Geriausi receptai 2024, Lapkritis

Virta kiauliena yra šaltas rusiškas užkandis. Šį patiekalą galima saugiai priskirti skanėstams, nes taip paruošta mėsa pasirodo labai švelni ir aromatinga. Tai būtina - 1 kilogramas kiaulienos; - 300 gramų granulių garstyčių

Virti minkštą ir sultingą jautieną gali būti keblu, ypač jei kepama iš vieno didelio gabalo. Svarbu mėsą gaminti atsargiai ir atsargiai, tada gausite nuostabų, aromatingą, šventinį patiekalą, prisotintą daržovių ir prieskonių aromatais. Tai būtina Jautienos gabalėlis (šonkauliai arba storas apvadas) druska pipirai prieskoniai mėsai, 3-4 vnt

Aštri jautiena su grybų padažu gali būti patiekiama kartu su keptų daržovių ar bulvių koše. Patiekalas pasižymi sodriu skoniu, nes pridedama karštų prieskonių. Tai būtina - 1 svogūno galva - gvazdikas - 600 g jautienos - 1/2 šaukštai

Kaip kepti kiaulieną orkaitėje, kad ji būtų skani ir sultinga? Kepkite mėsą rankovėje ir mėgaukitės subtilaus patiekalo aromatu. Jis gali būti patiekiamas ir kaip karštas, ir kaip šaltas užkandis. Skonis priklausys nuo marinato ingredientų ir prieskonių

„Shurpa“yra turtinga sriuba, kuri dažnai ruošiama Rytuose. Skirtingose kultūrose patiekalas žinomas pavadinimais „sorpa“, „chorba“, „sorba“. Tradiciškai šurpa buvo verdama katile ant ugnies, todėl patiekalas buvo ypač įdomaus skonio, šiek tiek dūminis

Bet koks patiekalas rankovėje visada būna skanus, sultingas ir sveikas. Dažniausiai vištiena kepama rankovėje, dažniausiai šlaunyse ar sveikose skerdenose. Bet receptą su vištienos filė galima rasti daug rečiau. Pats filė nėra kuo nors ypatingas, tačiau jei į ją įdėsite daržovių ir prieskonių, gausite ypatingą, aromatingą ir sotų patiekalą

Kad patiekalas, virtas rankovėje, būtų skanus ir sultingas, turite pasirinkti tinkamą pagrindinio ingrediento padažą. Norint, kad mėsa ar žuvis pasidengtų apetitą keliančia auksinės rudos spalvos plutele, neužtenka jas sutepti, taip pat būtina palikti tarpą tarp produkto ir plėvelės, kuriame kaupsis oras

Sultingą ir aromatingą mėsą galima kepti specialioje kepimo rankovėje. Maisto gaminimas iš rankovių sujungia kepimo ir garinimo privalumus. Prieskoniai ir kiti maiše esantys ingredientai ypač intensyviai sugeria pagrindinį produktą. Verdant rankovėje patiekalas negali būti perdžiovintas, tačiau ant jo nesusidaro auksinės rudos spalvos pluta

Žaliosios pupelės yra ilgi žali ūgliai. Jie turi subtilų skonį ir puikiai tinka gaminti mažai kaloringus patiekalus. Tai būtina žaliosios pupelės; daržovių aliejus; druska; česnakai; svogūnas. Nurodymai 1 žingsnis Pasirinkite žalias pupeles

Skrudinta rankovėje, kiauliena verdama savo sultyse. Kad maistas nedegtų, aliejaus pilti nereikia. Nereikia gaišti laiko pilant sultis ant kiaulienos gabalėlio. Mėsos riebalų perteklius ištirpsta, o produktas yra beveik dietinis. Jei esate keptos plutos mėgėjas, virimo pabaigoje nepamirškite perverti rankovės

Orkaitėje kepta vištiena visada skani. Tačiau po tokio kepimo kyla dvi problemos - mėsa kartais būna sausa, o po skanios vakarienės teks plauti ir kepimo skardą. Norėdami išvengti šių dviejų problemų, galite virti vištą rankovėje. Šis patiekalas taip pat naudingas, nes riebalai iš vištienos netirpsta - mėsa kepama savo sultyse

Maiše kepta mėsa išlaikys visus vitaminus. Apelsinų padažo dėka jis pasirodys sultingas ir aromatingas. Puikiai tinka vakarienei. Tai būtina - 1 kg mėsos; - 1 apelsinas; - 1 skiltelė česnako; - 1 svogūnas; - 3 šaukštai

Žmogaus kūnas kiekvieną dieną patiria didžiulį stresą. Sveika ir subalansuota mityba padeda visiškai atkurti jėgas ir atkurti gyvybingumą. Vienas skaniausių ir sveikiausių kūnui patiekalų yra kotletai, tačiau ne kepti, o troškinti. Nurodymai Paruoškite faršą kotletams

Kotletai yra saugus karštas patiekalas, kurio receptą galite rasti bet kurios Rusijos šeimininkės arsenale. Kepti mėsos kukuliai, troškinti mėsos kukuliai, dietiniai mėsos kukuliai - visa tai dabar yra daug patogiau ir greičiau paruošti naudojant ultramodernias technologijas

Tradiciškai jautiena naudojama šulos recepte. Tačiau pasirodo, kad jis dar sultingesnis iš kiaulienos. Išbandykite šį receptą ir mėgaukitės puikiu skoniu. Tai būtina - vanduo, 4 l; - kiauliena, 1 kg; - bulvės, 250 g; - svogūnai, 2 vnt

Multivarkas leidžia greitai ir lengvai paruošti dietinius patiekalus garų, virimo, troškinimo ir kepimo režimais. Šis buitinis prietaisas taps pagrindiniu virtuvės padėjėju, kai reikės organizuoti sveiką mitybą. Priklausomai nuo to, kam patiekalai skirti - vaikams, metantiems svorį, parenkami pacientai, kuriems taikomi mitybos apribojimai, tinkami produktai ir jų paruošimo būdai

Pirmą kartą Kijevo kotletai Rusijoje pasirodė valdant imperatorienei Elžbietai. Patiekalo receptas buvo atvežtas iš Prancūzijos, jis vadinosi „de volay“. Po 1812 m. Tėvynės karo šie kotletai buvo pervadinti į Michailovskį. Tačiau vištienos kaulas kotletuose, imituojantis koją, pirmiausia pasirodė Kijevo restoranuose

Ar nesuprantate, ką dar galite paruošti savo vaikui po metų? Pažvelkite ir išbandykite šį receptą, kuris nereikalaus daug laiko ir pastangų. Net jei jūsų vaikas nėra ypač mėgstamas vištienos, vištienos mėsos ir šviežių krapų derinys gali jį pradžiuginti

Labai sveikas ir skanus dietinis patiekalas. Pakankamai paprastas paruošti, nepaisant to, kad iš pirmo žvilgsnio receptas atrodo sudėtingas. Malonu patiekti jį ant šventiškai patiekto stalo kaip pagrindinį karštą patiekalą. Ingridientai:

