarai grybautojai veržiasi į mišką ir pradeda „ramią medžioklę“. Vienas mėgstamiausių grybų yra voveraitės, jie pasirodo pačioje vasaros pradžioje ir beveik niekada nėra kirminai. Keptos voveraitės yra labai skanios, tačiau jas galima virti, sūdyti, marinuoti, džiovinti

Cukinija su grybais yra lengvai paruošiamas patiekalas. Pagrindiniai jo ingredientai yra sodo augalai ir miško produktai. Šis nesudėtingas grybų patiekalas, kuriame derinami paprasti, bet sveiki produktai, gali būti puikus nepriklausomas patiekalas arba mėsos garnyras

Miltų, grūdų ir kai kurių kitų produktų klaidos gali atsirasti dėl netinkamo laikymo arba gali patekti į namus kartu su įsigytais produktais. Tokių nekviestų svečių buvimas savaime yra nemalonus, vabzdžiais užkrėstų produktų kokybė neišvengiamai blogėja, o jei kenkėjų padaugėjo, jų galite atsikratyti tik išmetę visus produktus su infekcijos požymiais ir organizuodami bendrą valymą

Didžiulis troškintų daržovių (arba troškinių) pranašumas yra tai, kaip lengva jas paruošti. Galite eksperimentuoti su skirtingomis proporcijomis bet kokių ingredientų, kuriuos turite. Naudojamos šviežios, šaldytos ir net raugintos arba konservuotos daržovės

Dideli šaldikliai pakeitė mūsų požiūrį į grybų laikymą žiemai. Jei anksčiau mūsų protėviai džiovino ir marinavo šias gamtos dovanas, dabar vis daugiau namų šeimininkių griebiasi šalčio. Daugelis žmonių mano, kad prieš tai reikia išvirti grybus

Pievagrybiai yra paklausūs žmonėms, šie grybai net juokais vadinami „miško mėsa“. Apsinuodyti pievagrybiais neįmanoma, tačiau jų galite nusipirkti beveik bet kuriame prekybos centre, kuris yra pėsčiomis nuo namų. Kaip ir kiek virti pievagrybius namuose?

Vasara yra „ramios medžioklės“metas, ir daugelis iš mūsų su dideliu noru einame į mišką pasimėgauti jo grožiu ir, žinoma, pasiimti krepšelį vertingiausių grybų - baravykų ir baltųjų grybų. Šie grybai yra nepaprastai skanūs kepdami, ypač jei griežtai laikomasi jų paruošimo technologijos

Krakmolas laikomas naudingu produktu, todėl plačiai naudojamas įvairiose žmogaus veiklos srityse. Neteisingai ar per daug naudojant, vyksta priešingas procesas. Augalinio krakmolo nauda Angliavandeniai yra gausiausias energijos šaltinis

Blynai yra pagrindų pagrindas. Dėl įdarų įdėjimo jie tampa skaniais pusryčiais, priedais prie pietų ar lengva vakariene. Blyneliai su medumi, varške, mėsa, kopūstais, uogomis, vaisiais. Bet tam viskam reikia išmokti pasigaminti plonų ir skanių blynų

Šis užkandis turi neįprastą grybų skonį. Pagal šį receptą suvyniotos cukinijos yra idealios, jei yra prastas grybų derlius arba nėra galimybės eiti į mišką tikrų pieniškų grybų. Taip išvirta cukinija ne tik skoniu, bet ir išvaizda yra panaši į tikrus pieno grybus

Nuomonė, kad pievagrybius būtina virti, nėra vienintelė teisinga. Iš tiesų, kai kuriems patiekalams galite naudoti žalius grybus, tačiau tiesiog neįmanoma įsivaizduoti skanios grybų sriubos ar įvairių salotų be virtų grybų, kuriuos labai lengva paruošti

Baltieji grybai priklauso pirmajai grybų kategorijai ir yra skanėstas net klestinčioje Europoje, kur, pavyzdžiui, baravykai ir drebulės grybai nėra renkami, laikant juos nevalgomais. Porcini grybai skinami, taip pat pramoniniu būdu, todėl parduotuvėje galite nusipirkti šviežių, sausų ar šaldytų

Šventiniai pietūs ar vakarienė neapsieis be lašišų šeimos sūdytos žuvies. Puikus užkandis taps visų namuose gaminamų patiekalų puošmena. Lašišų šeimos žuvų, tokių kaip rožinė lašiša, chum lašiša, koho lašiša, lašiša ar upėtakis, tikriausiai galima rasti bet kuriame prekybos centre

Voveraitės yra vieni skaniausių grybų. Be to, grybautojai juos myli, nes nėra kirminai. Voveraitės taip pat yra elastingos struktūros ir netrupa, todėl lengvai gabenamos net maišeliuose. Šiuos grybus galima ne tik kepti, bet ir virti, jie yra puiki sriuba

Dauguma namų šeimininkių žiemai grybus šaldo. Tai yra universalus būdas juos išsaugoti. Be to, galite užšaldyti tiek šviežius grybus, tiek virtus ir net keptus. Bet jei grybų užšaldymas yra gana paprastas dalykas, tai, kaip juos atšildyti ir virti po atšildymo, kai kuriems yra sunkus klausimas

Voveraitės yra universalūs grybai, iš kurių galima paruošti įvairiausius patiekalus. Ne mažiau aktualios yra marinuotos voveraitės. Veikiami acto, jie įgauna malonų ir šiek tiek rūgštų skonį. Tai būtina Voveraitės „Novgorod“:

Ghee turi naudingų savybių kepenų sveikatai, stiprina imunitetą ir padeda išlaikyti jaunystę. Ruošiant ghee, iš jo pašalinamos kenksmingos priemaišos, vanduo ir pieno komponentai. Tai būtina - sviestas; - puodas ar kaušas

Morkos yra viena populiariausių daržovių daugelyje patiekalų, kurioje gausu vitaminų ir maistinių medžiagų. Ateityje užšaldytos morkos padės greitai paruošti pietus ar vakarienę. Tai būtina - morkų; - peilis (žievelė); - keptuvė

