Skanus maistas 2024, Lapkritis

Mes su tėvais kepdavome mėgstamus naminius skanėstus. Mums patiko garbanojimo ir dulkių valymo procesas. Ir viskas atrodė taip komplikuota, nors vaikystės kvapas niekada nebus užmirštas. Tai būtina - kvietiniai miltai - 400 g (2,5 puodelio) - grietinė - 200 g - margarinas - 200 g - soda - 0,5 šaukštelio - daržovių aliejus - cukraus pudra - uogienė arba tirštas kondensuotas pienas

Beveik visi be išimties mėgsta avietes, tačiau šviežias avietes jie gali valgyti tik mėnesį ar pusantro, todėl nuskinti tarkuotas uogas su cukrumi yra puikus pasirinkimas. Jūs taip pat galite virti aviečių uogienę, tačiau terminio apdorojimo metu dalis vitaminų bus prarasta, todėl šią parinktį galima naudoti tik tuo atveju, jei neįmanoma laikyti nuimtos uogos šaldytuve

Vištienos kojos yra tikras bet kurios namų šeimininkės radinys. Jie yra nebrangūs, greitai paruošiami ir kiek skirtingų patiekalų iš jų galima pagaminti! Išbandykite obuolių ir medaus vištienos kojas. Šis patiekalas puikiai atrodys ant šventinio stalo

Sterletas priklauso eršketų rūšims. Jos mėsoje yra daugybė maistinių medžiagų. Sterletas yra keptas, virtas, troškintas, naudojamas kaip įdaras, sūdytas, rūkytas. Lengviausiai paruošiami patiekalai: žuvies sriuba, filė tešloje, žuvis, kepama ant folijos

Riešutus pirkti lukštuose yra sveikiau nei nuluptus. Pirma, niekas nelietė savo branduolių rankomis, o tai reiškia, kad jie yra švarūs. Antra, tokiu būdu jie nepraranda maistinių medžiagų. Bet teks kentėti juos valant. Nurodymai 1 žingsnis Vienas iš variantų - gana varginantis ir labai „nešvarus“namams - sutraiškyti riešutus naudojant įprastas duris

Šiuo metu apsinuodijimo įvairiomis daržovėmis, vaisiais ir net riešutais atvejų padažnėjo. Kartais viena riešutų partija nueina ilgą kelią, kol patenka į rinką ar parduotuvės lentyną. Galite apsaugoti save ir savo artimuosius, prieš valydami juos paprasčiausiai nuplaukite

Plonas, skaidrus, nėriniuotas, tirpstantis burnoje - tokie gali būti blynai. Išmokti kepti skanius blynus nesunku, tereikia laikytis paprasto, bet labai tikslaus recepto. Tai būtina - 700–800 ml pieno; - 8–9 šaukštai miltų su dideliu stikleliu

Savo rajone surinkę gerą derlių su kriaušėmis, daugelis nusprendžia jas džiovinti. Galų gale, dėl to bus galima iš anksto paruošti vaisius kelioms žiemoms. Tuo pačiu metu jų naudingos savybės bus visiškai išsaugotos. Tačiau svarbu teisingai išdžiovinti kriaušes

Laikraštis „Times of India“paskelbė straipsnį, pasakojantį apie mokslininkų atradimus apie naujas žemės riešutų savybes. Pasirodo, kad skrudintuose nesūdytuose žemės riešutuose gausu mononesočiųjų riebalų, kurie kontroliuoja cholesterolio kiekį kraujyje

Laukia vasara, o tai reiškia, kad kepsnių sezonas gali būti laikomas oficialiai atidarytu. Atrodytų, kad beveik visi žino, kaip kepti mėsą ant grotelių. Bet kaip padaryti šį patiekalą skanų ir sultingą? Ir čia yra paslapčių. Mėsos pasirinkimas Žinoma, ideali mėsa šašlykams gaminti yra aviena

Jei mėgstate išeiti į gamtą ir kepti šašlyką, bet tuo pačiu neatskiriate virėjo peilio nuo filė, tada čia pateikta informacija jums bus naudinga. Apsvarstykite tinkamo kepimo ant grotelių pagrindus. Tinkamas mėsos pasirinkimas šašlykams yra pusė darbo

Juodojo miško vyšnių pyragas laikomas vienu garsiausių ir mylimiausių vokiečių virtuvėje. Per daugelį metų jis įgijo populiarumą tarp smaližių visame pasaulyje. Rusijoje jis kartais parduodamas pavadinimu „Black Forest“. Pagrindiniai pyrago ingredientai yra šokoladinis biskvitas, plakta grietinėlė ir, žinoma, vyšnios

Jautienos kepsnys su kiaušiniu yra skanus ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis pietums, šeimos vakarienei ar net sočiams pusryčiams. Paruoškite jį su jautienos filė arba malta mėsa - kiekviena galimybė turi savo gerbėjų. Tai būtina Hamburgeris:

Įkandžiai išvirtas ir sultingas šašlykas kebabas verčia virėjus, nes tai yra tam tikras sėkmingo pikniko simbolis. Ant laužo keptos mėsos sėkmė labai priklauso nuo teisingo marinato. Atėjo laikas susipažinti su geriausiais kebabų marinatų receptais

Šašlykas yra vienas iš populiariausių patiekalų. Santykinis paruošimo paprastumas, apetiškas kvapas, skonių įvairovė, galimybė gauti karšto maisto gamtoje - tai nėra išsamus kepsninės pranašumų sąrašas. Rengiant yra keletas bendrų taisyklių, kurių laikydamiesi galite garantuoti puikų rezultatą

Žodis „šašlykas“yra turkų kilmės ir pažodžiui verčiamas kaip „ant verpstės keptas maistas“. Kaukazas laikomas savo tėvyne, nors šio patiekalo receptų yra totorių, uzbekų, turkų ir kitose nacionalinėse virtuvėse. Kebabams ruošti naudojama įvairių rūšių mėsa, taip pat paukštiena, žuvis, žvėriena, jūros gėrybės ir daržovės

Nedaugelis žino, kad plakta grietinė yra tokia skani kaip plakta grietinė. Jis taip pat gali būti naudojamas papuošti pyragus ar pagaminti subtilų desertą iš šviežių vaisių. Tai būtina Grietinė 20% riebalų - 200 g, Cukrus arba cukraus pudra - 50 g, Šviežios uogos - avietės Braškių smulkiai supjaustytas bananas arba kivi, Želatina - pusė šaukšto Vanilinas yra ant peilio galiuko

Gavėnios metu meniu yra patiekalai, dažniausiai iš daržovių. Pagal šį receptą paruoštas vyniotinis puikiai papildys ne tik liesą, bet ir kasdienį stalą. Tuo pačiu metu galite sukurti savo individualų receptą, išbandydami įvairių rūšių daržoves

Maisto kaitinimo mikrobangų krosnelėje procesas labai skiriasi nuo įprastų virimo ant viryklės, orkaitės ar grotelių būdų. Gaminant maistą reikės mažiau riebalų, druskos ir vandens. Išlieka tokios svarbios medžiagos kaip vitaminai ir mineralai

Bet koks vištienos receptas reikalauja, kad mėsa būtų atšildyta prieš kepant. Nuo to priklauso vištienos minkštumo laipsnis, taigi ir jo skonis. Svarbu teisingai atitirpinti vištieną. Per greitas ar radikalus atšildymas gali pabloginti paukščio skonį ir netgi sugesti

Kiekviena šeimininkė perka citrinos. Tai vitaminų sandėlis. Atvykę į parduotuvę, akys pralekia nuo didžiulio citrinų pasirinkimo. Jie yra išdėstyti dėžėje, o mes patys galime pasiimti viską, ko norime. Deja, ne visi žino, kaip teisingai pasirinkti

Nepakepta arba, priešingai, pervirta mėsa gali sugadinti patiekalo skonį, o kartu ir šeimininkės nuotaiką. Norėdami išvengti tokių bėdų, turite sugebėti nustatyti mėsos pasirengimą. Tam nereikia specialių termometrų, kaip geriausių restoranų virėjai

Marinuoti agurkai naudingi ruošiant įvairius patiekalus - sriubas, salotas, padažus, karštus patiekalus. Sodrus konservuotų daržovių skonis patiekalams suteikia aštrų aštrų skonį, todėl jie labai žavi. Agurkai dera su žuvimi, mėsa, rūkyta mėsa, kruopomis ir įvairiomis daržovėmis

Tradicinis šašlykas gaminamas iš aukštos kokybės jauno gyvulio mėsos. Tie, kurie nori gaminti šį patiekalą patys, paprastai laikosi šios taisyklės ir mėsą renkasi labai atsargiai. Tačiau marinuota mėsa dažnai būna parduodama, o jei kalbėsime apie mažmeninės prekybos vietas, kebabai ruošiami beveik ant kiekvieno kampo

Nuo seniausių laikų bulvės Rusijoje buvo žinomos kaip antroji duona. Beveik nė vienas patiekalas neapsieina be jo. Yra daugybė būdų, kaip nulupti bulvių gumbus. Iš jų galite pasirinkti patogiausią ir greičiausią. Tai būtina Bulvės, peilis, specialus prietaisas daržovėms, vandeniui valyti