Linų sėmenų košė yra skani ir labai sveika. Jame yra daug mineralų, mikroelementų ir vitaminų. Todėl daugelis mitybos specialistų rekomenduoja jį naudoti pusryčiams. Tai būtina Klasikinis receptas - linų sėmenų miltai - 150 g

Linų sėmenų miltai yra naudingas natūralus produktas, kuris yra puiki pagalba kovojant su nutukimu ir gerinant sveikatą. Linų sėmenų miltai naudojami ne tik mityboje, bet ir kosmetologijoje. Šis produktas yra tikras maistinių medžiagų sandėlis

Visa kepta kalakutiena labiau skirta atostogoms nei kasdienei vakarienei. Kitas klausimas, jei turite didelę šeimą. Tada šis kelis kartus didesnis už viščiuką paukštis bus labai naudingas. Tačiau galite kepti ne tik skerdeną, pavyzdžiui, labai skanu, jei prikimšate krūtį

Kiauliena yra ideali mėsa kepti, ypač gerai ją virti specialioje rankovėje arba folijoje, kad mėsa neišdžiūtų ir nesudegtų. Šis patiekalas yra skanus ir lengvai paruošiamas, tačiau procesas nėra labai greitas. Tačiau rezultatas to vertas. Tai būtina Kiauliena (kumpis arba kaklas) - 2 kg, Česnakai - 1 galvutė, Morkos - 1 vnt Dižono garstyčios, Malti pipirai druska

Kepsnių kepimas yra labai atsakingas verslas. Paruošiamasis procesas yra ypač svarbus, būtent mėsos pirkimas ir, žinoma, marinato pasirinkimas. Šiuo pajėgumu labai tinka įprastas mineralinis vanduo su dujomis, kuris suteikia minkštai kiaulienai ir liesai jautienai papildomo švelnumo ir sultingumo

Pyragėliai yra skanėstas, kurį rasite ant kiekvieno stalo. Jie kepami tiek švenčių dienomis, tiek darbo dienomis, o įdarų asortimentas yra begalinis. Ar pyragas skanus, ar ne, priklauso ne tik nuo įdaro, bet ir nuo tešlos, todėl produktų įvedimo seka minkymo metu ir jų kiekis tiesiogiai veikia galutinį rezultatą

Pagal šį receptą paruošta kalakutiena yra labai minkšta, švelni ir skani. Kadangi kalakutas laikomas dietiniu, šis patiekalas figūros ypač nepaveiks. Tai būtina - kalakutienos filė - 400 g - svogūnas - 1 galva - česnakai - 3 gvazdikėliai - sūris (kietasis) - 100 g -pomidorai - 2 vnt

Iškepus kalakuto krūtinėlė tampa labai sultinga ir švelni. Jį galima virti specialioje rankovėje, folijoje arba tiesiog formos. Norint suteikti mėsai sodrų skonį ir kvapą, bus teisingai parinkti prieskoniai. Tai būtina Dėl pirmojo recepto:

Yra šimtai marinatų mėsai, kiekvienas virėjas turi savo parašo receptą. Verta išbandyti kefyre mirkytą kiaulieną, ji pasirodo labai švelni ir sultinga, ją galima virti ant iešmelių ar ant grotelių. Ko reikia kebabui Šio marinato ypatumas yra tas, kad nebus rūgštaus skonio, pavyzdžiui, po citrinos sulčių ar acto

Visa kepta kalakutiena yra tradicinis Naujųjų metų ar kalėdinis patiekalas daugelyje šalių. Bet ruošiant liesą mėsą labai lengva išdžiūti, todėl dažniausiai kalakutas yra įdaromas ir kruopščiai laikomasi recepto ir kepimo laiko. Tai būtina kalakutas - 3,5 kg

Kiaulienos šašlykas yra vienas iš tradicinių mūsų šalies patiekalų. Jis gaminamas ne tik namuose, bet ir brangiuose restoranuose bei paprastuose kebabuose. Jo tokio didelio populiarumo paslaptis slypi ne tik teisingame mėsos pasirinkime, bet ir paruošto padažo kokybėje

Šiek tiek fantazijos, o pačios paprastiausios bulvės gali tapti šventės perlu. Namuose ar gamtoje paruošite originalius bulvių patiekalus šventiniam ar kasdieniam stalui, ir jūs ne tik paįvairinsite įprastą meniu, bet ir nustebinsite savo artimuosius ir svečius

Dabar maisto prekių parduotuvėse galite nusipirkti mėsos, skirtos kepsninėms, kiekvieno skonio marinade. Žinoma, tai padaryti yra daug paprasčiau nei blaškytis su dubenimis ir prieskoniais namuose, tačiau naminis kepsninės mėsos marinatas yra daug skanesnis ir natūralesnis nei parduotuvėje pirkta mėsa

Dėl kebabų kvapo norisi sukandžioti dantis į švelnų mėsos gabalą ir, deginant karštomis sultimis, įkvėpti medienos dūmų aromato. Mėsos skonis priklauso nuo to, kaip ji buvo marinuota. Mėsa kebabui turėtų būti imama tik šviežia, kad kebabas nebūtų sausas ir kietas

Uha laikoma tradiciniu rusišku patiekalu. Iš pradžių pagrindinis šios sriubos ruošimo ingredientas buvo ne tik žuvis. Pavyzdžiui, daugelyje senovės šaltinių minima „žirnio ausis“, „vištienos ausis“arba „mėsos ausis“. Senais laikais bet kokia sriuba buvo vadinama ukha

Šarlotė savo istoriją siekia tolimu XVIII a. Šis desertas buvo išrastas karalienei Charlotte, globojusiai obuolių augintojus. Per ilgą istoriją šarloto sudėtis nuolat keitėsi, tačiau pavadinimas visada išliko tas pats. Tai būtina - 3 vištienos kiaušiniai - 8 šaukštai

Šimtmečius imbieras buvo naudojamas kaip prieskonis ne tik savo tėvynėje, Pietų Azijoje, bet ir daugelyje kitų šalių. Šis populiarumas tiesiog paaiškinamas naudingomis produkto savybėmis ir unikaliu skoniu. Kas yra imbieras Imbieras yra galinga šakniastiebių žolė, naudojama kaip prieskonis

Valgymas grikių košės yra puikus būdas numesti svorį. Šioje košėje yra mažiausiai krakmolo, joje gausu nepakeičiamų amino rūgščių ir baltymų. Tai ne tik leis pašalinti papildomus centimetrus, bet ir sustiprins sveikatą. Grikių nauda Ji puikiai stiprina imuninę sistemą

Marmurinė jautiena šiandien yra visų lūpose. Kepsniai juk yra vienas populiariausių patiekalų tarp rusų, o geriausia, kad jie gaunami iš tokios mėsos. Šiandien populiariausias marmurinės mėsos variantas yra jautiena „Black Angus“. Tačiau ne visi žino, kas ji tiksliai yra

Jautienos ir daržovių troškinys yra gana praktiškas ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei. Pats receptas yra gana paprastas ir jo paruošimas nesukels šeimininkei daug rūpesčių ir sunkumų, tačiau gatavos aromatinės mėsos skonis suteiks visiems didelį malonumą