Ne visi žino, kaip grybauti ir marinuoti grybus, todėl grybų šaldymas kartais tampa geriausiu variantu. Šaldyti grybai padės daugeliu atvejų, nes iš jų galite greitai virti sriubą, paruošti pyragų ar picos įdarą, įdėti į keptas bulves. Kaip užšaldyti šviežius grybus Galite užšaldyti visus grybus, šviežius

Plačiai manoma, kad česnakams nereikia jokių specialių laikymo sąlygų. Tačiau kartais, norint, kad česnakai neišdžiūtų per žiemą, reikia tam tikrų gudrybių. Nuo raštingumo paruošti česnaką ilgalaikiam laikymui priklauso ne tik nuo jo gebėjimo nepablogėti žiemą, bet ir nuo gebėjimo išlaikyti naudingas savybes

Rauginti kopūstai yra puikus vitamino C ir daugybės mineralų šaltinis, o tai ypač svarbu žiemą. Tinkamai laikant, šis skanus patiekalas ilgą laiką prisotins jūsų kūną maistinėmis medžiagomis. Tai būtina - rauginti kopūstai; - mediniai arba stikliniai indai

Kaip malonu palepinti save žiemą šviežiais traškiais agurkais ar žaliu magija kvepiančiais svogūnais! Ar manote, kad tai neįmanoma? O žiemą teks tenkintis tik vasaros atsargomis bankuose ar laikyti abejotinos kokybės daržoves? Bet jei norite, galite daržoves užsiauginti žiemą namuose ar pas savo mėgstamą dachą

Blynai yra senas rusiškas patiekalas. Jie jau seniai ruošiami tiek vargingose, tiek turtingose šeimose. Blynų pagrindas gali būti visiškai kitoks: šviežias ir rūgštus pienas, kefyras, jogurtas, fermentuotas keptas pienas ir net alus. Galite kepti plonus nėriniuotus blynelius ir storus kempinius

Namuose galite rūkyti bet kokį maistą, taip pat vaisius ir daržoves. Parūkę produktai įgauna unikalų skonį ir aromatą bei ilgesnį galiojimo laiką, nes dūmai ne tik geba išsaugoti, bet ir naikina bakterijas bei mikroorganizmus. Yra du rūkymo būdai:

Česnakai yra nepaprastai naudingi žmogaus sveikatai. Tai ne tik nuostabiai pagardina daugelį patiekalų, bet ir naudojama tradicinėje bei liaudies medicinoje, pavyzdžiui, siekiant išvengti peršalimo. Žiemą beveik neįmanoma rasti šviežio česnako, o laikymo taisyklės parduotuvėse dažnai palieka daug norimų rezultatų

Kad biskvitas būtų švelnus, minkštas ir kvapnus, būtina jį pamirkyti. Tam sirupą reikia rinktis labai atsargiai ir paruošti griežtai pagal receptą. Renkantis sausainio impregnavimą, turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kokia yra pyragų drėgmė ir kokia jų spalva

Kaip laikyti česnaką namuose žiemai? Kiekvienas šio produkto gerbėjas gali užduoti tokį klausimą. Tai nenuostabu, nes produktas jau seniai laikomas daugelio ligų ir negalavimų vaistu. Yra keli česnako laikymo namuose būdai. Yra du pagrindiniai česnako laikymo namuose būdai:

Petražolės žinomos dėl naudingų savybių ir nepaprasto aštraus skonio. Iš esmės ši žaluma naudojama kaip įvairių patiekalų puošmena ir pagardai. Net termiškai apdorojus petražolės nepraranda savo savybių. Paruoškite šiuos sveikus žalumynus visai žiemai, nes juos laikyti galima keliais būdais

Pirkdami mėsą, turėtumėte pasirinkti patikimus pardavėjus. Nesvarbu, ar kalbame apie parduotuves, ar apie turgų. Radę „jų“pirkėjai dažniausiai lieka jam ištikimi. Taip pat gerai žinoti, kas gamino šią mėsą, iš kokio regiono ji yra, ar auginant gyvulius buvo naudojami hormonai ir kitos žmogaus organizmui kenksmingos medžiagos

Sviestas yra natūralių riebalų ir vitamino A šaltinis, kurio reikia žmogaus organizmui. Štai kodėl vartotojai turi pasitikėti perkamu produktu. Kaip jį atskirti nuo padirbinio? Nurodymai 1 žingsnis Sviestas yra produktas, gaminamas tik iš karvės pieno ar jo sudedamųjų dalių

Šios salotos yra gana neįprastos, nes viena iš jų yra sorų kruopos. Tai labai lengvas ir nepaprastai naudingas žmogaus organizmui. Ruošiant „Čingischano“salotas nėra nieko sudėtingo. Ingridientai: 2 pomidorai; 2 obuoliai; ½

Namuose neįmanoma pagaminti tikros gumos, tokios kaip „Orbit“, „Stimorola“ar „Love iz“: tokia guma ruošiama ant specialios įrangos iš sintetinių polimerų. Bet be problemų galite pasigaminti paprastesnės kramtomosios gumos. Tai būtina Pušų derva arba vyšnių medžio derva Beržų sultys

Lęšiuose gausu augalinių baltymų, todėl jie dažnai naudojami vegetariškai ir dietiškai. Rusijoje ypač populiarios tokios rūšys kaip „Luganchanka“ir „Lyubava“, pasižyminčios aukštomis vartotojų savybėmis. Natūraliai auga lęšiai Lęšiai yra vienmetis augalas, šaknų sistema išsišakojusi, o stiebo aukštis 15–75 cm

Krapai turi naudingų savybių, jie plačiai naudojami kulinarijoje ir medicinoje. Krapus žiemai paruošti yra keli būdai - galite juos nusausinti, užšaldyti ir net rauginti. Nurodymai 1 žingsnis Paimkite šviežių krapų, nuplaukite tekančiu vandeniu, nusausinkite rankšluosčiu