Grybai ir bulvės yra puikus derinys gaminant sočią arbatos pyragą. Šiam pyragui reikia pasigaminti naminės mielinės tešlos. Tai būtina - 400 g bulvių; - 300 g grybų; - 300 g miltų; - 150 g svogūnų, kietojo sūrio; - 100 g sviesto

Maistą gamindami meistrai ir namų šeimininkės naudoja ghee, sviestą ir daugybę augalinių aliejų. Kiekvienas iš šių aliejų turi savo ypatybes ir individualias vertingas savybes. Aliejų karalius yra ghee ghee, gaunamas garinant vandenį ir pieno sausąsias medžiagas iš aukščiausios kokybės sviesto

Sunku įsivaizduoti virtuvę, kurioje nebūtų net nedidelio svogūnų kiekio. Kelios artimiausiame prekybos centre pirktos lemputės gerai laikysis šaldytuve, tačiau norint išsaugoti derlių iš savo sodo, reikia specialių sąlygų. Tai būtina - svogūnas

Svogūnai yra būtini ruošiant įvairius patiekalus ir salotas. Po derliaus nuėmimo daugelis žmonių susiduria su klausimu, kaip tinkamai laikyti svogūnus? Į šį klausimą yra daugybė atsakymų. Nurodymai 1 žingsnis Net pasirenkant veislę sodinti, turite pasirūpinti svogūnų pasėlių išsaugojimu

Sriuba su keptais kopūstais pasirodo labai skani ir aromatinga. Šis patiekalas gaminamas šiek tiek neįprastu būdu. Visi ingredientai pirmiausia kepami ir troškinami, o tada siunčiami į sultinį ir verdami. Rezultatas - turtinga ir daržovėmis turtinga sriuba

Nežinote, ką gaminti su brokoliais? Nustebinkite savo namus paprastu receptu! Vištienos ir brokolių derinys suteikia nuostabų skonį. Tai būtina -2 puodeliai brokolių -1/2 puodelio tarkuoto čederio sūrio -1 puodelis virtos vištienos, kapotos -2 kiaušiniai -1/2 mažas svogūnas -1 stiklinė pieno -1/2 šaukštelio druskos -1/4 arbatinio šaukštelio pipirų Nurodymai 1 žingsnis Įkaitinkite orkaitę iki 300 °

Norėdami paruošti antį, troškintą kopūstais, galite naudoti brokolius, Briuselio kopūstus ir žiedinius kopūstus. Tačiau ančių mėsos derinys su paprastais baltaisiais kopūstais laikomas idealiu. Antis troškinta kopūstais Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės šių ingredientų:

Žiedinių kopūstų gimtinė yra Azija. XVII amžiuje. kopūstai buvo pristatyti Europai, kur jie tapo populiariu patiekalu, kurį galėjo sau leisti tik turtingi žmonės. Žiediniai kopūstai yra puikus antioksidantas, galintis ne tik mesti svorį, bet ir atjaunėti

Maistą reikia laikyti už šaldytuvo, jei įrenginys staiga sugenda, nutrūksta ar nutrūksta. Kitaip tariant, pastaruoju atveju šaldytuvas gali atlikti termoso funkciją, kuri kurį laiką palaiko šaltį. Taigi, kaip laikyti maistą ne šaldytuve. Nurodymai 1 žingsnis Akivaizdžiausias ir lengviausias būdas šaltu oru yra perkelti maistą į lauką, į balkoną arba pakabinti jį pro langą plastikiniame maišelyje

Galbūt kiekvienas iš mūsų prisimena blynų skonį, kurį kadaise valgėme darželyje. Neįtikėtinai purūs, rudi ir labai skanūs blynai yra patiekalas, kurį galima paruošti ir dabar, o jo skonis bus ne ką prastesnis už blynus „nuo vaikystės“. Jei nusprendėte palepinti artimuosius sodriais blynais, tuomet turite atsižvelgti į tai, kad tešlos paruošimas ir pakėlimas šiam kepimui užima daug laiko, todėl pradėkite ją gaminti likus dviem valandoms iki numatyto valgio

Rūkymas yra terminis žuvų apdorojimo būdas, kuris pagerina jos skonį ir padidina galiojimo laiką. Tačiau ne visi gali virti žuvį, kad ji taptų tikru delikatesu. Žuvies paruošimas rūkymui Manoma, kad rūkyti galima beveik bet kurią žuvį

Upėtakio ikrai susideda iš trečdalio grynų baltymų, jie yra labai mažo dydžio, tik 2-3 mm skersmens, o tai yra daug mažesnė nei jo kolegų produktas. Manoma, kad kuo ikrai mažesni, tuo jie sveikesni. Artėja Naujųjų metų šventės ir šio paprasto recepto dėka galite papuošti savo stalą šiuo sveiku ir skaniu produktu

Iškepti ikrus namuose nėra per sunku. Pagrindinis dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, yra produkto rūšis. Ikrų sūdymas yra tam tikrų subtilybių, priklausomai nuo jo veislės. Išankstinio produkto apdorojimo metodas taip pat skiriasi. Lašišos ikrai Lašišos ikrai idealiai tinka sūdyti namuose

Pasiruošimas šventinei puotai užima daug laiko, todėl dažnai naudojamos paprasčiausios šventinės salotos. Labai paprastas ir įdomias salotas „Amanita“iš pomidorų ir kiaušinių gali paruošti net vaikas ar paauglys. Ant šventinio stalo toks užkandis atrodo gaivus ir įdomus

Italijoje yra daugiau nei 500 įvairių formų ir dydžio makaronų rūšių. Vieni makaronai yra tokie dideli, kad juos galima įdaryti, kiti yra tokie maži, kad dažnai naudojami sriuboms ir salotoms gaminti. Kiekvienai makaronų rūšiai tinka tam tikros rūšies padažai

Originalus ir labai skanus patiekalas - kiniško stiliaus vištiena - puikiai tinka pietums ar vakarienei. Jei verdate ryžius garnyrui su vištiena, gausite kinų stiliaus pietus. Tai būtina - 300 g krūties; - 40 g džiovintų medaus agarikų

Tarp kitų upių žuvų karosai nėra paskutiniai, jį labai mėgsta žvejai. Žuvies kepimo receptų yra labai įvairių: grietinėje, orkaitėje, keptoje, žuvies sriuboje. Visi šie receptai yra išbandyti laiku, tačiau yra dar vienas receptas, kaip karosus išvirti orkaitėje, labai sultingas ir skanus, kuris nusipelno dėmesio

Pagal šį receptą virti karosai neturi specifinio upių žuvų kvapo, patiekalas pasirodo švelnus ir aromatingas. Tai būtina - maži karosai - 1 kg; - grietinė - 300 g; - svogūnai - 3 vnt.; - sviestas - 100 g; - pienas - 1 l

Labai puikus patiekalas būdavo patiekiamas tik prie meistro stalo. Puikus subtilaus žuvies ir česnako aliejaus derinys suteiks subtilų nepamirštamą skonį. Tai būtina - 1 karpis; - 250 g sviesto; - 10 vnt. žirniai iš juodųjų pipirų

Sūdyta žuvis yra skanus ir patogus sprendimas šeimininkei, nes ją galima nedelsiant patiekti ant stalo be papildomo apdorojimo. Tik jūs turėtumėte teisingai laikyti tokias žuvis, tačiau tai lengva padaryti, jei laikotės kelių taisyklių. Tai būtina -žuvis

Geriausia, žinoma, nedelsiant paruošti ką nors su šviežia žuvimi. Tačiau dažnai pasitaiko, kad šiuo metu tam nėra laiko, ir žuvys turi būti kažkaip laikomos šviežios kelias dienas. Nurodymai 1 žingsnis Jei parsinešėte namo dar gyvą žuvį, tada įdėkite ją į vandenį ir leiskite jai kurį laiką plaukioti, tačiau pastebėjus menkiausią „užmigimo“ženklą, žuvį reikia ištraukti iš vandens ir užmušti

Šis nuostabus receptas yra skanus, sveikas ir puikiai tinka pasninko dienoms. Juose nėra ingredientų, kurių nereikėtų vartoti nevalgius. Bet dėl to jų skonis visiškai nepablogėja. Kepiniai iš avižinių dribsnių puikiai tinka pusryčiams ar užkandžiams visą dieną

Salotos su vištiena, vynuogėmis ir makaronais yra labai patenkintos ir skanios. Vynuogės patiekalui suteikia norimo gaivumo. Tai gali tapti atskiru atskiru patiekalu, kurį puikiai galima valgyti vėlyvo vakaro vakarienei. Ingredientai salotoms:

Šviežia, gyva žuvis idealiai tinka gaminti maistą, tačiau, deja, parduotuvėje tai ne visada yra. Be to, daugelis žuvų rūšių mums atvežamos iš toli, praktiškai iš kito pasaulio krašto, todėl neįmanoma išsiversti be šaldytos žuvies ant mūsų stalo

Lašiša ne veltui laikoma karaliene tarp lašišos žuvų, jos mėsa yra tikras skanėstas. Norvegija tiekia mūsų šaliai aukštos kokybės lašišą, kurios atšaldyta mėsa neturi žuvytės kvapo, greičiau primena šviežių agurkų kvapą. Kur kas pelningiau pirkti visą žuvį, tik tai reikia padaryti specializuotose parduotuvėse, kurios turi specialius sertifikatus ir garantuoja teisingas laikymo sąlygas