Folijoje virta mėsa, papildyta daržovėmis, pasirodo labai švelni, sultinga. Jo aromatas nepaliks abejingų. Tai būtina - kiauliena nėra riebi - 1 kg; - svogūnai - 2 vnt.; - morkos - 2 vnt.; - bulgarų pipirai - 2 vnt.; - česnakas - 3 gvazdikėliai

Šis patiekalas mums atkeliavo iš Provanso (regionas Prancūzijos pietryčiuose). Šio regiono virtuvė skiriasi nuo klasikinės prancūzų virtuvės savo paprastumu ir yra labai panaši į naminę. Provanso patiekalai gaminami iš daržovių, alyvuogių, vyno ir šviežios mėsos

Mėsa idealiai derinama su daržovėmis, kurios gali būti tiek kaip atskirai gaminamas garnyras, tiek kaip mėsos patiekalo dalis. Krosnyje kepta jautiena su daržovėmis turi subtilų skonį ir malonų aromatą. Šis patiekalas ypač džiugins jūsų buitį šaltą žiemos vakarą

Naminė virta kiauliena arba jautienos kepsnys yra puiki alternatyva dešrai. Kilogramas mėsos kainuoja šiek tiek daugiau nei kilogramas aukščiausios kokybės dešros, tačiau tikrai būsite tikri, kad valgote mėsą, o ne aštraus skonio sojos, dažiklių, skonio stipriklių ir kt

Galbūt nustebsite, tačiau Pekino antis ir Pekino antis yra du skirtingi patiekalai. Žinoma, ne visai kitoks, bet iš esmės kitoks. Pekino antis yra, visų pirma, tam tikros veislės antis, užauginta naudojant specialią technologiją, panašią į tą, kuri naudojama lesinant žąsis dėl žąsų

Ką galima paruošti iš baklažanų žiemai, daugeliui moterų yra aktualus klausimas derliaus nuėmimo metu. Norėčiau prie jau pažįstamų ir patikrintų receptų pridėti ką nors naujo ir neįprasto. Marinuotus baklažanus su morkomis ir česnakais galima paruošti naudoti ateityje arba patiekti beveik iš karto

Paltuso gaminimas gali būti įdomus daugeliui kulinarijos entuziastų, nes jis gali būti derinamas su netikėčiausiais ingredientais. Jį galima kepti, troškinti ir virti. Bet ypač originalus ir skanus derinys gaunamas kepant su vaisiais. Tai būtina Dėl pirmojo recepto:

Taip atsitinka, kad netrukus ateis svečiai, o šeimininkė nespėja paruošti visų suplanuotų patiekalų. Išeitis iš padėties gali būti tuo pačiu metu mėsos ir žuvies kepimas orkaitėje, tačiau tai turi būti padaryta teisingai, kad abu produktai neperneštų savo kvapo

Visa kepta mėsa yra vertas dešros pakaitalas. Galite patiekti supjaustytą ant šventinio stalo arba paruošti sumuštinį pusryčiams, pasiimti su savimi kelyje ar į darbą. Šiai mėsai iškepti prireiks kelių valandų, tačiau rezultatas jus maloniai nustebins

Šis patiekalas pasirodo labai švelnus, sultingas. Jis puikiai tiks kaip garnyras su ryžiais ar bulvių koše. Tai būtina - 1 kg kiaulienos nugarinės, - 50 ml obuolių sidro arba stalo acto, - 50 ml saulėgrąžų aliejaus, - 2 šaukšteliai garstyčios, - 3 skiltelės česnako, - 1 šaukštelis sausas raudonėlis, - čiobreliai arba bazilikai kaip prieskoniai, - druska pagal skonį

Kepenų pyrago virimo laikas yra 50-60 minučių. Iš išvardytų ingredientų gausite tortą 5–7 porcijoms. Bulves galite naudoti kaip garnyrą. Tai būtina • Kepenys 700 g; • Vištienos kiaušiniai - 2 vnt; • Pienas - 100 ml; • Kvietiniai miltai - 100 g

Subtilias bulves su vištienos kepenimis lėtoje viryklėje labai lengva virti. Šis sotus ir nepaprastai skanus patiekalas pradžiugins jūsų artimuosius. Tai būtina - 6-7 bulvės - 500 g vištienos kepenėlių - 1 svogūnas - 1 morkos - druska - pipirai - saulėgrąžų aliejus Nurodymai 1 žingsnis Mes paruošiame ingredientus

Atėjus vasarai norisi ką nors išsikepti. Geras variantas yra kalakutas sojos padaže. Ant kortos jis bus prisotintas puikiu natūraliu kvapu. Būdami namuose, galite jį virti orkaitėje - mėsa pasirodys sultinga, minkšta ir aromatinga. Ingridientai:

Krosnyje kepta mėsa yra labai skanus, sultingas ir minkštas patiekalas, kuris yra vertas variantas tiek šventiniam, tiek kasdieniam stalui. Be to, kepant mėsoje, naudingos medžiagos geriau išsilaiko. Tai būtina riebios kiaulienos gabalas (kaklas)

Norint virti keptus suktinukus su šonine ir šparaginėmis pupelėmis, pakanka turėti lankstymo įgūdžių, pats receptas yra labai paprastas, o patiekalas taps programos akcentu ant šventinio stalo. Tai būtina virta rūkyta šoninė - 300 g

Druska yra vienas iš maisto konservavimo būdų, sūdyta kiauliena valstiečių ūkiuose buvo renkama rudenį, laikoma šaltoje vietoje ir jos užtekdavo iki pavasario. Kaip ir visų tradicinių produktų atveju, buvo išrasta daugybė kiaulienos sūdymo būdų, kai kurie iš jų tapo žinomi visame pasaulyje, tereikia prisiminti ukrainietišką arba vengrišką bekoną

Apetitą lašinukas su auksine plutele papuoš pusryčius ir pagrindinius patiekalus. Svarbiausia laikytis kepimo technologijos, kad gautumėte kuo traškesnes, aromatingesnes keptos mėsos juostas. Šoninė tapo įprastu daugelio pusryčių patiekalų ingredientu

Auksinių ūsų lapuose yra daug naudingų medžiagų, tad kodėl gi jų nesuderinus su vienodai naudinga rope, gaminant skanius naminius kotletus? Ropės kotletus paruošti labai paprasta. Tai būtina - 1 kg ropės; - 100 ml grietinėlės

Pasūdyta rausva lašiša bet kokiomis šventėmis bus sveikintinas produktas ant stalo. Juo galite gaminti visokius sumuštinius, kurti salotas. O kad nebijotumėte sūdymo kokybės, patartina rožinę lašišą pasūdyti patiems. Be to, šiandien išbandyti skanią raudoną žuvį yra pats biudžetingiausias variantas