Vasaros pabaigoje krapų gausa lovose ir parduotuvėse jau atrodo pažįstamas vaizdas. Tačiau ateičiai negalima valgyti krapų. Susirūpinta, kaip išsaugoti krapus žiemai, kad visus metus galėtume mėgautis jo skoniu ir gauti vitaminų. Krapus galima išsaugoti keliais būdais, ir jie visi yra gana paprasti

Kepenys yra labai subtilus dietinis produktas. Jame yra daug vertingų ir naudingų organizmui elementų, įskaitant geležį, cinką, fosforą, nepakeičiamas amino rūgštis, baltymus ir kolageną. Kepenų receptai yra labai įvairūs. Jį galima valgyti ir keptą, ir troškintą, pašteto, pyrago ar blynų pavidalu

Menkių žuvies sriuba yra puikaus skonio, sotus ir lengvai paruošiamas patiekalas, kurį mėgsta daugelis žmonių. Nepaisant paprasto paruošimo, reikia kruopščiai laikytis tam tikrų kulinarijos taisyklių. Kaip pasirinkti tinkamą menkę „Ukha“yra patiekalas, kuris puikiai tinka bet kuriam sezonui

Kepenų patiekalai ne visada mėgstami namų šeimininkių. Daugelis žmonių atsisako šio produkto, nes kepenys gali pasirodyti sausos, kietos ir kartais karčios. Kad gatavas patiekalas nenuviltų, turite žinoti kepenų pasirinkimo ir virimo paslaptis

Žuvis yra daugelio maistinių medžiagų, būtinų normaliam kūno funkcionavimui, šaltinis. Net jei kepta žuvis nėra pats dietiškiausias patiekalas, ji papuoš bet kurį stalą, juolab kad ją paruošti yra gana paprasta. Tai būtina žuvis

Be nepralenkiamo skonio, raudonieji ikrai turi didžiulį būtinų mikroelementų ir vitaminų kiekį. Šį skanų, maistingą ir sveiką užkandį lengva paruošti. Ir rezultatas nudžiugins jus ir jūsų šeimą, nes naminiai ikrai yra daug skanesni nei parduotuvėje įsigyti ikrai

Gaminant maistą naudojami veršienos plaučiai - žemo kaloringumo šalutinis produktas, lengvai absorbuojamas organizme. Jie susideda iš kempingo, gyslotojo audinio, kuris išlaiko elastingumą po terminio apdorojimo. Parduotuvėje veršienos plaučiai parduodami užšaldyti, mėsos turguje jų galima nusipirkti suporuotų arba atšaldytų

Kas kada nors buvo Australijoje, žino apie šios virtuvės ypatumus. Jų nacionaliniai patiekalai gaminami iš paprastų produktų, prieinamų bet kuriam asmeniui. Nepaisant to, paruošti patiekalai džiugina savo rafinuotumu. Tai būtina - 500 g jautienos kepenų

Daugelis žmonių nemėgsta šio sveiko produkto, kuriame gausu vertingų mikroelementų, tik todėl, kad jie negali jo tinkamai paruošti. Tiesą sakant, tai padaryti labai lengva, tereikia laikytis kelių paprastų taisyklių. Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra kruopščiai nuplauti kepenis ir pašalinti plėvelę iš jų

Žuvies ikrai yra labai sveikas ir maistingas produktas. Jame yra vitaminų A, D ir E, jodo, taip pat daug makro ir mikroelementų, įskaitant: fosforą, geležį, kalį, folio rūgštį ir polinesočiąsias riebalų rūgštis. Be tradicinio ikrų sūdymo, galite gaminti daugybę skanių ir įvairių patiekalų

Švieži grybai išlieka švieži 5–15 dienų, atsižvelgiant į laikymo temperatūrą. Šviežiai nuskintus grybus rekomenduojama perdirbti ne vėliau kaip per dvi – tris valandas po derliaus nuėmimo. Jei pievagrybis tapo geltonas, pilkas, supelijęs, suminkštėjęs, jis netinka maistui

Mes siūlome jums labai lengvos ir kartu skanios grybų kreminės sriubos receptą. Jei norite, kad šis patiekalas būtų liesas, nedėkite grietinėlės. Ši šeima patiks visai sriubai su lašeliu muskato. Tai būtina Norėdami pagaminti šią lengvą sriubą, jums reikės:

Visame pasaulyje labiausiai paplitęs grybas yra pievagrybiai. Maistui jis dažniausiai auginamas dirbtinai. Pievagrybius galima paruošti įvairiais būdais: juos galima įdaryti, virti, troškinti, kepti, marinuoti ir sūdyti. O sriubos ir padažai iš jų yra tiesiog nuostabūs

Kai kurie prieskoniai, kuriuos naudojame gamindami maistą, gali turėti teigiamą poveikį sveikatai. Pažvelkime į naudingiausius. Nurodymai 1 žingsnis Kuo aitesnė aitrioji paprika, tuo daugiau joje yra kapsaicino. Jis naudojamas vėžio, širdies ligų profilaktikai, taip pat kaip skausmą malšinantis vaistas

Ruošiant ar ilgai laikant produktus, reikia naudoti konservantą: cheminę ar organinę medžiagą, kuri gali užkirsti kelią bakterijų susidarymui ir gyvybinei veiklai, dėl kurios sugenda produktas. Vienas iš labiausiai paplitusių konservantų yra įprasta valgomoji druska

Pomidorai yra vitaminų ir mineralų sandėlis. Yra geležies, kalio, folio rūgšties, B grupės vitaminų ir vitamino C … Naudingiausi yra malti sezoniniai pomidorai, jau nekalbant apie nuostabų jų skonį ir aromatą. Per nokinimo sezoną labai norite pomidorus laikyti ilgai, neprarandant naudingų savybių

Jei išverstumėte žodį pievagrybius iš prancūzų kalbos, gausite tik grybą. Daugelis žmonių mėgsta patiekalus iš grybų, tačiau kaip juos teisingai laikyti? Nuo to priklausys šio produkto teikiama nauda! Pievagrybius galima laikyti trumpam ir ilgam

Grybai yra natūralios dovanos, tinkamos vartoti žmonėms. Bet norint juos naudoti mityboje, nepakenkiant sveikatai, būtina tinkamai laikyti grybus. Ką tik nuskintus reikia kuo greičiau apdoroti arba konservuoti, bet ką daryti, jei perdirbimas šiek tiek vėluoja?