Tikras Ukrainos barštis - kas gali būti geriau kaip pirmasis patiekalas! Jums nereikia įkalbinėti vaiko valgyti „šaukštą mamai, šaukštą tėčiui“, nes jokios kitos sriubos negalima palyginti su šia sriuba! Barščiai yra skanus, sotus ir gražus patiekalas

Kiaulienos, jautienos ar avienos šonkauliukai gali būti skanios, sočios sriubos pagrindas. Indą gaminti reikės ilgai, tačiau jis pasirodys labai ryškus ir turtingo skonio. Pasirinkite šonkaulius su mėsa - galite jį nupjauti ir įdėti į gatavą sriubą

Lydeka yra plėšri žuvis, aptinkama didelėse upėse. Pagrindinis šios žuvies privalumas yra balta, švelni dietinė mėsa be nė vieno lašo riebalų. Lydekose yra mažai kaulų. Ši žuvis turi vieną nedidelį trūkumą - purvo kvapą, kurio galima išvengti pasirinkus jaunas žuvis

Sūris yra gana dažnas fermentuotas pieno produktas, iš kurio gaminamos salotos, sumuštiniai, pyragai ir kita. Tačiau nedaugelis žino, koks naudingas yra fetos sūris. Kas yra fetos sūris Sūrio sūris gaminamas iš varškuoto kazeino, kuris gaunamas iš karvės ar ožkos pieno

Vištienos mėsa yra lengva, dietinė, o svarbiausia - lengva paruošti. Todėl jaunos namų šeimininkės taip mėgsta tai daryti. Tačiau nepakanka vien tik išvirti vištieną, ją reikia teisingai marinuoti. Būtent marinatai impregnuoja mėsą aromatais ir skoniais, todėl ji tampa minkšta ir švelni

Paprastame plastikiniame maišelyje galite pasigaminti ne tik lengvai sūdytų agurkų, bet ir lengvai sūdytų pomidorų. Tai aš siūlau jums tai padaryti. Tai būtina - pomidorai - 1 kg; - česnakai - 8-10 gvazdikėlių; - sausi krapai - 3-4 skėčiai

Skanus, sveikas, nekaloringas - viskas susiję su žuvimi. Žuvų produktai, turtingi vitaminais ir amino rūgštimis, tvirtai užėmė vietą ant mūsų stalo. Yra daug žuvies patiekalų receptų. Viskas priklauso nuo skonio ir fantazijos. Puikiai tinka virti rausvą lašišą

Šamo paprikašas yra nepaprastai skanus vengriškas patiekalas. Rezultatas yra labai švelni žuvies gabalėliai, kurie tirpsta burnoje ir patiekiami kvapniame padaže, užpiltame įvairiais prieskoniais. Vietoj šamo galite naudoti kitas žuvis, bet ne per riebias

Žuvies patiekalai visada buvo vertinami. Žuvys, tokios kaip šamas, nėra dažnas svečias ant stalo, tačiau jei kepsite šamo filė indišku stiliumi, jūsų svečiai bus labai maloniai nustebinti ir įvertins jūsų kulinarinį talentą. Tai būtina - šamo filė 1 kg

Upėtakis yra viena skaniausių, švelniausių, sveikiausių, tačiau tuo pačiu ir dietinių žuvų. Skersti ir gaminti maistą visai nėra sunku. Ir kiek malonumo gausite iš maisto! Iš tiesų, skirtingai nuo kitų upių žuvų, upėtakiuose beveik nėra kaulų

Iškeptas upėtakis yra puikus pagrindinis patiekalas, patiekiamas šventinės vakarienės metu. Kepti upėtakį virti yra labai paprasta, tam reikia tik pusvalandžio. Ingridientai: Upėtakis - 1 kg (4 vienetai po 250 g); Druska; Petražolės - 1 kekė

Avokadas skiriasi tuo, kad galiausiai subręsta ne ant medžio, o sandėliuose. Tai gali atsitikti tiek sandėliuose, tiek namuose. Taigi jūsų perkamas avokadas gali būti skirtingo brandumo. Saugojimo būdas priklausys nuo šio rodiklio. Neprinokę avokadai Jei nusipirkote neprinokusį, kietą avokadą, turėsite palaukti, kol jis subręs

Grietinė yra sveikas fermentuoto pieno padažas, kuris taip pat turi gerą skonį. Pastaraisiais metais taupumo sumetimais gamintojai sukūrė grietinės produktus, į kuriuos pridėta krakmolo, pieno miltelių ir kitų ingredientų, kurie neigiamai veikia produkto kokybę ir savybes, pamėgtus rusų

Paprasta mielinė tešla gali būti pagaminta namuose greitai ir be didelių investicijų. Beveik visus ingredientus galima rasti kiekvienos šeimininkės šaldytuve. Tai būtina 1 stiklinė skysčio (pieno ar vandens) 30–40 g mielių 3-4 puodeliai miltų 1 kompiuteris

Sviesto pasirinkimas yra gana platus. Bet paaiškėja, kad daugeliu atvejų tai visai ne sviestas, o užtepėlė, tai yra riebus produktas arba margarinas. Abiejų kaina yra daug mažesnė nei sviesto. Štai keletas būdų patikrinti sviesto kokybę. Nurodymai 1 žingsnis Jei norite patikrinti ką tik nusipirkto aliejaus kokybę, pirmiausia turėtumėte atkreipti dėmesį į jo spalvą

„Pasta Carbonara“yra spagečiai su šoninės skiltelėmis, sūriu ir kiaušinių padažu. Galite pagaminti „carbonara“pastą pagal tradicinį itališką receptą, tačiau taip pat galite eksperimentuoti pridėdami bet kokius ingredientus pagal savo skonį. Jūs galite virti makaronus pagal kelis receptus, tačiau dažniausiai kepimo technika yra ta pati

Klasikinė koldūnų forma yra putlus pusmėnulis, kurio galai yra sujungti vienas su kitu. Kad šis patiekalas būtų labiau apetiškas, daugelis namų šeimininkių koldūnus puošia dekoratyviniu audimu. Tai būtina 4 puodeliai miltų

Iškepus tešlą iškart po minkymo, gaunami tankūs, sunkūs kepiniai, kuriuos žmogaus organizmas labai blogai absorbuoja. Norėdami to išvengti, tešlą reikia minkyti, kad iš jos būtų iš dalies pašalinti fermentacijos produktai. Teisingai minkyti tešlą lengva - svarbiausia žinoti veikimo algoritmą

Daugeliui receptų reikia daužytų vištienos krūtinėlių, nes mėsą reikia kepti tolygiai. Skaldytos vištienos krūtinėlės naudojamos tokiuose patiekaluose kaip „Marsala“užpilta vištiena, vištienos pikata ir įdaryta vištiena. Yra keli būdai nugalėti vištienos krūtinėlę, o kiekvieno jų naudojimas priklauso nuo recepto

Šių karbonadų paruošimas užtruks daugiausiai 15 minučių. Kai kuriais atvejais mėsos net nereikia mušti, ją galima tiesiog plonai supjaustyti. Teisingas mėsos supjaustymas lemia daug, todėl renkantis kiaulieną reikia atkreipti dėmesį į venų skaičių ir išpjovos pavadinimą

Šis neįprastas kiaušinių kepimo būdas pagrįstas tuo, kad trynys yra sunkesnis ir tankesnis už baltymą. Verpiant žaliam kiaušiniui, trynys prie jo sienų pritraukiamas išcentrine jėga, o baltas surenkamas centre. Tai būtina žalio kiaušinio

Kalorijų kiekis yra maisto energinė vertė, reikalinga maisto produktams įvertinti planuojant valgį. Todėl labai svarbu atkreipti dėmesį ne tik į maisto kokybę, bet ir į jo kalorijų kiekį. Žuvų nauda žmonėms Žuvis, žuvies filė ir žuvų kepenys yra baltymų šaltinis, kurį organizmas labai lengvai absorbuoja

Kad kepant vištienos mėsa būtų dar sultingesnė, skanesnė ir aromatingesnė, ji turi būti marinuota. Grietinė arba actas gali suminkštinti mėsą, o žolelės, prieskoniai, česnakai ir padažai gali suteikti aštrų patiekalo aromatą ir pikantiškumą

Ruduo yra derliaus nuėmimo laikas, įskaitant cukinijas ir moliūgus. Iš šių daržovių galima gaminti milijoną skirtingų patiekalų. Cukinijų sriuba su moliūgais yra lengva, skani ir mažai kaloringa. Cukinijos - viena arba dvi (vidutinio dydžio, jaunos) Moliūgas - keli maži griežinėliai Morkos - viena Vienas svogūnas (mažas) Druska - šiek tiek (jūs negalite druskos apskritai) Minkštas lydytas sūris - apie 100 gramų 1

Pupelių sriuba kartais gali būti labai varginanti. Sriubos su konservuotomis pupelėmis receptas pravers, jei neturėsite laiko, o noras vakarieniauti yra labai didelis. Visus reikalingus šio patiekalo ingredientus galima lengvai rasti bet kuriuose namuose