Viena pagrindinių krikščioniškų švenčių yra Kalėdos. Tradiciškai Rusijoje šventiniam stalui buvo paruošti 12 patiekalų 12 apaštalų, Jėzaus Kristaus palydovų, atminimui. Tačiau tarp marinuotų agurkų pagrindinis Kalėdų patiekalas buvo sultingas

Ropė yra kryžmažiedis augalas, kuris laikomas vienu seniausių tarp auginamų. Ropė buvo auginama senovės Egipte, nors šakniavaisius valgė tik vargingiausių ir neprivilegijuotų klasių atstovai. Tačiau laikui bėgant ropė įgijo daug gerbėjų tarp kitų gyventojų grupių, pirmiausia senovės Romoje, o paskui visoje Europoje

Šilti skrudinti blynai yra puikus desertas. Tačiau moterys dažnai bijo vaišintis pūkuotais kepiniais iš mielinės tešlos, nes rizikuoja priaugti papildomų kilogramų. „Hercules“blyneliuose yra daug mažiau kalorijų ir jų skonis yra puikus. Produktai, reikalingi desertui gaminti Norėdami paruošti blynus iš avižinių dribsnių, jums reikės šių ingredientų:

Jei norite valgyti ką nors sočio ir labai skanaus, galite paruošti bulvinius blynus su šonine. Šis patiekalas paruošiamas gana greitai ir lengvai. Tai būtina - bulvės - 5 vnt; - taukai - 150 g; - svogūnai - 2 vnt; - morkos - 1 vnt

Mėsos gaminimas dvigubame katile yra vienas optimaliausių mėsos patiekalų variantų, nes kepant mėsą, kaip ir bet kurį kitą produktą, susidaro didelis kiekis kancerogeninių medžiagų, virta mėsa paprastai būna neskani, o kepant mėsą orkaitėje, yra didelė rizika perdžiūti … Garlaivis leidžia gaminti sultingą ir sveiką patiekalą

Ropė yra gana populiari šakniavaisiai vienu metu ir, deja, prarado savo populiarumą. Taip atsitiko todėl, kad ant mūsų stalo pasirodė bulvės. Beje, iš ropių galite gaminti daug originalių patiekalų - troškinių, troškinių, košės, taip pat įdėti į salotas

Mes visi vaikystėje skaitėme pasaką „Ropė“, todėl bendrai pateikiame, apie kokią daržovę kalbame. Pažvelkime atidžiau į šį pasakišką grožį. Ropės gimtine laikoma Vakarų Azija. Tai yra vienas iš seniausių augalų, auginamų daugiau nei prieš 40 šimtmečių

Jei norite kebabo, tačiau jo gamtoje gaminti jokiu būdu negalima, nenusiminkite. Šioje situacijoje yra išeitis - rankovėje galite virti šašlyką. Patiekalas pasirodys sultingas, skanus ir traškus. Tai būtina - pipirai - pagal skonį

Kiaulienos šašlyką galima virti ne tik ant iešmų ar grotelių, bet ir įprastoje orkaitėje. Panašu, kad nebus skonio, bet jūs tiesiog turite tai išbandyti, o panaši kebabo versija taps gelbėtoja, ypač esant blogam orui. Tai būtina -1 kg kiaulienos -3 svogūnai, -4 šaukštai

Kai baigsis kepsnių sezonas, bet jūs tikrai norite pasilepinti gardžia mėsa marinade, šį kvapnų patiekalą galite išvirti orkaitėje. Tam tinka bet kokios rūšies mėsa, atsižvelgiant į jūsų individualius pageidavimus. Tai būtina - kiaulienos sprandinė (1, 7 kg)

Kartais nėra galimybės išeiti į gamtą ar nueiti į restoraną valgyti skanios kepsninės. Šiuolaikinės namų šeimininkės rado išeitį - kebabus orkaitėje. Tokių patiekalų paruošimo procesas yra paprastas, o rezultatas - skani ir soti vakarienė. Tai būtina - orkaitė su grilio funkcija

Labai skanūs skaldyti kiaulienos gabalėliai su ananasais, kepami po kvapniu sūrio kailiu. Ananasų kotletai paruošiami labai greitai, visi gali tai susitvarkyti. Žinoma, reikia stebėti mėsą orkaitėje, kad ji neišdžiūtų, tada karbonadai pasirodys kvapūs ir sultingi

Anties mėsa yra subtilaus skonio, todėl kepta antis visada buvo laikoma šventiniu patiekalu. Atsiradus kulinarinėms kepimo rankovėms, nebegalima bijoti, kad kepant ją galima išdžiovinti orkaitėje. Tai būtina Antis, Slyvos - 100 g Obuolys - 1 vnt

Yra daug kiaulienos receptų: guliašas, kotletai, mėsainiai, troškiniai ir pan. Tačiau ypač prašmatniai orkaitėje iškepti visą sultingos kiaulienos mėsos gabalą. Tokiu būdu ruošiama ne tik virta kiauliena, bet ir kiti patiekalai, kuriuos daugelis laiko privalomais Naujųjų metų išvakarėse, kai stalas turėtų trūkinėti maistu

Jei norite nustebinti svečius šventiniu ir skaniu mėsos patiekalu, paruoškite kiaulės koją, padengtą medumi ir garstyčių glaistu. Pagal šį tradicinį britų receptą kepta kiauliena yra gera ir karšta, ir šalta. Tai būtina 2,5 kg žalios kiaulienos kojos

Kiekviena moteris nori nustebinti savo vyrą neįprastu ir skaniu patiekalu, o kaip žinia, vyrai labiausiai mėgsta mėsą ir žuvį. Tačiau kartais ne kiekviena šeimininkė nori praleisti visą dieną virtuvėje kepdama žuvį. Nepaisant to, yra vienas labai paprastas ir neįprastas greito žuvies sūdymo receptas

Labai malonu karštą popietę per pietus valgyti šaltą okroshka. Bet kuri šeimininkė gali gaminti šį Rusijos virtuvės nacionalinį patiekalą. Kad jūsų okroska būtų itin skanu, turite žinoti keletą jo paruošimo paslapčių. Nurodymai 1 žingsnis Ne veltui šis patiekalas buvo vadinamas okroshka

Reikia originalaus šalto užkandžio ar ko nors sumuštiniui? Tada šis receptas tikrai yra tai, ko jums reikia. Šis receptas atitinka visus šiuolaikinio maisto gaminimo reikalavimus. Šoninės virimas orkaitėje yra paprastas ir palyginti pigus. Tai būtina šviežia atitirpinta šoninė - 400 g

Daugelis gurmanų įvertins tokį kulinarinį malonumą kaip sultingas jautienos tartaras. Tinkamai virta žalia mėsa su prieskoniais, padažu ir kiaušiniais yra daug skanesnė ir aromatingesnė nei virtas maistas. Jei esate pasirengę drąsiems eksperimentams ir esate įsitikinę pirktos nugarinės kokybe, pabandykite tartarą gaminti namuose

Suktinukai yra labai patogi patiekalų patiekimo porcijomis forma. Šis receptas yra universalus patiekalas: kumpio suktinukus vyno padaže galima patiekti ir kaip karštą patiekalą su garnyru, ir kaip užkandį - ir karštą, ir šaltą. Tai būtina - 10 plonų ir plačių virto rūkyto kumpio griežinėlių