Austrių grybai dažnai naudojami kinų, japonų ir korėjiečių virtuvėse. Iš jų gaminamos sriubos, jos kepamos su mėsa, dedamos į omletą arba tiesiog troškinamos atskirai. Taip pat austrių grybus galima įvairiai taupyti prieš artėjančią šventinę šventę

Daugeliui gaidžiai ant pagaliuko - tai vaikystės skonis, laimingų ir nerūpestingų dienų prisiminimas, mylima močiutė, džiuginanti anūkus tokiu nepretenzingu saldumu. Gaminti gaideles namuose nėra sunku, tai gali padaryti net pradedantieji virėjai

Kiškio mėsa yra labai švelni, minkšta ir labai skani. Prieš ruošdami maistą, turite jį marinuoti keletą valandų, o jei kiškis yra senas, tada per 24 valandas. Patiekite karštą ir su pasirinktu garnyru: ryžiais, grikiais, bulvėmis ar makaronais

Mastikos bateliai yra puikus torto dekoravimo variantas. Mastikos papuošalais papuoštas tortas, čiulptukas ir vežimėlis bus puiki šventinio stalo puošmena jūsų kūdikio gimtadienio proga. Norėdami sukurti mastikos grobius, jums reikės:

Ryžių sausainiai su zefyrais yra ne tik originalūs, bet ir labai skanus skanėstas. Ją paruošti yra pakankamai lengva. Tai aš siūlau jums tai padaryti. Tai būtina - sviestas - 125 g; - cukrus - 50 g; - kvietiniai miltai - 125 g

Graikiniai riešutai yra subtilaus, malonaus skonio. Jų galima valgyti atskirai arba dėti į įvairius patiekalus, pradedant pyragais ir baigiant padažais. Norint, kad riešutai būtų intensyvesnio skonio, juos rekomenduojama kepti. Tai būtina plaktukas ar žnyplės veržlėms įtrūkti

Lipdyti iš mastikos yra labai paprasta, kaip ir iš plastilino. Galite pagaminti gyvūnų, drugelių, gėlių ar juokingų smeshariki figūrėlių. Spalvingi personažai džiugins jūsų vaiką, jei jais papuošite vaikišką tortą. Tai būtina - mastika

Kiaulienos liežuviu galite gaminti nuostabias sriubas, salotas, drebulius ir kitus patiekalus. Šis skanus produktas patrauklus ir tuo, kad dėl visų naudingų savybių (liežuvyje gausu vitaminų E, PP, B, fosforo, magnio, kalio, natrio), jame yra labai mažai kalorijų

Ikrai ilgą laiką buvo laikomi vienu vertingiausių žuvies skanėstų. Tai ypač pasakytina apie elitinių žuvų veislių ikrus, nors produktams, pagamintiems iš kitų žuvų ikrų, taip pat neatmetamas dėmesys. Juodieji ikrai, raudonieji ikrai Dabar nebeįmanoma nustatyti, kada ir kur žmonės pirmą kartą išmoko sūdyti ikrus, kad juos būtų galima naudoti ateityje

Varškė yra fermentuotas pieno produktas, gaunamas fermentuojant pieną ir vėliau pašalinant išrūgas. Siekdami pelno, kai kurie gamintojai į jį prideda palmių aliejaus ir krakmolo, nemanydami, kad būtina apie tai informuoti vartotoją produkto etiketėje

Paprastai kepant mėsą ji mušama arba iš jos smulkinama, marinuojama ir pagardinama prieskoniais, taip pabrėžiant mėsos skonio savybes. O norint pajusti natūralų mėsos skonį, reikia jį gaminti pagal specialų receptą - mėsą su krauju. Tai būtina mėsa

Norint pagaminti tokį pyragą, nereikia maišyti tešlos, kepti, gaminti kompleksinio kremo ir įdaro. Bet jis yra skanus ir atrodo labai mielas, ir tai padaroma vos per 10–15 minučių. Norėdami paruošti pyragą be kepimo, jums reikės: nebrangių sviestinių kvadrato formos sausainių (pavyzdžiui, „Arbatai“, „Kavai“, „Jubiliejus“ar pan

Jautienos arba veršienos liežuvis yra delikatesas, jame taip pat yra daug geležies, todėl jis naudingas žmonėms, kenčiantiems nuo didelio kraujo netekimo, ir tiems, kurių hemoglobino kiekis yra mažas. Nepaisant visų jo privalumų, jį taip pat lengva paruošti - tiesiog užvirkite

Dėl mažo riebumo ir mažo kaloringumo kiaulienos liežuvis priklauso dietiniams produktams. Tai laikoma delikatesu; restoranuose turėsite sumokėti nemažą sumą už subtilų ir švelnų patiekalų, pagamintų iš liežuvio, skonį. Kalbos kokybės ženklai Parduotuvių ir turgų lentynose siūlomas šviežias arba marinuotas liežuvis

Marinuotus ir raugintus agurkus galima laikyti ilgiau nei vienerius metus, tačiau šviežius - tik 2–3 dienas. Daržovių galiojimo laiką galima prailginti, tačiau neilgam, nes jos susideda iš drėgmės, kuri palaipsniui garuoja, todėl agurkai ima glebti

Šaltoji agurkų sriuba yra populiarus patiekalas daugelyje pasaulio virtuvių. Garsiausia tokio troškinio rūšis yra garsusis baltasis ispanų gazpacho, tačiau panašių receptų galima rasti britų, prancūzų, graikų ir daugelio kitų tautų „kulinarinėse knygose“