Žuvies patiekalai yra labai skanūs ir sveiki, nes juose yra tiek daug kalcio, kurio reikia mūsų organizmui. Svarbiausia tinkamai paruošti žuvį. Jei norite tai padaryti nesudėtingai iš paprastų turimų produktų, virkite jį tešloje. Jūsų šeima bus maloniai nustebinta

Pica yra nacionalinis itališkas patiekalas, kuris yra atviras pyragas ant plonos ar storos plutos. Klasikinėje versijoje įdaras yra pomidorai ir mocarelos sūrio sluoksnis. Šiuo metu pica yra vienas populiariausių patiekalų beveik visose pasaulio šalyse

Suši ir suktinukai yra tradicinė japonų virtuvė. Jie gaminami iš ryžių ir įvairių jūros gėrybių bei daržovių. Šis patiekalas tapo labai populiarus visame pasaulyje. Norėdami mėgautis šiuo mėgstamu patiekalu, nebūtina eiti į restoraną. Suši namuose gali pasigaminti kiekvienas

Sūdyta silkė yra labai sveikas produktas; ją galima patiekti ant stalo kaip užkandį, tiesiog supjaustytą sviestu ir svogūnais. Taip pat dėti į įvairias salotas. Deja, dažnai įsigyta silkė pasirodo per sūri, todėl ji turi būti mirkoma. Tai galima padaryti keliais būdais

Prieš tęsdami sūdytos žuvies mirkymo procesą, atsargiai išvalykite ją nuo svarstyklių, nupjaukite galvą, uodegą, visus pelekus ir supjaustykite gabalais. Norėdami pašalinti sūdytos žuvies žvynus, pirmiausia valandai padėkite ją į šaltą vandenį

Šiuo metu yra labai daug druskos rūšių: balta, rožinė, juoda, papildoma, joduota, dietinė, jūrinė ir kt., Kurių kiekviena turi savo paskirtį. Todėl jūs turite žinoti, kaip teisingai jį pasirinkti. Nurodymai 1 žingsnis Pirkdami druską, atkreipkite dėmesį į kristalų dydį

Išvertus iš vokiečių kalbos, „forshmak“verčiamas kaip „šaltas užkandis“ir tai nenuostabu, nes pirmą kartą šis patiekalas buvo gaminamas Prūsijos virtuvėje. Tada žydai pasiskolino šį receptą ir, reikšmingai pakeitę forshmako sudėtį, atnešė mums šio nuostabaus užkandžio receptą

Reta rusų puota neapsieita be tokio nuostabaus produkto kaip silkė, žinoma ir mėgstama daugelio tautų nuo senų senovės. Subtili, riebi, lengvai sūdyta silkė ant stalo atrodo apetiška tiek darbo dienomis, tiek švenčių dienomis. Bet ne visada įmanoma nusipirkti tokio skanėsto, būna, kad pasitaiko per sūrios žuvies

Yra daug receptų, kaip paruošti žuvį. Jis kepamas, verdamas, kepamas orkaitėje įvairiais būdais. Bet jei pasiseka žvejoti, perteklinį laimikį galima pasūdyti ir uždaryti bankuose. Sūdyta žuvis aliejaus padaže "Pagal mano motinos receptą"

Pečių mentė yra viena iš pigiausių ėrienos skerdenos dalių, tačiau iš jos patiekalas gali būti toks pat skanus kaip brangios ir populiarios avienos kojos. Tiesiog šiai mėsai reikia visiškai kitokio požiūrio - ji idealiai kepama moliniuose induose

Ne veltui moliūgas vadinamas „sodo karaliene“Šioje gražioje daržovėje yra didžiulis naudingų medžiagų kiekis, neperdedant, iš jos galite gaminti bet ką - nepriklausomus patiekalus, garnyrus, desertus, moliūgą naudoti kaip pyragų įdarą, iš jų gaminti sultis ir net naudoti kaip patiekalą, pavyzdžiui, agurkams rauginti

Jei ruošėte sultis ir po to buvo pyragas, neskubėkite jų mesti. Galų gale su geromis šeimininkėmis viskas eina į verslą, ypač pyragas, iš kurio galite paruošti daugybę įvairių ir sveikų patiekalų. Tai būtina Pyrago pyragui:

Žalios daržovės, salotos ir įvairios žolelės laikomos folio rūgšties kiekio lyderiais. Špinatuose, krapuose, petražolėse, brokoliuose, žaliuose žirniuose ir poruose yra daug vitamino B9. Nurodymai 1 žingsnis Folio rūgštis arba vitaminas B9

Riešutai yra žinomi dėl naudos organizmui, juose yra daug baltymų, vitaminų B ir E, kalcio, geležies, magnio ir kalio. Riešutai plačiai naudojami kulinarijoje ir juos vartoja patys. Mėgėjai juos perka dideliais kiekiais ir susiduria su saugojimo problemomis

Obuolių įtaka žmonijos pasaulėžiūrai yra didelė. Prisimink bent Ievą su Adomu, Niutonu ar Džobsu. Bet kaip obuoliai veikia kūną ir moralę? Ar jie geri, ar blogi? O ar britai turi teisę prevencinį vizitą pas gydytojus pakeisti pora obuolių per dieną?

Medus yra ne tik skanus, bet ir sveikas desertas. Jis gali būti vartojamas atskirai arba dedamas į grietinėlę ar tešlą, kad būtų galima iškepti skanius pyragus. Medus suteiks jūsų produktams papildomą specifinį skonį. Tai būtina Dėl medaus pyrago:

Ryškiu skoniu išsiskiriantis atogrąžų vaisių ananasas priklauso bromelijų šeimos augalų genčiai. Šį neįprastą produktą galima valgyti įvairių formų - šviežių, sulčių pavidalo, konservuotų ar džiovintų. Ananasai išlaiko savo naudingas savybes beveik visomis formomis, tačiau dietologai rekomenduoja valgyti džiovintus gabalėlius nedideliais kiekiais

Riešutai su medumi yra nuostabiai skanus rytietiškas saldumas, ne tik labai maistingas ir puikiai patenkinantis alkį, bet ir labai naudingas. Jame yra svarbių mikroelementų ir vitaminų, kurie taip reikalingi žmogaus organizmui. Be to, medus yra geras konservantas, todėl riešutus su medumi galima laikyti labai ilgai

Riešutai iš prigimties yra paruošti laikyti, jie visi turi gana tankią žievelę ir net apvalkalą, apsaugantį nuo išdžiūvimo ir sugedimo. Tačiau kadangi juose yra riebalų, ilgą laiką juos laikant, riešutai gali supūti ir sugesti. Tai būtina - plastikiniai indai arba kartoninės dėžės

Šiek tiek sūdytų pomidorų užkandis bus puikus kasdienio meniu priedas, taip pat gerai atrodys ant šventinio stalo. Šio recepto privalumas yra tas, kad jums reikia minimalaus ingredientų kiekio. Patiekalo sudėtį galima pakeisti savo nuožiūra

„Falafel“yra arabiškos virtuvės patiekalas. Tai giliai kepti avinžirnių tyrės kukuliai. Viduriniuose Rytuose falafelis parduodamas pažodžiui kiekviename žingsnyje. Mūsų šalyje kol kas jo galite rasti tik vegetarinėse įstaigose. Arba gaminkite patys

Tailando virtuvė yra populiari dėl savo originalumo. Išbandykite tailandietiško stiliaus vištieną cilindro padaže - toks originalus patiekalas bus jūsų skonio! Pasiruošimas trunka valandą. Tai būtina Keturioms porcijoms: - vištiena - 1, 2 kg

Pagrindinis bet kurios žuvies reikalavimas yra produkto kokybė ir absoliutus šviežumas. Pasenusi žuvis gali sukelti sunkias ligas. Visi žuvies produkto apsaugos nuo sugadinimo būdai yra neveiksmingi, nes jie negali „sutvarkyti“sugadinto produkto

Pievagrybiai - grybai yra ne tik skanūs, bet ir sveiki. Juose yra žmogaus organizmui būtinų amino rūgščių, įvairių mikroelementų, vitaminų A ir B, kurie teigiamai veikia protinę veiklą. Pievagrybiai gali būti daugelio patiekalų dalis: salotos, užkandžiai, sriubos, pyragaičiai

Pomelo yra didelis žalios arba geltonos spalvos citrusinis vaisius. Ji turi labai storą odą su kvapnia žieve. Skonis lyg vynuogių, apelsino ir obuolio kryžius. Pomelo - vienas didžiausių citrusinių vaisių planetoje, savo protėvius sieja su Kinija

Mokslininkai jau seniai įrodė, kad daugelio daržovių lapai pagal savo cheminę sudėtį naudingomis savybėmis yra daug pranašesni už pačias šaknis. Burokėlių lapai yra folio ir askorbo rūgščių, B grupės vitaminų, taip pat geležies, jodo, betaino ir kalcio sandėlis

Toks subtilus desertas kaip „Tiramisu“susideda iš oro ir plaktų komponentų, todėl jo pagrindas sausainio pavidalu taip pat turėtų būti tinkamos struktūros. Šiam puikiam gydymui naudojami subtilūs, bet sausi sausainiai. Galite juos įsigyti parduotuvėje arba patys

Pagal azijietiškas plovo virimo tradicijas ryžius reikia gerai nuplauti ir mirkyti šiltame vandenyje, įpilant druskos. Mirkymo laikas priklauso nuo konkrečios ryžių rūšies. Jei jo ypatybės nėra žinomos, turite vadovautis grūdų spalva, kuri turėtų įgauti pieno baltumo spalvą

Ryžių ruošimui reikia laikytis tam tikrų taisyklių, kurios leistų jiems tobulai virti, nepaisant patiekalo ar veislės. Ar reikia skalauti ir mirkyti, kokia turėtų būti vandens temperatūra keptuvėje, kaip išlaikyti proporcijas, maišyti ryžius ar nemaišyti?