Kiekvienam medžiotojui retas, bet vertingas grobis yra medinis tetervinas. Jie medžiojami pavasarį. Šiam medžioklės būdui reikalinga licencija ir jis turi savo ribas. Patinai yra gaidžiai, sveriantys apie 6 kg. Patelės (kopalukha) -2-3 kg. Šio paukščio mėsa yra tanki, bet sultinga ir skani

Daugybė šeimininkių atsisako gaminti naminę kiaulienos dešrą vien todėl, kad nenori blaškytis su žarnomis. Bet jums nereikia jų naudoti! Maisto plėvelė, kepimo rankovė ar folijos lakštas yra puikus pakaitalas. Būkite tikri, rezultatas nuo to nenukentės

Yra daug variantų kiaulienai virti orkaitėje. Tačiau viena sėkmingiausių yra kiauliena, kepama folijoje. Norint, kad mėsa būtų minkšta, sultinga ir labai skani, reikės mažiausiai šeimininkės pastangų. Orkaitė ir folija padarys beveik viską už jus

Grybų ikrai yra skanus ir maistingas patiekalas. Šiam užkandžiui paruošti tinka švieži, sausi, taip pat sūdyti ir marinuoti grybai. Aromatingiausi ikrai gaunami iš miško grybų (baltųjų, baravykų, baravykų ir baravykų). Tai būtina Sausiems grybų ikrams:

Maisto folija yra puikus išradimas ir tikras kulinarijos atradimas. Jo dėka indai orkaitėje yra ypač minkšti ir sultingi, nes juose sulaiko visą drėgmę. Mėsa folijoje yra ypač populiari, nes ją lengva išdžiovinti ar perkošti, o taip išvirta ji pasirodo švelni ir tiesiogine to žodžio prasme tirpsta burnoje

Mėsos troškinius galima gaminti iš kiaulienos, jautienos ar net kepenų. Bet ką daryti, jei viską sujungsite, kad gautumėte visiškai naują patiekalą?! Visas tris mėsos rūšis reikės sumalti ir kepti orkaitėje po tarkuoto sūrio sluoksniu. Rezultatas yra labai skanus troškinys su labai maloniu ir neįprastu skoniu

Namuose galite pasigaminti skanaus ir sveiko jogurto, jei dėl kokių nors priežasčių nenorite pirkti parduotuvėje pirktų pieno produktų. Norėdami tai padaryti, būtina naudoti tam tikro riebumo pieną ir pagrindinį komponentą - jogurto starterį

Mėsa retai patiekiama ant šventinio stalo. Dažniau iškilmingame meniu yra patiekalai iš vištienos. Yra stereotipas, kad virti ką nors iš mėsos, ypač iš jautienos, yra sunku ir daug laiko. Tiesą sakant, yra puikių receptų, kuriems nereikia daug įgūdžių

Kepta mėsa yra tikra šventinio stalo puošmena. Jis gali būti patiekiamas karštas kaip pagrindinis patiekalas arba patiekiamas kaip užkandis, kartu su marinuotomis daržovėmis ir padažais. Iškepkite didelį gabalėlį jautienos ar kiaulienos - virimas užtruks daug laiko, tačiau rezultatas tikrai pradžiugins jūsų namus ir svečius

Petro Didžiojo laikais į Rusiją atvežtos bulvės vis dar yra vienas iš populiariausių produktų. Bulvių patiekalų yra labai daug. Reikėtų pažymėti, kad ne visi šie patiekalai yra vienodai sveiki. Pavyzdžiui, ruošdami bulves turite laikytis kai kurių taisyklių

Kiaulienos kebabas visada yra populiarus tarp atsipalaidavimo gamtos ratelyje mėgėjų. Dėl didelio riebalų kiekio ši mėsa idealiai tinka kepant anglis. Kiaulienos kebabas pasirodo esąs itin sultingas ir aromatingas net be specialaus marinato

Pasigaminti sumuštinių su šprotais yra paprasta ir paprasta. Gaminimas neužims daug laiko, o patiekalas pasirodys gražus ir labai skanus. Šis užkandis papuoš bet kokį stalą. Tai būtina Juoda duona - 0,5 duonos šprotai - 2 skardinės po 160 gramų kietasis sūris - 200 gramų majonezas - 200 gramų česnakas - 2 skiltelės vyšniniai pomidorai - 5 vnt šviežias agurkas - 1 vnt augalinis aliejus - 100 gramų salotų lapai Nurodymai 1 žingsnis Supj

Namuose, neturint autoklavo, galima paruošti gerus žuvies konservus. Skumbrę paruošti savo sultyse nėra jokių sunkumų. Prieinamumas ir paprastas paruošimas kartu su aukštos kokybės galutiniu produktu leis atsisakyti pirkti tokį produktą parduotuvėje

Nedaugelis žino, kad kepsninė Rusijoje žinoma jau seniai. Tai buvo verpta mėsa, tai yra virta ant iešmo. Tai reiškia, kad šis patiekalas yra ne tik Kaukazo virtuvė. Yra labai daug kebabų receptų, tačiau jį ruošiant yra nustatytos pagrindinės taisyklės

Skanus subtilus naminis sūris su šviežio pieno aromatu, jis jums tikrai patiks. Laikas, praleistas jį ruošiant, atsipirks jūsų artimųjų dėkingumu. Tai būtina - 1 kg varškės; - 3 litrai pieno; - 1 kiaušinis; - 2 šaukštai

Kaip greitai išvirti kiaušinius? Ryte ypač tingisi ruošti pusryčius. Nėra kitų būdų, kaip palengvinti sau gyvenimą virtuvėje, tačiau vis tiek gaila gaišti laiką. Pasirodo, jei yra mikrobangų krosnelė, tai joje galite ne tik greitai kepti kiaušinius, bet ir virti

Nepamainomas skanėstas per šventas Velykas yra pyragas. Gera namų šeimininkė tikrai turės savo receptą, kaip pagaminti šį skanėstą. Tačiau tradiciškai Velykų pyragai kepami iš saldžios mielinės tešlos. Tai būtina 1 kg miltų

Paprastai tokie kepiniai gaminami kartą per metus šviesią Velykų šventę. Ypatingas velykinio pyrago skonis maloniai nustebins jūsų šeimą. Tai būtina Aukščiausios kokybės miltai - 700 gramų, pienas - 400 gramų, šviežios mielės - 50 gramų, cukrus - 300 gramų, vištienos kiaušiniai - 8 vnt, vanilinio cukraus 2 pakeliai, sviestas - 250 gramų, razinos - 200 gramų, kepimo indai

Keksiukai yra konditerijos gaminiai su įvairiais priedais. Išvertus iš anglų kalbos žodis tortai - reiškia pyragą. Keksiukai yra skanūs ir maistingi, todėl juos dažnai galima pamatyti ant šventinio stalo. Tai būtina Tešlai: 1 stiklinė kvietinių miltų, 10 gramų mielių, 60 mililitrų vandens