Kolrabi - kopūstai su dideliu, apaugusiu stiebu. Išvertus iš vokiečių kalbos žodis „kolrabis“reiškia „kopūstų ropė“. Baltos daržovės minkštimas yra panašus į paprasto kopūsto kelmo, tačiau jis yra daug sultingesnis ir saldesnis. Kolrakų sudėtis ir naudingos savybės Kolrabyje yra didelis kiekis vitaminų A, B, C, mikroelementų magnio, kalcio, kalio, seleno ir geležies

Paltusas yra vienas iš plekšnių šeimos atstovų. Joje yra riebi balta mėsa, nedaug kaulų ir skanūs ikrai. Jo maistinė vertė yra ne mažesnė nei eršketų ikrų. Kas yra oto ikrai? Parduotuvių lentynose galite rasti dviejų rūšių otų ikrų:

Ne visada yra laikas bėgti į parduotuvę ieškoti šviežių daržovių ir vaisių. Bet gera namų šeimininkė tikrai pasirūpins, kad bet kuriuo metu po ranka būtų šviežių ir sveikų produktų, skirtų patiekti ar paruošti skanų patiekalą. Žinokite, kad jei norite išlaikyti derlių, daržoves ir vaisius pakankamai ilgai, tai padaryti nėra sunku

Tikro medaus nusipirkti nėra lengva, sukčiai bando parduoti netikrą ar nekokybišką medų. Todėl, prieš eidami į turgų, nepamirškite kelių pagrindinių taisyklių, pagal kurias tikrai galite atskirti tikrąjį medų nuo netikro. Nurodymai 1 žingsnis Atėję į turgų, pirmiausia atkreipkite dėmesį į medaus spalvą ir skaidrumą

"Kaip nustatyti medaus kokybę?" - gana pagrįstas klausimas renkantis šį naudingą produktą. Išbandyti medaus natūralumą nėra sunku. Tačiau reikia nepamiršti, kad net laboratorijos bus bejėgės nustatyti klastotę, jei verslūs verslininkai privers bites pačias maišyti nektarą ir cukrų, palikdami jas tarp gėlių ir padėdami sirupo padėklus toje pačioje vietoje

1876 m. Išleistoje, tačiau vis dar aktualioje „Bitininkystės enciklopedijoje“pirmiausia buvo pateikta informacija apie medaus klastojimą. Knygoje nurodoma, kad dažniausiai medus gaminamas su cukrumi, jį praskiedžiant vandeniu iki sirupo ir pridedant visokių aromatinių medžiagų

Skanus troškinys yra vienas tinkamiausių šeimos patiekalų. Ji greitai gamina maistą, turi subtilų, sodrų skonį. Be to, bulvių ir mėsos troškinį dažniausiai mėgaujasi vaikai. Į meniu būtinai įtraukite keletą naujų šio paprasto patiekalo receptų

Skanią ir sultingą mėsą ne visada lengva ir lengva paruošti. Kad kiauliena, vištiena ar jautiena netaptų kietu padu, turite žinoti keletą paslapčių. Jie taip pat padės, jei teks kepti smulkią mėsą. Garsiausias ir greičiausias būdas paruošti sultingą mėsą yra gerai ją išplakti prieš kepant

Kotletus galima virti ne tik iš mėsos. Tegul „netikro kiškio“priešininkai piktinasi, tačiau bulvės, kopūstai, svogūnų kotletai ir įvairūs grūdiniai mėsos kukuliai yra labai populiarūs tarp žmonių. Ir tai tikrai skanu. Pabandykite pasigaminti aromatinių bulvių paplotėlių?

Maisto gaminimas ant karšto akmens yra sezono naujiena, kuri vis labiau populiarėja restoranuose ir kavinėse. Ant akmens galite gaminti bet kokį maistą, vienodo kaitinimo dėka, patiekalai yra švelnūs, kvapnūs, traškios plutos. Pagrindinis privalumas yra tas, kad galite ilgai sėdėti su draugais, virti mažą gabalėlį tiksliai taip, kaip norite, o patiekalas visada bus šviežias ir karštas

Skanus jautienos kepenų antrasis patiekalas. Turi aštraus skonio. Lengvai ir greitai paruošiama. Derinamas su daržovėmis ir grūdais. Galima naudoti kaip kasdienį valgį ir šventinį stalą. Paįvairina dietinį meniu. Ingredientai 6 porcijoms:

Iš gamtoje gyvenančių gyvūnų mėsos galima paruošti daugybę sveikų ir skanių patiekalų. Elniena yra produktas, kuris visada buvo vertinamas dėl didelio baltymų ir vitaminų kiekio. Galite saugiai eksperimentuoti su elnių mėsos receptais - gerai išvirta nugarinė, liežuvis ir elnio smegenys gali tapti delikatesu

Pluoštinė jautiena dažnai būna sunki dėl netinkamo kepimo ir netinkamų receptų. Tiek neįprasti ingredientai, tiek labiausiai paplitę padažai padės jautienai tapti minkšta. Tai būtina Dėl pirmojo recepto: jautiena - 500 gr

Jei ketinate kepti jautieną, pirmiausia reikia pasirinkti tinkamą mėsą. Ne paslaptis, kad virėjai skirtingas skerdenos dalis ruošia skirtingai: kai kurios dalys naudojamos maltai mėsai, kitas geriau gaminti, o minkščiausią ir švelniausią mėsą galima kepti

Norint, kad kepta mėsa būtų minkšta, reikia atsakyti už pirminio produkto pasirinkimą. Be to, tiek atsižvelgiant į gyvūno amžių, tiek į skerdenos dalį, kurią ketinate kepti. Karvių ir avinų, paskerstų per 3-4 metus, mėsa bet kuriuo atveju yra kietesnė nei jaunų gyvūnų mėsa, todėl ji turi būti marinuota

Suklastoti medų, į jį pridedant praskiesto cukraus, yra gana lengva, tuo tarpu, tikėtina, tik labai patyręs bitininkas sugebės padirbinį atskirti tik pagal skonį. Tačiau yra keletas paprastų būdų, kurie gali padėti jums rinktis medų. Tai būtina - Balta duona