Pasaulyje reta nacionalinė virtuvė gali išsiversti be ryžių patiekalų. Jame gausu baltymų, vitamino B, fosforo ir kalio, jis plačiai naudojamas kaip grūdų, putėsių ir troškinių pagrindas, kaip žuvies ir mėsos garnyras, taip pat sriubų ir salotų komponentas

Mūsų šalyje kukurūzai netapo visaverte „laukų karaliene“. Greičiau baltasis kopūstas pretenduoja į šį vaidmenį. Jame yra daug vitaminų ir mineralų. Visų pirma kopūstuose yra daugiau kalcio nei varškėje, juose taip pat gausu vitamino C. Baltieji kopūstai naudojami salotoms, marinuotiems agurkams, kopūstų sriubai gaminti, garnyrams ir pyragų įdarams ruošti

Bulvių košė su žaliaisiais žirneliais laikoma dietiniais patiekalais, tinkamais ne tik suaugusiems, bet ir kūdikių maistui. Rodoma tyrė sergant širdies ir kraujagyslių bei opaligėmis, taip pat inkstų ligomis. Bulvės stiprina atmintį ir gerina smegenų veiklą

Blynai su sūriu ir šonine yra puikus karštas užkandis. Blynai yra skanūs ir patenkinti. Nurodyto ingredientų kiekio pakanka 5-6 porcijoms. Tai būtina - miltai - 300 g; - pienas 2, 5% - 700 ml; - vanduo - 200 ml; - kiaušiniai - 4 vnt

Rūgštus pienas neturi būti išmestas iš karto. Iš jo geriau pasigaminti varškės, iš kurios galima gaminti sausainius. Saldumynai su šiuo ingredientu yra labai švelni, tiesiogine prasme tirpsta burnoje. Paprasti varškės pieno sausainiai Ingridientai:

„Aspic“dažniausiai ruošiamas šventiniam stalui. Jūs neturėtumėte gailėtis laiko, praleisto ruošiant šį patiekalą. Ragavusiems patiks, o tai ypatinga padėka šeimininkei. Tai būtina - jautiena - 300 g; - morkos - 1 vnt .; - svogūnas - 1 vnt

Rankų darbo naminiai saldumynai yra išskirtinis skanumynas, kuriame nėra gamyklinių priedų: dirbtinių kvapiųjų medžiagų, dažiklių, maisto priedų. Naminiai saldainiai yra saugūs sveikatai, nepaprastai skanūs ir gana lengvai pagaminami. Šokoladinės masės receptas leidžia paruošti įvairiausių skanėstų, todėl pirmiausia sužinosime, kaip paruošti populiariausius saldumynus:

Ant valgomojo stalo yra labai mažai patiekalų, kuriuose nenaudojami žalumynai. Svogūnai, petražolės, krapai, salotos, salierai ir kiti augalai yra ne tik pagrindinis paruoštų skanėstų puošmena, bet ir daug vitaminų bei maistinių medžiagų. Nurodymai 1 žingsnis Prieš patiekiant, žalumynus reikia nuplauti

Lengvas ir skanus desertas gali būti šventinis malonumas, jei naudojate gražias formas. Palepinkite save ir savo artimuosius neįprastu saldumu. Tai būtina 1 stiklinė raudonųjų arba juodųjų serbentų, 1 stiklinė bruknių ar spanguolių, 1 stiklinė vandens, pusė stiklinės cukraus, 1 šaukštas želatinos, pusė skardinės kondensuoto pieno

Avižiniai dribsniai, kiaušiniai, žalumynai yra nepamainomi produktai norintiems sulieknėti. Jei lėtoje viryklėje virsite omletą su avižų dribsniais, žolelėmis ir svogūnais, patiekalą galėsite padaryti kuo sveikesnį. Visi produktai puikiai derinami tarpusavyje ir praturtina kūną naudingų medžiagų mase

Atrodytų, kad sunku tiesiog nuplauti ką tik nupirktas ar ką tik nuskintas braškes? Tai taip elementaru! Jums tereikia vandens čiaupo su švariais indais. Bet pasirodo, kad viskas nėra taip paprasta. Ne paslaptis, kad braškių yra labai žemai

Jei norite nustebinti draugus savo kulinariniais sugebėjimais, išvirkite kepsnį kepsnį. Šis šventinis patiekalas pagrįstai laikomas bet kurio stalo puošmena. Sultinga mėsa su traškia plutele ir skaniu subtiliu skoniu nepaliks abejingų. Nurodymai 1 žingsnis Pirkdami neišdarinėtą skerdeną, daugelis susiduria su kiaulių skerdimo problema

Poodiniame lašinyje - taukuose - yra apie 1, 4% baltymų ir daugiau kaip 92% riebalų. Šoninė yra sūdoma su žolelėmis ir prieskoniais, o tada, jei pageidaujama, papildomai šiek tiek rūkoma. Lašiniai valgomi, supjaustomi plonais griežinėliais, kepami iki traškėjimo arba dedami į mėsos ir daržovių patiekalus

Aspic (želė) yra į želę panaši sustingusi masė, su mėsos gabalėliais. Džiuginta mėsa vadinama nepriklausomu patiekalu, kuriam nereikia priedų. Geriau valgyti su - bulvėmis, makaronais, grikiais ar ryžiais. Tai būtina Kiaulienos galva

Kiaulės skerdimas nėra lengva užduotis, reikalaujanti tam tikrų įgūdžių ir vikrumo. Svarbus šio proceso momentas yra tušo kraujavimas. Kraujo nebuvimas pagerina mėsos pateikimą ir skonį. Dažniau kiaulė skerdžiama duriant į kaklą, tarp galvos ir kūno, kartais užmušama peiliu į širdį

„Baltasis auksas“- tai vardas, kurį pelnė alyvuogių aliejus. Kartu su investicijomis į nekilnojamąjį turtą, tauriuosius metalus ir akmenis, taip pat yra tam tikros rūšies investicijos į alyvmedžių giraites. Naftos kaina ir nuolat auganti paklausa leidžia kalbėti apie tokių investicijų perspektyvas

Tradicinis užkandis ir nepamainomas daugelio salotų ingredientas yra silpnai sūdyta silkė. Iš žuvies skerdenos nesunku paruošti švelnų ir sultingą filė. Turėsime šiek tiek pataikauti mažais kaulais, bet rezultatas bus apetiškas patiekalas. Gatavus filė galima laikyti šaldytuve iki dviejų savaičių, dedant juos į stiklainį ir užpildant augaliniu aliejumi

Taranka yra gera kaip alaus užkandis ir pats savaime. Šis bendras pavadinimas reiškia įvairias džiovintų žuvų rūšis: patį aviną, kuoją ir kuoją, taip pat didesnes rūšis (gobis, karšis, ešerys, karosas ir kt.). Kad žuvis pasirodytų tikrai skani, kvapni ir tuo pačiu neperdžiūtų, turite prisiminti paprastą naminio džiovinimo technologiją

Namuose sūdytos kvapnios silkės yra geras pasirinkimas šventiniam ir kasdieniam meniu. Ši žuvis gali tapti salotų ar užkandžių pagrindu, arba ji gali būti patiekiama kaip priedas prie šviežių virtų bulvių. Tai būtina - šviežiai šaldyta silkė - 5 vnt

Obuolius, burokėlius ir morkas reikia laikyti specialiai. Galų gale, tik tada jie nepablogės ir nepraras naudingų savybių žiemos metu. Šiuos vaisius ir daržoves galima laikyti keliais būdais. Burokėlių ir morkų šlifavimas Laikykite šias daržoves atskiruose stalčiuose

Rusams ananasai buvo ir išlieka skanėstas, kuriuo galite pasilepinti ar vaišinti svečius prie šventinio stalo. Žinoma, skanūs tik švieži prinokę vaisiai, todėl galvodami, kurį ananasą parduotuvėje rinktis, prisiminkite keletą naudingų patarimų

Ananasai nuo seno buvo vienas populiariausių vaisių vaisių. Jis mėgstamas dėl gaivaus saldaus skonio, puikaus aromato ir išskirtinės išvaizdos. Be to, ananasų minkštimas yra vertingas vitaminų, mineralų ir mikroelementų šaltinis. Jame taip pat yra komponentų, kurie pagerina virškinimą ir stiprina nervų sistemą

Pomelo yra egzotiškas kinų vaisius, kuriame yra daugybė organizmui būtinų mikroelementų ir vitaminų. Pavyzdžiui, kalis gerina širdies ir kraujagyslių veiklą, o folatas yra stebėtinai naudingas moterims. Tai nepaprastai naudinga metant svorį, nes pašalina alkio jausmą ir kartu skaido riebalus