Skumbrė, kepta folijoje, turi subtilų skonį ir unikalų aromatą. Tai labai skanus ir originalus patiekalas, kuriam paruošti nereikia didelių išlaidų. Tai būtina Skumbrės; 1 pomidoras; 1 svogūno; 1 citrinos; žalumynai

Vištienos kebabas yra skanus, aromatingas ir neriebus. Paukštieną galima marinuoti įvairiai, pavyzdžiui, fermentuotuose pieno gėrimuose. Kefyro ir prieskonių marinatas patiks vaikams ir žmonėms, kurie nelabai mėgsta aštrų maistą. Tai būtina - višta

Blynai yra vienas seniausių Rusijos virtuvės patiekalų. Juos paruošti yra paprasta, o svarbiausia - greitai. Yra daug receptų, kaip gaminti blynus. Vienas iš labiausiai paplitusių receptų yra rūgšti blynai. Jie patiks tiems, kurie nemėgsta saldžių miltų patiekalų

Jei jums reikia virti blynus su mėsa ar saldžiu įdaru, tuomet turite pasirinkti universalų blynų gaminimo receptą. Ne visi gali būti profesionalūs virėjai, tačiau kiekvienas gali gaminti patiekalą pagal klasikinį, patikrintą receptą. Tai būtina - aukščiausios kokybės miltai - 400 gramų - vištienos kiaušinis - 3 vnt - sviestas - 30 gramų - sausos mielės - 5 gramai - pienas - 500 gramų - cukrus - 25 gramai - druska - 5 gramai, - dubenėlis, kurio tūr

Net ir didelę seną lydeką galima iškepti skaniai, nors yra nuomonės, kad jos mėsa kieta ir kvepia purvu. Pakanka pamirkyti marinate ir pakepinti tešloje. Tai būtina - 1 lydeka; - 1-2 kiaušiniai; - citrina; - miltai; - daržovių aliejus

Naminis medaus pyragas niekuo nenusileidžia profesionalių konditerijos kepėjų paruoštiems pyragams. Tai būtina Medus - 3 šaukštai, soda - 1,5 arbatinio šaukštelio, sviestas - 100 gramų, cukraus pudra - 1 puodelis, cukrus - 1 puodelis, vištienos kiaušinis - 3 vnt, miltai - 4,5 puodelio, grietinė - 750 gramų, 3 litrų dubuo - 1 gabalas, 1 litro dubuo - 1 gabalas, kiaurasamtis, marlė, 3 litrų puodas - 1 vnt, druska - 100 gramų, kepimo popierius - 1 ritinys Nurod

Upėtakis, kepamas folijoje, yra labai paprastas ir skanus patiekalas. Ir kas svarbu: kepant folijoje žuvis išlaiko visas naudingas savybes. Virtos arba keptos bulvės puikiai tinka garnyrui su upėtakiu. Tai būtina šviežias upėtakis

Šviesos druskos upėtakis papuoš bet kokį šventinį ir kasdienį stalą. Receptas yra paprastas, klasikinis, daug kartų išbandytas. Jūs ir jūsų svečiai bus nustebinti skaniu gatavo produkto skoniu. Tai būtina Upėtakio skerdiena - 1 kilogramas, valgomoji druska -3 šaukštai, granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas, rafinuotas augalinis aliejus - 200 mililitrų, lininis audinys, mažiausiai 3 litrų talpos dubuo plokščiu dugnu, stiklinis indas - 0,5 litro, peilio nugar

Skanaus sūdyto lašinio gabalėlis yra ne tik ukrainiečio svajonė. Tai universalus produktas, tinkantis ir šventiniam stalui, ir stovyklai. Gaminimo procesas yra sunkus, tačiau rezultatas yra jo vertas. Tai būtina Kiaulienos taukai, švieži - 1 kilogramas, valgomoji druska - 1 kilogramas, maltų juodųjų pipirų - 10 gramų, kvapiųjų pipirų žirnių - 10 gramų, lauro lapų - 10 vnt

Kiaulienos kepenys yra aminorūgščių, vitaminų ir mineralų šaltinis. Joje yra daugiau geležies nei jautienoje, todėl ji ypač naudinga žmonėms, turintiems mažą hemoglobino kiekį. Kai kurie jos nemėgsta dėl nedidelio kartumo. Bet reikia tiesiog mokėti skaniai išvirti kiaulienos kepenėles

Tikrai turėjote stebėti šį reiškinį: jei nukandėte (arba nupjausite) gabalėlį nuo obuolio, jo mėsa gana greitai patamsės. Iš pradžių balta (arba su subtiliu rausvu atspalviu) ji įgaus rusvą spalvą. Be to, skirtingų veislių obuoliai tamsėja įvairiai:

Jei norite pamaloninti artimuosius skaniu ir tuo pačiu nesudėtingu patiekalu, galite virti kepenėles. Kad kepenys būtų švelnios ir sultingos, turėtumėte ne tik teisingai gaminti maistą, bet ir pasirinkti subproduktus. Kaip išsirinkti kepenėles Tarp visų šalutinių produktų, pateikiamų parduotuvių lentynose, pirmenybė turėtų būti teikiama veršelių kepenims

Rusijos nacionalinėje virtuvėje žvėrienos patiekalai, ypač pagaminti iš tetervinų, laikomi šventiniais ir yra labai vertinami. Šio laukinio paukščio mėsa yra labai minkšta, tačiau sausa, o labiausiai jos skonio yra vištienos. Tai būtina Dėl pirmojo recepto:

Daugelis namų šeimininkių nerimauja dėl to, kaip skanu virti kepenėles, kad jos nebūtų kietos. Šis receptas padeda išlaikyti kepenis sultingas ir minkštas. Paruošti tokią padažą užtruks apie pusvalandį. Tai būtina - 500 g kiaulienos kepenų

Čeburekus galima vadinti liaudišku maistu - išrasta daug tešlos variantų, namų šeimininkės eksperimentuoja su įvairiais įdarais, kepimo būdas lieka nepakitęs - keptas. Žinoma, jų negalima priskirti sveikam maistui, tačiau retkarčiais galite palepinti save ir savo namus sultingais kepiniais

Skani kepta vištiena su prieskoniais yra skanėstas visai šeimai. Po pirmojo paruošimo kyla noras pakartoti šį nuostabų patiekalą. Traški plutelė, sultinga ir minkšta mėsa - idealiai tinka kaip patiekalas šeimos vakarienei ar atostogoms. Tai būtina vidutinė vištiena - 1 vnt

Siūlau pasigaminti grybų štrudelį su sūriu. Jis nėra paruoštas iš sluoksniuotos tešlos, tačiau paruošimo metu pyragas pasirodo daugiasluoksnis. Nurodyto ingredientų kiekio pakanka 8 porcijoms. Tai būtina - miltai - 450 g; - cukrus - 1 šaukštelis

Keptos bulvės yra puikus garnyras prie žuvies ar mėsos patiekalų, taip pat jas galima valgyti atskirai. Išvirti skanias bulves su pluta nėra ypač sunku. Tai būtina bulvės 10-15 vienetų; petražolių žalumynų 1 kekė; česnako 5-6 skiltelės