Ne kiekviena šeimininkė imsis plekšnių paruošimo, nes yra nuomonė, kad šią žuvį sunku paruošti. Kepant plekšnes, daugelis susiduria su valymo nuo aštrių svarstyklių ir ypatingo kvapo pašalinimo problema. Išvirę džiovintas plekšnes, galite mėgautis jos skoniu, neišleisdami jai daug pastangų

Jei norite pamaloninti artimuosius šviežiu ir skaniu sūriu - pasigaminkite jiems fetos sūrio. Gaminti namuose yra gana paprasta, sūrio savikaina tuo pačiu nustebins ir nudžiugins. Tai būtina 2 litrai pieno; 1, 5-3 šaukštai druskos

Pollockas yra skani, sveika ir prieinama žuvis. Pollocką galima paruošti įvairiai, nes jis skanus beveik bet kokia forma. Iškepusi užkandė su sūrio plutele Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės: - 1 kg polloko filė; - 2 dideli svogūnai

Maistas, keptas ant grotelių, yra sveikesnis nei tiesiog keptas keptuvėje. Pirma, jie kepami tolygiau, antra, kepant nenaudojami riebalai. Tikriausiai nustebsite, bet iš tikrųjų beveik bet kurioje orkaitėje galite kepti mėsą, žuvį ir daržoves

Tešla be mielių bus puri ir minkšta, jei joje kaip raugo yra soda. Žinoma, galima naudoti kepimo miltelius, kurie tešlą paverčia akyta. Bet jame taip pat yra sodos, todėl galite gaminti produktą patys. Kai kurios namų šeimininkės nežino, kodėl soda naudojama kaip kepimo milteliai

Iki šiol prekybos centruose atsirado įvairių egzotinių vaisių ir vaisių. Tarp jų yra ir nebrangių, bet ne mažiau naudingų. Pavyzdžiui, kokosai. Deja, ne visi žino, kaip nulupti stiprią šio riešuto lukštą, todėl kokoso nėra perkama labai dažnai

Tikriausiai nėra nė vieno žmogaus, kuris nebūtų išbandęs kokoso? Kokosas yra kokoso medžio vaisius. Vaisiai yra gana didelio dydžio, sferinės formos, balta minkštimas padengtas plona ruda odele ir kietu apvalkalu su nap. Kokoso turinį galima vartoti šviežią, sausą ir tarkuotą

Erškėtuogė daugeliui žmonių yra žinoma kaip stebuklingas vaistas, stiprinantis imuninę sistemą. Bet norint ištisus metus mėgautis gėrimu iš šio augalo vaisių, reikia tinkamai juos išdžiovinti, o tada laikyti, stebint kai kurias subtilybes. Kodėl erškėtuogės yra naudingos?

Kadaise Korsikoje senovės romėnai išmoko auginti citrusinius medžius, rinkti ir naudoti vaisius maiste. Tačiau tik prieš pusšimtį metų į pasaulį atkeliavo toks egzotiškas vaisius kaip klementinas. Mandarinas ar apelsinas? Klementinas yra mandarinų ir apelsinų hibridas

Dėl elektrinio vaflinio galite lengvai ir greitai paruošti skanius ir kvapnius vaflius. Jie naudojami kaip pyragai pyragui arba susukti į vamzdelius, kurie patiekiami su įvairiais įdarais: virtu sutirštintu pienu, sviestu, kremu ar baltyminiu kremu, maltų vaisių ar riešutų mase

Mėsa yra būtent produktas, kurio yra daugumos žmonių racione. Jame yra daug mineralų, vitaminų ir baltymų. Mėsos patiekalai gali greitai užpildyti. Tačiau pirkdami iš jos mėsą ir produktus, nedaugelis pagalvoja, kokį poveikį mėsa daro kūnui

Avinžirnių miltai iš esmės yra susmulkinta aviena arba avinžirniai. Jis turi malonų riešutų skonį, kuris idealiai tinka sriuboms, kepiniams ir padažams gaminti. Bet be puikaus skonio, avinžirnių miltai turi ir unikalių gydomųjų savybių. Nurodymai 1 žingsnis Avinžirnių miltuose yra didžiulis cinko, natūralių baltymų, kalcio ir maistinių skaidulų kiekis

Kokosas yra didelis kokoso medžio vaisius. Kokoso viduje yra skaidrios sultys ir gana kieta balta minkštimas, kuris turi malonų aromatą. Kokosų sultys labai gerai malšina troškulį ir naudingos inkstams. Kokosų minkštime yra daug mikroelementų, jame yra vitaminų B ir C, vertingų riebalų aliejų

Viliojantis savo aromatu, bet tuo pačiu ir neprieinamas vaisius, aš tiesiog noriu jį išbandyti. Bet taip nebuvo, vis tiek reikia sulaužyti ir tuo pačiu neišpilti skanių sulčių, kurių nėra labai daug. Žinant silpnąsias kokoso vietas, tai užtruks labai mažai laiko

Šiais laikais prekybos centre galima nusipirkti egzotiškiausių vaisių, kad ir kur jie augtų. Kokosai nėra išimtis. Tačiau nepakanka nusipirkti kokoso. Parsinešę vaisių namo susidursite su tikra problema, ne taip lengva atidaryti storą lukštą

Lynas yra maža šeimos ežerų ir upių žuvis (iki 60 cm, sverianti iki 7,5 kg), paplitusi visoje Europos žemyno dalyje. Lynų mėsa yra švelni ir skani, tačiau dažnai kvepia dumblu, todėl ji kepama su prieskoniais arba mirkoma tekančiame vandenyje

Norint išvalyti eršketą nuo aštrių žvynų, jį reikia užšaldyti ir nuplauti verdančiu vandeniu. Po to kiauliena lengvai atsiskirs ir mėsa neatrodys pusiau paruošta. Tai būtina - eršketas, - aštrus peilis, - šaldytuvas, - verdantis vanduo