Ananasas yra labai sveikas vaisius. Jis naudojamas salotoms, desertams gaminti, valgomas tik taip, konservuotas. Ananasas auga ant žemės, jo aukštis siekia 90 cm. Ananasų kūgio skersmuo yra nuo 10 iki 30 cm. Vaisiaus gale visada yra lapai - kuo jie žalesni ir šviežesni, tuo geriau vaisiai išsilaiko transportuojant

Žali koldūnai ant stalo atrodys labai originaliai. Be to, jie yra naudingesni nei paprasti, nes tešloje yra žalumynų. Tai būtina - miltai - 600 g; - kiaušinis - 1 vnt. - vanduo - 200 ml; - druska - 1,5 šaukštelio; - špinatai - 50 g

Kaip žinote, ananasai yra atogrąžų žolė. Todėl pas mus šio augalo vaisiai į parduotuvių lentynas atkeliauja iš užsienio. Kaip parduotuvėje išsirinkti tinkamą prinokusį ananasą? Ananasai jau seniai buvo populiarūs tarp visų mūsų krašto vaisių mėgėjų

Žiemai šaldytos daržovės ir vaisiai išlaiko maksimalų vitaminų ir naudingų savybių kiekį. Žiediniai kopūstai, brokoliai, cukinijos, cukinijos, šparaginės pupelės, rūgštynės, žalieji svogūnai ir daug daugiau gali būti gerai sušaldyti. Norėdami tinkamai paruošti daržoves ir vaisius šaldymui, turite laikytis kai kurių rekomendacijų

Khachapuri yra tortilija su sūriu, be kurios neapsieina jokia tikra gruzinų šventė. Šio pyrago forma skiriasi: nuo ovalo iki stačiakampio, tačiau tradiciškai chačapuris ruošiamas apvalus. Ingridientai: 300 ml kefyro; 2, 5 puodeliai kvietinių miltų

Pirmas dalykas, kuris ateina į galvą minint suluguni, yra chačapuri, pyragai su sūriu. Bet šis sūris tinka ne tik tortilijų įdarui, iš jo galite pasigaminti daug skanių dalykų ir, svarbiausia, tai padaryti greitai. Tai būtina suluguni

Virti vištienos filė, garnyrą ir kompotą. Labai paprastas, greitas ir optimalus kepimo algoritmas. Filė pasirodo minkšta, sultinga ir labai skani. Tai būtina Vištienos filė, druska, petražolės, krapai, augalinis aliejus, grūdai garnyrui, džiovintų vaisių mišinys kompotui, cukrus

Osetijos pyragai buvo žinomi daugiau nei tūkstantį metų. Apie juos galima paminėti Narto legendose, kurias Šiaurės Kaukazo tautos sukūrė dar prieš mūsų erą. Nurodymai 1 žingsnis Tradicinis osetinų pyragas yra plonas, įdarytas paplotėlis

Keptas sūris yra vienas iš nacionalinių čekų virtuvės patiekalų. Visi, kurie kada nors lankėsi Čekijoje ir įprato prie tikro „sutepto“sūrio, be abejo, norės šį patiekalą išbandyti namuose. Ant grotelių keptas sūris yra puikus alaus užkandis, tačiau jis taip pat gali būti puikus pusryčiai

Šis patiekalas gaminamas gana greitai - 20 minučių. Produktų skaičius apskaičiuojamas vienai porcijai. Tai būtina • Suluguni - 100 g; • Duonos trupiniai - 20 g; • Kvietiniai miltai; • Šiek tiek šviežių petražolių; • Pomidorai - apie 100 g

Perkant upių ar jūrų žuvis prekybos centre šalia namų ar turguje, svarbu mokėti vizualiai nustatyti jo šviežumą. Kad nesuklystumėte su pasirinkimu, atkreipkite dėmesį į laimikio žiaunas - jų spalvą, gleivių buvimą. Tai yra pagrindiniai ženklai, kurie suteikia žuvies kokybę

Salotos yra tikrai bet kokių vaišių karalius. Be to, juos galima greitai paruošti iš pažodžiui bet ko - tinka kumpio ar dešros likučiai, žuvies konservai, šviežios ar virtos daržovės, visų rūšių vaisiai … Kad salotos būtų skanios ir gražiai atrodytų, reikia specialiai paruošti daržoves ir vaistažolių už tai iš anksto

Be to, norint tinkamai auginti daržoves, jūs taip pat turite mokėti jas tinkamai išsaugoti ne sezono metu, kai jau buvo nuimtas paskutinis derlius, ir labai ilgai prieš naują. Iš tikrųjų šviežios daržovės yra tie patys gyvi augalai, kurie išskiria drėgmę ir anglies dvideginį ir, tikrąja to žodžio prasme, kvėpuoja

Riešutus su malonumu valgo tiek suaugusieji, tiek vaikai. Ir ne be reikalo - kalbant apie baltymų, vitaminų ir mikroelementų kiekį, jiems nėra lygių. Visų rūšių riešutai išlaiko savo naudingas savybes be nuostolių ne tik vieną sezoną, bet ir daug ilgiau

Kiekvienas vėžių mėgėjas žino, koks skanus ir subtilus šis patiekalas. Atrodytų sunku sugadinti šį produktą, kuris yra ne tik puikus alaus užkandis, bet ir pats savaime yra delikatesas. Tačiau yra svarbių taisyklių ir kai kurių kulinarinių gudrybių, leidžiančių iš tikrųjų paruošti vėžius, įtikti sau ir savo svečiams

Posakis „baigti ūsus“reiškia atsiminti, įsidėmėti, atsižvelgti, tai rodo informacijos svarbą ir naudingumą. Yra keletas šio frazeologinio vieneto kilmės variantų. Mazgai ir vaistai Senovės Rusijoje buvo specialus informacijos saugojimo tipas - įrašai buvo daromi mazgų, surištų ant siūlo, pavidalu

Imbieriniai sausainiai kepami iš specialios tešlos, pridedant prieskonių, medaus, riešutų, uogienės. Pats šios konditerijos pavadinimas rodo, kad į ją būtinai dedama įvairių prieskonių. Tinkamai pagaminti ir gražiai dekoruoti glajumi naminiai imbieriniai sausainiai savo skoniu ir išvaizda dažnai lenkia parduotuvėje įsigytus

Šios lengvos, spalvingos ir skanios salotos gali būti patiekiamos kaip garnyras prie bet kokių žuvies ar mėsos patiekalų. Į jo sudėtį įtrauktas švelnusis Pekino kopūstas ne tik turės teigiamą poveikį virškinimui, bet ir praturtins kūną daugybe naudingų savybių

Jei nesate iš tų laimingų merginų, kurios dėl greito medžiagų apykaitos gali valgyti viską, ko nori, ir „sudeginti“kalorijas, tuomet turėtumėte valgyti šiuos maisto produktus, kad padidintumėte medžiagų apykaitą organizme. Nurodymai 1 žingsnis Greipfrutai sumažina insulino kiekį organizme, todėl organizme kaupiasi riebalai

Paruošdami kopūstų suktinukus, galite naudoti raudonųjų kopūstų arba savojos kopūstų, špinatų ar burokėlių lapus. Tačiau dauguma namų šeimininkių renkasi labiau pažįstamus baltus kopūstus. Prieš vyniojant mėsos ir ryžių įdarą į kopūstų lapus, šie lapai turi būti tinkamai paruošti

Skanus kebabas gaminamas iš marmurinės jautienos, kuri pastaruoju metu yra gana populiari. Tokia mėsa nėra pigi, tačiau paprastą jautieną galite paversti marmuru ir iš garsaus kulinaro S. Khankishievo recepto iš jo pasigaminti originalų kebabą (štrudelio kebabą)

Nedaugelis žmonių yra išbandę tokį neįprastą produktą kaip briedžių mėsa, todėl ne visi žino, ką iš jo galima paruošti. Pasirodo, briedžių mėsa geriausiai tinka kotletams virti. Briedis - kas tai? Iš pirmo žvilgsnio ši egzotiška mėsa savo sudėtimi yra labai panaši į karvės mėsą, todėl iš jos galite gaminti beveik viską, kaip iš jautienos

Košė yra turtingas sudėtingų angliavandenių, baltymų ir riebalų šaltinis. Visų rūšių grūdai skiriasi juose esančių vitaminų, mikroelementų ir naudingų maistinių skaidulų kiekiu, taip pat masine augalinių baltymų dalimi. Nurodymai 1 žingsnis Javų augalinių baltymų aminorūgščių rinkinys yra neišsamus, skirtingai nei gyvūninių baltymų

Grūdai yra bet kokių grūdinių kultūrų sėklos arba vaisiai. Dažniau šis terminas vartojamas kalbant konkrečiai apie grūdines kultūras, t. auginamas siekiant gauti grūdų žmonių maistui. Grūdinių kultūrų sąrašas yra gana platus. Tai visų pirma:

Vienas iš pagrindinių maisto produktų yra beveik kiekvienas žmogus - mėsa, be kurios negalima gaminti mėgstamų patiekalų. Taigi, kaip pasirinkti mėsą parduotuvėje? Nurodymai 1 žingsnis Kiekvienam didmiesčio gyventojui kyla klausimas, kur nusipirkti mėsos:

Klasikinė kepta jautiena yra kepta jautiena. Kepkite jautieną iš skirtingų jautienos skerdenos dalių, tinka užpakaliukai, ploni ir stori kraštai ir kt. Svarbu pasirinkti pjūvį, kad visa tai persismelktų į raumenis esančiais riebalais. Idealiu atveju marmurinė jautiena naudojama kepta jautiena - mėsa iš specialiai išaugintų galvijų, užaugintų specialiais pašarais ir esant tam tikroms sąlygoms

Mėsos patiekalai yra vienas iš daugelio pasaulio tautų virtuvės komponentų. Skanus ir apetiškas maistas iš jo pasirodys, jei mėsa bus parinkta teisingai. Vienas iš mėsos pasirinkimo kriterijų yra jos šviežumas. Į ką pirmiausia turėtumėte atkreipti dėmesį?