Stroganoff kepenų gamybos receptas yra labai populiarus. Kepenys yra minkštos, švelnios ir turtingo skonio. Kaip šio patiekalo garnyrą galite virti ryžius, makaronus ar bulves. Tai būtina kepenys - 500 g; svogūnai - 2-3 vnt

Rožinė lašiša yra skani, sveika ir prieinama lašišų šeimos jūrų žuvis, kurios mėsoje gausu retų mikroelementų, vitaminų ir kartu yra maistinga. Folijoje keptos rausvos lašišos kepimo receptas padės išsaugoti maksimalų maistinių medžiagų kiekį ir suteiks sultingumo šiai žuviai

Iš daugybės patiekalų, kuriuos galima paruošti iš bulvių, kaimiško stiliaus bulvės laikomos viena skaniausių. Iš tiesų, tai neįprastai skanus ir pasotinantis patiekalas, kurio paslaptis slypi prieskoniuose. Jį lengva paruošti ir nereikalauja daug dėmesio

Traškučiai ir traškučiai yra sveikatos ir formos priešai. Be to, daugelis dietų siūlo išbraukti bulves iš dietos! Tačiau ne visi dėl savo skonio nuostatų ir priemonių gali atsisakyti prieinamos ir universalios šakniavaisių … Šiame straipsnyje - kelios idėjos, kaip patenkinti aistrą bulvėmis, nepakenkiant organizmui

Šis patiekalas yra labai populiarus ir patinka visiems. Bulvių skonį galite pakeisti pridedant įvairių kvapnių padažų ir žolelių. Taip pat bulvės, keptos ketvirčiais, gali užimti tinkamą vietą ant šventinio ar vakarienės stalo. Tai būtina - česnakas - neprivalomas

Bulvės yra vienintelė daržovė, nevalgoma žalios salotos. Visada tik virti. Arba, kraštutiniais atvejais, kepta. Tai paaiškinama tiek jo skoniu, tiek produkte esančiu nesveiku solaninu, kuris iš dalies suyra ir praranda toksines savybes būtent terminio apdorojimo metu

Atrodytų, kad nėra nieko lengviau, nei virti bulves. Įdėkite, pasūdykite ir leiskite virti sau. Net vaikas gali gaminti tokį paprastą patiekalą kaip bulvės. Pasirodo, kad viskas nėra taip paprasta, reikia mokėti virti ir bulves. Yra keletas skanių ir kvapnių bulvių gaminimo paslapčių

Bulvės Rusijoje pasirodė tik prieš tris šimtus metų. Bet dabar tai galima rasti beveik kiekvienoje namų šeimininkėje. Ši daržovė netgi vadinama „antrąja duona“, nes ji tapo neatsiejama Rusijos virtuvės dalimi. Iš bulvių paruoštų patiekalų skaičius yra keli šimtai

Bulvės vis dar yra vienas mėgstamiausių garnyrų. Iš populiarios daržovės galima gaminti įvairiausius patiekalus. Gaminimo patarimai gali padėti pagerinti patiekalo skonį ir išvaizdą. Nurodymai 1 žingsnis Į bulvių košę nepilkite šalto pieno

Kaip žinia, Rusijoje bulvės pradėtos auginti XVIII a., O nuo to laiko bulvės išliko populiarus maisto produktas. Bulvės, šnekamojoje kalboje vadinamos „bulvėmis“, yra labai naudingos, nes jose yra daug maistinių medžiagų. Yra daug įvairių bulvių virimo receptų

Palyginti su kepimu, virinimu ar troškinimu, daržovių kepimas orkaitėje yra geriausias būdas išsaugoti visas jų maistines savybes. Jei rūpinatės savo sveikata, tikrai turėtumėte išbandyti šį kepimo būdą. Keptos daržovės padeda numesti svorį ir išvalyti organizmą nuo toksinų

Ruošiant daržoves svarbu pasirinkti tinkamą metodą, kuris priklauso nuo to, kokios daržovės planuojamos pietums ar vakarienei, taip pat nuo valgančiųjų skonio nuostatų. Kitas svarbus dalykas, jaudinantis vis daugiau tinkamos mitybos šalininkų, yra tai, kaip gaminant maistą kuo daugiau išsaugoti daržovėse

Keptos daržovės laikomos lengvu ir dietiniu maistu. Juos galima virti kepimo inde arba folijoje. Iš tų pačių daržovių galima gaminti visiškai skirtingus patiekalus, tiesiog eksperimentuojant su jūsų skonį atitinkančiais padažais ir priedais

Yra daug būdų, kaip virti keptas daržoves. Indai yra sveiki, skanūs ir lengvai skrandyje. O jų paruošimas nereikalauja daug laiko ir pastangų. Tai būtina Daržovės kepta su pupelėmis Bulgarų pipirai - 2 vnt.; morkos - 2 vnt

Yra keletas priežasčių, kodėl reikia išmokti patiems pasūdyti raudoną žuvį. Svarbiausia iš jų, žinoma, yra produkto kaina. Už pinigus už nedidelį sūdytos žuvies gabalėlį galite nusipirkti kilogramą atšaldytos arba šaldytos žuvies. Delikatesui paruošti prireiks labai nedaug laiko

Čečilas yra tikrasis rūkyto sūrio, supinto į griežtas, gražias pynes, pavadinimas. Ši forma yra tik viena iš veislių. Šis sūris yra nacionalinis kaukazietiškas patiekalas, gaminamas tik rankomis. Bendra informacija Čečilas turi neįprastą skonį, primenantį suluguni

Sūdyta raudona žuvis yra puikus užkandis, kuris žaibišku greičiu parduodamas per lėkštes prie šventinio stalo. Šis malonumas nėra pigus, o taupios namų šeimininkės turėtų išmokti keletą būdų, kaip savarankiškai pasūdyti lašišą ar upėtakį. Be to, tokiu būdu galite labiau pasitikėti originalaus šviežio produkto kokybe

Visi žino apie raudonos žuvies valgymo naudą. Jis taip pat pasižymi puikiu skoniu ir aromatu. Kažkas mėgsta lašišą, kažkas - upėtakį ar lašišą, o labai virta lašiša yra labai skani. Šiandien parduotuvėje galite pasirinkti raudoną žuvį kiekvienam skoniui ir įvairiomis formomis:

Tik rankų darbo pyragas gali suteikti džiaugsmo tikram gurmanui. Pirma, galite pasitikėti visais ingredientais, jų naudingumu ir šviežumu. Antra, naminiai pyragai gaminami ilgai, su gausiu kremo ir kitų skanių ingredientų kiekiu! Populiariausias pyragas mūsų šeimoje yra „Napoleonas“su virintu kondensuotu pienu

Kiaušiniuose kepta menkė yra tokia skani su kvapnia traškia plutele, kad jai sunku atsispirti. Šis metodas tinka beveik bet kuriai žuviai, tam nereikia daug ingredientų - miltų ir kiaušinio, o duoną galima gaminti iš kepalo ar duonos. Tai būtina - druska - pagal skonį