Jūros dumbliai arba rudadumbliai yra tikras naudingų medžiagų sandėlis: jodo, organinių rūgščių, mineralinių mikroelementų, vitaminų A, B ir C. Jūros dumblių patiekalų įtraukimas į dietą padidina imunitetą, normalizuoja medžiagų apykaitą ir reguliuoja cholesterolio kiekį

Galbūt XXI amžius taps rašybos populiarinimo šimtmečiu. Baškirijos ir Dagestano ūkiai jau pradėjo sodinti eksperimentinius pasėlius. Šis sveikas natūralus produktas tikrai bus paklausus dietiniam ir kūdikių maistui. Spelta (Triticum spelta) - javų pasėlis, nuo gerai žinomų kviečių besiskiriantis raudonai ruda grūdo spalva, turintis nenumaldomų plėvelių

Upėtakis retai būna šiuolaikinių vartotojų mityboje dėl didelės kainos. Tačiau ši skani, maistinga žuvis, kurioje gausu riebalų rūgščių, sugeba stabilizuoti cholesterolio kiekį kraujyje, pagerinti smegenų ir nervų sistemos veiklą, sustiprinti kraujagyslių sieneles ir užkirsti kelią vėžiui

Atogrąžų šalyse, kur gausu bananų, jie paprastai nevalgomi žali. Jie yra kepti, kepti, įdaryti, pagardinti pipirais, žodžiu, virti kaip bulvės. Tai būtina Dėl karamelizuotų bananų traškučių keptuvėje: 4 bananai (apie 500 g)

Žuvis yra vienas vertingiausių gastronomijos produktų. Ji yra viena iš Viduržemio jūros virtuvės veikėjų. Daugelyje rytų slavų šalių žuvies patiekalai yra būtini per didžiąsias krikščionių šventes. Bet kurioje žuvies paruošimo istorijoje yra nemalonus momentas - tai yra žuvų valymas

Žuvies valymas nėra lengva užduotis, tam reikia laiko ir kantrybės. Be to, po tokio darbo jūsų laukia dar viena nemaloni pareiga - virtuvės valymas nuo svarstyklių. Tačiau galite supaprastinti ir pagreitinti žuvų valymo procedūrą. Išbandykite kelis metodus - vienas iš jų jums tikrai tiks

Džiovinti vaisiai, kaip ir kiti produktai, turi savo laikymo taisykles. Laikantis šių taisyklių, džiovinti vaisiai ilgai nepraras naudingų savybių ir nepraras kokybės. Tinkamas laikymas padės išvengti vabzdžių kenkėjų ir pelėsio. Sausumas ir vėsumas Šiluma ir drėgmė yra pagrindiniai džiovintų vaisių priešai

Sūris yra puikus užkandis atskirai, tačiau kartais norisi iš jo pasigaminti ką nors ypatingo. Pavyzdžiui, sūrio lazdelės ar rutuliai. Jie gali būti kepti tešloje arba duonoje, patiekiami su trintomis sriubomis ar alumi. Jie yra geri karšti ir šalti

Labai paprastas midijų aluje receptas, kuris patiks visiems jūros gėrybių mėgėjams. Patiekalas pasirodo labai švelnus ir aromatingas, o jo paruošimas užima labai mažai laiko. Tai būtina - 2 šaukštai sviesto; - 30 g kapotų šalotinių česnakų

Mėsa yra naudinga, nes joje yra daug baltymų, vitaminų, mineralų ir geležies - medžiagų, reikalingų žmogaus organizmui, ypač augimo laikotarpiu. Neabejotiną mėsos naudą neigia vegetarizmo gerbėjai, kurie jos valgymo žalą laiko labiau etiniu požiūriu

Džiovinti vaisiai yra maistingi ir turtingi maistinių medžiagų, be to, jie patys yra delikatesas. Iš turgaus nusipirkti džiovinti vaisiai dažnai nėra labai patrauklūs. Nuobodūs, dulkėti, sausi ir susitraukę vaisiai neatrodo tokie apetiški, kaip gryni, parduotuvėje pirkti, ryškių spalvų džiovinti vaisiai, suvynioti į celofaną

Svarbu ne tik tinkamai pasirinkti prekę parduotuvėje ar rinkoje, bet ir laikyti namuose. Džiovinti vaisiai turi savo laikymo taisykles, ir jei jų bus laikomasi, šie produktai nepraras savo skonio ar naudingų savybių. Kaip laikyti džiovintus vaisius?

Džiovinimas yra geras būdas išsaugoti vasarą nuimtas uogas ir vaisius žiemai, neprarandant vertingų ir naudingų savybių. Džiovintas uogas ir vaisius galima valgyti taip, arba galite virti skanius kompotus su jais, pridėti prie kruopų, mėsos ir žuvies patiekalų

Medus yra unikali gamtos dovana. Tai ne tik malonus delikatesas ir „slaptas“ingredientas švelniuose kepiniuose, bet ir turi nemažai gydomųjų savybių. Medus padeda žmogui sustiprinti kūną ir susitvarkyti su klastingomis ligomis. Tačiau reikėtų rinktis šį nuostabų produktą atsargiai

Pagal šį receptą paruošti traškūs marinuoti agurkai turi aštrų saldžiarūgštį skonį. Laukdami svečių, tokius agurkus galite marinuoti tiesiogine to žodžio prasme per dieną ir įsitikinkite, kad jie nestigs šaldytuve. Tai būtina Vienai 600 ml skardinei:

Gražūs raudoni kopūstai ant stalo visada džiugina akį ir kelia apetitą. Jis turi nuostabų skonį ir yra dvigubai naudingas, derinant vitaminines kopūstų ir burokėlių savybes bei vertingas savybes. Kopūstų sūdymas burokėliais yra paprastas ir trumpalaikis

Visi kioskai ir prekybos centrai užpildyti rūkytų kalmarų pakuotėmis, tačiau šis produktas neturi nieko bendro su namuose rūkytais kalmarais. Galite gaminti šį skanėstą bet kurioje rūkykloje, paprastos kopijos dabar parduodamos už prieinamą kainą, be to, galite naudoti oro džiovintuvą