Visi žmonės, išskyrus galbūt tik vegetarus ir kai kurių religinių konfesijų atstovus, valgo mėsą. Ir jie jį myli. Mėsa yra labai sveikas ir maistingas produktas. Būtent mėsos patiekalai vainikuoja bet kokią šventę. Ir norint, kad šis patiekalas būtų sėkmingas ir džiugintų ne tik puikiu skoniu, bet ir apetiška išvaizda, turite pasirinkti jam tinkamą pagrindą - mėsos gabalėlį

Paukščių vyšnių vaisiuose yra daug cukraus, organinių rūgščių, pektinų, taninų, flavonoidų, vitaminų, fenolcarbolio rūgščių. Paukščių vyšnia džiovinama, iš jos ruošiami įvairūs gėrimai ir desertai. Vyšnių gėrimai Gėrimai, pagaminti iš šios aromatinės uogos, yra puikus jūsų įprastos dietos papildymas

Kiekvienam iš mūsų jūros gėrybės vis dar yra egzotiškos. O kai kurie net užsuka nosį: sako, maistas buržuazinis. Bet visi puikiai suprantame, kad pagrindinis dalykas yra tinkamai paruošti jūros gyventojus. Puikus alaus užkandis yra džiovinti kalmarai, mes juos žinome tik tokiu pavidalu

Kai kurios tautos elnių mėsą laiko įprasta ir įprasta mityboje, nes ją vartoja beveik kiekvieną dieną. Tačiau kitiems žmonėms ši mėsos rūšis laikoma neįprasto skonio delikatesu. Yra daug įdomių elnienos paruošimo receptų, kurie padarys mėsą sultingą, minkštą ir neįprastai skanią

Ilgą laiką putpelių kiaušinis buvo laikomas aristokratų skanėstu ir patiekalu. Šiais laikais šis produktas yra vienas mėgstamiausių mitybos specialistų ir žmonių, kurie laikosi tinkamos ir sveikos mitybos, maisto produktų. Nepaisant to, kad putpelių kiaušinis yra gana mažas, jame yra kuo daugiau medžiagų ir vitaminų, naudingų žmogaus organizmui

Privatūs namų ūkiai yra pagrindinis pajamų šaltinis daugumai kaimo gyventojų. Čia turite auginti bulves, šienauti ir laikyti galvijus. Tačiau nepakanka auginti pasėlius ar gyvulius. Taip pat turite tinkamai apdoroti ir išsaugoti. Jei nedaugeliui žmonių kyla sunkumų renkant bulves, tada skerdenų skerdimu viskas nėra taip paprasta

Norint išvirti vištieną, įdarytą grybais, daržovėmis ar kitais įdarais, kartais reikia atlaisvinti skerdeną nuo kaulų. Didžiulis vištienos be kaulų pliusas yra tas, kad bus lengviau supjaustyti ją paruoštą. Kaulų pašalinimas iš skerdenos užtruks ne ilgiau kaip 15 minučių, net jei to dar niekada nedarėte

Pagal maistines savybes jautienos širdis praktiškai nenusileidžia mėsai. Jame yra visi vitaminų (A, E, PP, K) ir naudingų mikroelementų (kalio, kalcio, fosforo, cinko) kompleksai. Širdyje yra pusantro karto daugiau geležies ir 6 kartus daugiau B grupės vitaminų nei jautienoje

Dėl gausaus mineralų, vitaminų ir mikroelementų kiekio moliūgų sėklos labai sėkmingai naudojamos įvairioms ligoms gydyti ir sveikatai palaikyti. Jie gali būti apdorojami ir naudojami bet kokia forma, neprarandant naudingų savybių. Moliūgų sėklų nauda Moliūgų sėklose yra antioksidantų tokoferolių, taip pat karotenoidų, vitaminų (E, PP, A, B, F), riebalų rūgščių, mikroelementų (vario, fosforo, kalio, geležies, mangano, jodo, magnio, cinko)

Moliūgų sėklos tikrai yra sveikas produktas. Jose, kaip ir bet kuriose sėklose, yra didžiausias vitaminų ir maistinių medžiagų kiekis. Tačiau norint, kad sėklos duotų naudos sveikatai, jos turi būti vartojamos teisingai. Tai būtina - moliūgas

Šios plokščios, tamsiai žalios sėklos yra kramtomos tekstūros ir saldaus, riešutų skonio. Jie yra koncentruotas daugelio vitaminų naudos sveikatai šaltinis. Čia pateikiami pagrindiniai moliūgų sėklų pranašumai. Nurodymai 1 žingsnis Vos 1 puodelyje moliūgų sėklų yra 11 gramų pilnaverčių augalinių baltymų, todėl jie yra tikrai stiprus turtingų amino rūgščių šaltinis, kuris yra jūsų ląstelių statybinė medžiaga

Austrės yra subtilus delikatesas su sūriu jūros skoniu. Jie yra kepami, virti garuose, kepti, suvynioti į šoninę, tačiau rafinuotiausias patiekimo būdas laikomas la naturel - žaliais vėžiagyviais, pagardintais citrinos sultimis ar skonio actu

Kaip ir kitos vėžiagyvių rūšys, austrės yra gyvi organizmai, kuriuos reikia laikyti tinkamomis sąlygomis, kad būtų išvengta ne tiek produkto gedimo, kiek jo fizinės žūties. Jūs galite valgyti žalias tik šviežias ir konservuotas austres, šaldytos yra privalomai apdorojamos kulinarijoje

Rytietiškas mignonet padažas laikomas tradiciniu šviežių austrių padažu. Jis taip pat gerai veikia su garuose paruoštais vėžiagyviais. Norėdami gauti šį receptą, turite pasiimti šviežių austrių su lukštais. Tai būtina Dviems porcijoms:

Stručio kiaušiniai yra didžiuliai. Jie yra tokie dideli, kad kartais jų svoris gali būti lygus dviem dešimtims vidutinio dydžio vištienos kiaušinių. Be to, stručio kiaušiniai yra labai stori ir storo lukšto. Atsižvelgiant į jų storį ir tūrį, jų paruošimas skiriasi nuo vištienos kiaušinių kulinarinio apdorojimo

Norint kažkaip paįvairinti liesą stalą žiemą, ypač Didžiojo gavėnios išvakarėse, į maistą būtina įtraukti daugiau kruopų ir daržovių patiekalų. Pavyzdžiui, liesos kopūstų suktinukai yra gana maistingi ir labai skanūs. Tie, kurie nežino šio maisto recepto ir paruošimo proceso, nustebs sužinoję, kad juose nėra visiškai mėsos

Šiuo metu daugelis žmonių dėl savo užimtumo ar nemokėjimo gaminti maistą ignoruoja pirmuosius patiekalus, tačiau veltui. Pradėti pietų valgį su sriuba yra ne tik sveika, bet ir skanu. Žinoma, jei sriuba ruošiama pagal visas taisykles ir laikantis pradinių produktų suderinamumo

Smidrai yra ne tik sveiki, bet iš jų galite pasigaminti labai originalių užkandžių. „Pomodoro“šparagai yra lengvas nobu stiliaus daržovių užkandis, kurį galima patiekti net atskirai! Juoduosius pipirus, jei pageidaujama, galima pakeisti čili pipirais - tada patiekalas pasirodys pikantiškesnis ir aštresnis

Yra produktų, kurie tradiciškai siejami su šventėmis. Pavyzdžiui, Naujieji metai yra mandarinai, tiksliau jų kvapas, ir ananasai ant stalo. Bet jei net vaikas gali lengvai susidoroti su citrusinių vaisių pirkimu, tai net patyręs gurmanas ne visada gali pasirinkti gerą ananasą

Lydia vynuogėse yra apie 19% naudingų natūralių cukrų, taip pat vitaminų ir mikroelementų kompleksas, teigiamai veikiantis visą kūną. O vynuogių sėklose ir odose gausu antioksidantų, kurie stabdo senėjimo procesus. Nurodymai 1 žingsnis Dėl didelio cukraus kiekio Lydia vynuogės turi daug kalorijų, jų maistinė vertė yra 70-75 kcal 100 gramų uogų

Triušio mėsa yra vertinga dėl savo mitybos savybių ir, svarbiausia, ji turi subtilų rafinuotą skonį. Rusų virtuvėje jis buvo troškintas grietine arba troškintas su daržovėmis. Italai mieliau verda triušį su žolelėmis ir baltuoju vynu ir patiekia puode

Sūrių savaitė eina į pabaigą - Užgavėnės. Norėdami pakeisti, galite gaminti blynus, į tešlą įdėdami žalių bulvių. Tai pasirodys patenkinti ir skanu. Tai būtina - bulvės - 2 vnt. - vanduo - 800 ml - augalinis aliejus - 2 šaukštai - druska - pagal skonį - miltai - 2 puodeliai - soda - 0,5 šaukštelio - maltos linų sėklos - 2 šaukštai Nurodymai 1 žingsnis Norėdami plonų blynų, paimkite žalias bulves

Kroketės gaminamos iš maltos mėsos, kurios pagrindas yra skani jauno triušio mėsa. Į triušio faršą dedama virtų morkų, šiek tiek rūkytos šoninės ir prieskonių. Visa tai daro patiekalą neįprastu ir įdomiu. Derinamas su bet kokiu garnyru. Tai būtina - 1 triušis

Kiškio mėsos skonis visiškai priklauso nuo auginimo būdo ir gyvūno amžiaus. Kiškis yra tankios struktūros, specifinio skonio ir praktiškai neturi riebalų. Tačiau kiškio mėsa vertinama labai labai gerai, ji yra ne tik tikrai dietinis produktas, bet ir puikaus skonio

Atsisakyti cukraus daugeliui yra sunku, todėl nusprendusiems atlikti tokį eksperimentą visada tampa dideliu žingsniu link sveikos mitybos. Jautiesi energingas ir sveikas Dažnai girdime, kad gliukozė yra svarbi organizmui, nes ji suteikia energijos, tačiau tai nėra visiškai tiesa

Egzotinių vaisių buvimas ant stalo tapo labai populiarus. Užsienio produktų dabar galima rasti beveik visose maisto prekių parduotuvėse. Greipfrutas yra labai sveikas ir skanus egzotiškas vaisius. Tai ypač populiari dailiosios lyties atstovėms, kurios svajoja numesti papildomus kilogramus

Yra ne tik neįsivaizduojamas tešlos veislių skaičius - mielės, neraugintos, pūstos, kreminės, trapios tešlos, blynų - taip ir kiekviena šeimininkė tešlą ruošia pagal savo receptą. Tačiau visa ši didžiulė „testo-šeima“turi vieną bendrą bruožą - bet kurį iš jų reikia minkyti

Ikrų sumuštiniai yra tradicinis skanėstas. Ikrai yra ne tik skanūs, bet ir sveiki. Tai pagerina kraujotaką, padidina imunitetą ir sumažina širdies ir kraujagyslių ligų tikimybę. Parduotuvėje galite nusipirkti paruoštų ikrų, arba galite juos marinuoti namuose

Parduotuvėse mūsų žvilgsnis rodo įvairias daugelio gamintojų pieno rūšis, kurių riebumas procentais skiriasi. Taigi, kuris visos gausos pieno produktas yra tikrasis? Natūralaus produkto pieno riebumas svyruoja nuo 4 iki 8%. Nuo ko tai priklauso?

Daugeliui pyragų ir ledų reikalingas riebus grietinėlė, kurios parduotuvėje dažnai nematote. Tačiau neturėtumėte atsisakyti minties paruošti skanėstą. Grietinėlės riebalų kiekį galite padidinti patys. Tai būtina - maišytuvas

Daugelis maisto atliekų, kurios išmetamos į šiukšliadėžę, gali būti sėkmingai panaudotos. Daržovių ir vaisių žievelėje yra natūralių naudingų elementų, kurių negalima nusipirkti parduotuvėse ar vaistinėse. Nurodymai 1 žingsnis Nemeskite svogūnų lukštų, jie tinka ne tik kiaušiniams dažyti

Pirmykščiai medžiotojo ir žvejo instinktai tvirtai gyvena kiekvieno žmogaus sieloje. Daugelis savo medžioklės ir žūklės užsiėmimų. O šitaip neatsipalaiduojantys mieliau patenkina savo instinktus, vaišinasi putpelėmis ir kurapkomis ant iešmo ar sočios žuvies sriubos ar žuvies sriubos

Yra daugybė būdų, kaip atidaryti šprotų stiklainius, tačiau paprasčiausių būdų nenagrinėsime. Apsvarstykite tokias galimybes, kaip naudoti du šaukštus ir šlepetes, kad atidarytumėte šprotų stiklainį. Tačiau, kaip paaiškėjo, net ir šiuos daiktus galima atidaryti įvairiais būdais

Žmogui įprastas cukrus, kurį jis valgo kiekvieną dieną, gali būti labai įvairus. Cukrus gaunamas iš įvairių augalų ir vienoje ar kitoje formoje yra daugelyje maisto produktų. Yra daugybė rūšių cukrų, kuriuos organizmas absorbuoja įvairiai ir kuriuose yra skirtingas maistinių medžiagų kiekis

Fruktozė, vienas iš populiariausių cukraus pakaitalų, turi ir kenksmingų, ir naudingų savybių. Diabetikams, kurie negali valgyti maisto su gliukoze, tai yra tikras išsigelbėjimas - fruktozė absorbuojama į kraują nedalyvaujant insulinui. Kita vertus, piktnaudžiavimas šiuo produktu gali sukelti antsvorio ir įvairių ligų problemų

Košė iš visų rūšių javų yra labai naudinga sveikatai. Be to, košė yra maistingi, skanūs ir sotūs pusryčiai. Tačiau ne visi jie turi mažai kalorijų. Košės nauda Pagrindinis įvairių grūdų privalumas yra didelis juose esančių skaidulų kiekis

Neretai tenka išgirsti teiginį, kad cukrus yra baltoji mirtis. Iš tikrųjų saldus yra būtinas normaliam kūno funkcionavimui. Granuliuotas cukrus arba rafinuotas cukrus stimuliuoja kraujotaką smegenyse, apsaugo nuo trombozės ir sumažina sklerozinių plokštelių bei artrito riziką

Vynuogių cukrus gamybos procese nėra termiškai apdorojamas, o tai reiškia, kad jame išsaugomos naudingos savybės. Be to, jame nėra sintetinių priedų ir skonio stipriklių. Šiuolaikiniai pirkėjai ypatingą dėmesį skiria natūraliems natūraliems natūralios kilmės ekologiškiems produktams

Kreminis medus yra bitininkystės produktas, kuris neseniai pasirodė rinkoje. Jis ruošiamas iš įprasto medaus plakant. Tuo pačiu metu medaus kremas išlaiko savo naudingas savybes daugiau nei metus. Sveikiems saldumynams ruošti nenaudojami jokie priedai, dėl specialios kepimo technologijos susidaro tiršta konsistencija

Kondensuotas pienas yra mėgstamiausias tiek vaikų, tiek suaugusiųjų gydymas. Jis gali būti dedamas į arbatą ar kakavą, paskleidžiamas ant bandelės arba tiesiog valgomas šaukštu tiesiai iš skardinės. Iš kondensuoto pieno gaminami skanūs desertai

Medus yra saldi gamtos dovana. Įvairios medaus rūšys, pateikiamos prekybos centrų ir prekybos centrų lentynose, gali užmušti net patį rafinuočiausią medaus barsuką. Tačiau sunku įsivaizduoti ką nors skanesnio už savo pagamintą medų, kurį gaminote patys

Ši užkepėlė puikiai tinka žmonėms, kuriems rūpi jų figūra. Šis receptas ypač aktualus paplūdimio sezono išvakarėse. Tai būtina - 1 vištienos krūtinėlė be odos ar kaulų - 300 gramų brokolių - 2 puodeliai neriebaus jogurto - 1 arbatinis šaukštelis adžikos - neriebus sūris - 2 skiltelės česnako Nurodymai 1 žingsnis Krūtinę supjaustykite mažais gabalėliais, kaip jums patinka

Grikių košėje yra geležies, fluoro, kalcio, B grupės vitaminų, organinių rūgščių. Baltymų kiekis grūduose yra panašus į jo kiekį mėsos produktuose. Grikius labai lengva virškinti. Be to, grikiai yra ekologiškiausi iš visų šiandien auginamų grūdinių kultūrų

Rūkyta mėsa yra vienas iš skanumynų. Dėl ypatingo skonio ir aromato rūkyta mėsa gali būti naudojama ruošiant šaltus užkandžius, įvairias sriubas, taip pat ruošiant garnyrus ir pagrindinius patiekalus. Paukštienos paruošimas rūkymui šiek tiek skiriasi nuo įprastos mėsos, į tai reikia atsižvelgti ruošiant žąsį

Kava laikoma vienu populiariausių gėrimų pasaulyje. Šiuo metu yra įvairių kavų, kurių kokybė, skonis ir aromatas skiriasi, tačiau daugelis jų yra labai brangūs. Nurodymai 1 žingsnis „Luwak“kava (Indonezija) - 160 USD už 500 g nusipelno pirmos vietos 5-oje brangiausių kavų pasaulyje ne tik dėl itin brangios kainos, bet ir dėl neįprasto jos gamybos būdo

Tik atrodo, kad žuvies filė yra labai sudėtingas procesas. Frezavimo profesionalumo paslaptis slypi labai aštriame specialiame peilyje ir jūsų drąsoje. Tai būtina Visa žuvis Pjaustymo lentelė Labai aštrus plonas peilis Nurodymai 1 žingsnis Žuvies filė kepimui buvo naudojama labai seniai