Lengvai vakarienei galite paruošti minkštą bulvių troškinį su malta mėsa. Patiekalas pasirodo lengvas ir skanus! Tai būtina - kepimo indas; - maišytuvas; - bulvės 1 kg; - maltos mėsos 0,5 kg; - svogūnai 1 vnt. - pienas 100 ml

Šiltnamyje užauginti pievagrybiai yra naudingesni sveikatai nei laukiniai grybai. Pievagrybiai dedami į salotas, sriubas, marinatus arba tiesiog valgomi žali. Bet ne visi žino, kaip teisingai paruošti pievagrybius. Tai būtina - pievagrybiai

Daržovių iešmai yra gera alternatyva vegetarams. Ant grotelių keptos daržovės gali būti puikios salotos, sotus maistas ar mėsos garnyras. Tai būtina - cukinijos - 1 vnt; - svogūniniai svogūnai - 2-3 vnt; - pievagrybiai (švieži) - 100 gramų

Šventės išvakarėse svetinga šeimininkė visada galvoja apie tai, kaip svečiams pristatyti naują patiekalą, geriau pačioje šventės pradžioje, kad nuotaika iškart taptų stebuklinga, o atmosfera atsipalaiduotų. Geras būdas tai padaryti yra pasūdytų grybų ir vištienos salotų paruošimas, kuris tuo pat metu yra ir patenkintas, ir neįprastas

Blauzdos yra kiaulienos skerdenos dalis, dar vadinama būgneliu ar keliu. Garsusis šerno kelias yra ne kas kita, kaip kumštinė pirštinė. Blauzdoje nėra daug riebalų, yra pakankamai mėsos, bet daugiausia odos, sausgyslės ir raiščiai, todėl ją reikia ilgai iš anksto apdoroti

Pievagrybiai yra viena iš populiariausių grybų rūšių. Jie auginami specialiuose ūkiuose, o tai sumažina jų savikainą, todėl šie grybai yra ir prieinamiausi paprastam miesto gyventojui. Iš pievagrybių galima paruošti daugybę patiekalų, dažnai svarbu ne tik paruošimo laikas ir būdas, bet ir teisingas grybų pjaustymas

Grybai Lepista personata populiariai vadinami mėlynomis kojomis. Tai pats subtiliausias grybas. Būdinga mėlynųjų pėdų grybų išvaizda neleidžia jų painioti su jokiomis rupūžėmis. Juos paruošti labai paprasta. Tai būtina Kiekis jūsų nuožiūra:

Grybai yra gana sveikas ir maistingas produktas, kurio maistinė vertė yra lygi mėsai. Tačiau jiems reikia skirti tam tikrą dėmesį ir tinkamai elgtis. Svarbi procedūra yra jų valymas. Norint greitai išvalyti grybus, net miške juos renkant reikia pašalinti suglamžytas ir kirminais užkrėstas vietas, išvalyti nuo lapų ir spyglių

Patarimai šeimininkėms, kaip tinkamai ir efektyviai išvalyti ką tik nuskintus grybus. Jie padės ilgai išsaugoti maistą arba, jei reikia, paruoš juos tolesniam perdirbimui. Daugelis žmonių mėgsta rudenį eiti į mišką grybauti. Tai ne tik būdas nusiraminti ir pasimėgauti grynu oru, bet ir galimybė vakarienei surinkti gardžių grybų krepšelį ir pamaloninti savo šeimą

„Marshmallow“yra savotiškas suflė, labai populiarus anglakalbėse šalyse. Jis turi ryškų saldų skonį ir tvirtą tekstūrą ir parduodamas supakuotas paketuose. Vaikai mėgsta suflinius saldumynus, o namų šeimininkės naudoja zefyrus kaip naminės mastikos pagrindą, iš kurio galite lipdyti gėles, gyvūnus, vyrus ir kitas kepinių bei pyragų dekoracijas

Yra daug receptų mėsai kepti orkaitėje, taip pat yra įvairių marinatų. Taigi, atėję į parduotuvę ar turgų atsiduriame nepatogioje padėtyje - kurią skerdenos dalį pasirinkti kepti, o mėsa galiausiai pasirodė skani ir aromatinga, o kartu ir nelengva

Dažniausiai šį klausimą užduoda jaunos mamos, tk. mažą vaiką reikia maitinti griežtai apibrėžta mėsa. Dažnai tam tikram patiekalui paruošti iš esmės naudojama jautiena. Taigi, kaip jūs galite atskirti vieną nuo kito? Tai būtina - veršiena

Veršienos patiekalų skonis - jaunų jaučių, jaunesnių nei 6 mėnesių, mėsa - tiesiogiai priklauso nuo to, ar pasirinkote tinkamą išpjovą, kokio amžiaus gyvūnas buvo paskerstas ir kaip jis buvo šeriamas. Garsiausi „veršienos švelnumo“receptai dažniausiai apima pieną šeriančių gyvūnų, iki 12 savaičių amžiaus, mėsą

Kukurūzuose yra vitaminų ir mineralų, būtinų žmogui. Tai naudinga suaugusiems ir vaikams. Padeda išvalyti kūną nuo susikaupusių toksinų, normalizuoja cukraus kiekį kraujyje, stiprina raumenų audinį. Šviežios kukurūzų burbuolės yra geros vasarą, o konservuoti kukurūzai pakeičia šaltąjį sezoną

Rinkdamiesi mėsą turguje ar parduotuvėje, daugelis žmonių nežino, kuriai kategorijai ar veislei ji priklauso. Norint nustatyti panašias tam tikro maisto produkto savybes, yra tam tikros taisyklės. Nurodymai 1 žingsnis Atkreipkite dėmesį į mėsos išvaizdą

Košė ar grūdų patiekalas yra sveikas patiekalas, būtinų vitaminų ir kompleksinių angliavandenių šaltinis. Gerose namų šeimininkėse virtuvėje galite pamatyti kelių rūšių javus. Kad jie išlaikytų savo naudą ir skonį, kenkėjai juose neprasideda, javus reikia tinkamai laikyti