Skanios bulvytės yra traškios išorėje ir minkštos viduje. Jei nėra gilios riebalų keptuvės, šį efektą galima visiškai pasiekti kepant ketaus keptuvėje. Vadovaujantis šiais paprastais patarimais, išvirti tobulas keptas bulves yra visai įmanoma

Nedaugelis atsisakys skanių, aromatingų auksinių bulvių, keptų su skania pluta. Bet toks patiekalas pasirodys tik sunkioje ketaus keptuvėje. Kitos keptuvės, įskaitant nelipnius, keptoms bulvėms netinka. Tai būtina -bulvės; - daržovių ar sviesto

Bulvių patiekalai yra skanūs. Tačiau praktika parodė, kad ne visi gali išvirti skanių traškių bulvių. Yra tik keletas rekomendacijų, žinant, kurias bulves galite virti skaniau nei „McDonald's“. Tai būtina 3 dideli bulvių gumbai, ½

Vištienos kotletai su sūriu atrodo skanūs ir tinka bet kokiai progai, nesvarbu, ar tai būtų šventinė vakarienė, ar greitas užkandis. Ir juos gaminti namuose nebus sunku, nes patiekalui reikalingų produktų yra beveik kiekvienuose namuose. Ingridientai:

Savaime bulvės yra universalus produktas, yra daug būdų, kaip ją virti. Juk kiekviena perdirbimo rūšis suteikia bulvėms savo ypatingą skonį. Be to, skoniui įtakos turi gumbo pjaustymo forma ir jo paruošimo būdas. Netgi tiesiog kepant bulves su sūriu orkaitėje galima padaryti įvairiai

Nulupkite šviežius kalmarus (1 kg) ir panardinkite į verdantį vandenį 30 sekundžių. Po to nuplaukite šaltu vandeniu, pašalindami susisukusios odos likučius, ir supjaustykite juostelėmis. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir įpilkite kalmarų. Po kelių minučių iš jų išsiskirs skystis, kurį reikia išpilti į kitą indą

Mitybos specialistai rekomenduoja reguliariai įtraukti upėtakius į dietą. Šioje žuvyje gausu omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių ir joje yra mažas cholesterolio kiekis. Jis turi puikų skonį ir subtilią tekstūrą. Upėtakiai dera su grybais ir daržovėmis

Kukli bulvė yra universalus patiekalas. Kepta „švarke“, ji tampa traški, auksinė ir sūri išorėje, o viduje - trupanti ir balta. Įvairūs įdarai paverčia jį visaverčiu antruoju patiekalu, papildančiu ir išryškinančiu gerai žinomą skonį. Riekelėse riebiame padaže keptos bulvės yra karališkas garnyras, kuriuo gali pasigirti įgudusi namų šeimininkė

„Mojo“padažas yra labai populiarus portugališkas padažas, kurio spalva yra žalia arba raudona. Jis puikiai dera su žuvimi, mėsa ir daržovėmis. Šis padažas labai dažnai ruošiamas Kanarų salose, išbandykite keptos žuvies filė su mojo padažu. Tai būtina - 750 g žuvies filė (lašiša, lašiša ir kt

Kiekvienas žmogus stebi savo sveikatą ir tinkamą mitybą. Štai kodėl žuvis turi būti įtraukta į racioną. Kepta rožinė lašiša su bulvėmis yra sotus ir sveikas patiekalas, nes ji kepama orkaitėje. Tai būtina - 1 gabalas rausvos lašišos žuvies - majonezas - druska - maltų juodųjų pipirų - 1 morkos - 1 svogūno galva - žalumynai (pagal skonį) - prieskoniai - kepimo folija Nurodymai 1 žingsnis Šiam patiekalui geriau rinktis rausvą lašišą

Žuvies pyragai yra švelnūs ir skanūs. Šis patiekalas bus gera jūsų meniu įvairovė. Pomidorų ir grybų padažas puikiai papildys subtilios žuvies skonį. Tai būtina - žuvies filė 400 g; - pomidorų sultyse konservuoti pomidorai 400 g

„Kirieshki“spirgučius dievina tiek vaikai, tiek suaugusieji. Jei norite pasilepinti gardžiais spirgučiais, net nereikia bėgti į parduotuvę - galite juos išsivirti namuose. Garsieji „Kirieshki“skrebučiai yra džiovinti duonos gabalėliai, pridedant prieskonių

Keptuvėje virta pica šiek tiek primena troškinį, tačiau neabejotinai turi savo unikalų skonį. Tokios picos įdaras gali būti pagamintas iš bet kurio produkto. Tai būtina Testui: - 600 g bulvių; - 1 valgomasis šaukštas. grietinė (riebalų kiekis 15-20%)

Kartais nutinka taip, kad patys skaniausi ir sveikiausi receptai yra paprasti. Bulvių virimo būdų yra labai daug, tačiau skaniausias patiekalas, be jokios abejonės, yra keptos bulvės orkaitėje. Suprasime visas šio nuostabaus recepto paruošimo subtilybes

Bulvės yra labai sveika daržovė, kai valgomos su odelėmis. Jame yra visos naudingos medžiagos. Pagrindinė užduotis - kaip tokias bulves padaryti skanias, o svarbiausia - lengvai paruošiamas. Tai būtina - Vidutinės bulvės - Druska - pipirai (juodi ir raudoni) - Bulvių prieskoniai - Prieskonių prieskoninės žolelės - alyvuogių aliejus („Extra Virgin“) Nurodymai 1 žingsnis Kruopščiai nuplaukite bulves (geriausia - teptuku), nusausinkite ir sube

Norint iškepti skanų pyragą, nereikia skirti laiko ruošiant įdarą ir įrodant tešlą. Skanius naminius pyragus galima paruošti vos per pusvalandį. Išbandykite „Lazy Cabbage Pie“- paprastą patiekalą, idealiai tinkantį šeimos pietums ar vakarienei

Bechamelio padažas suteikia skanų „prancūziškos mėsos“skonį. Toks karališkas patiekalas vertas bet kokio šventinio stalo. Pats padažas gali būti patiekiamas su žuvies, daržovių ir mėsos patiekalais. Tai būtina - 900 g kiaulienos

Bene geriausia šašlykų žuvis yra eršketai. Iš karališkos žuvies gaunamas tikrai karališkas šašlykas, kurio švelnumo ir gerumo gali pavydėti bet kuri kita žuvis. Tai būtina - 1 kg eršketų filė; - 2 svogūnų galvos; - 1 citrina

Senovės Rusijoje ekonomiškos namų šeimininkės naudojo visas eršketo dalis: galvą, uodegą, svarstykles ir kt., Įskaitant vizigą. Tai vadinamoji stambiųjų raudonųjų ar eršketinių žuvų rūšių keteros dalis. „Viziga“ir patiekalai iš jos buvo gana įprasti gaminant tuos laikus

Eršketas ilgą laiką buvo laikomas skaniausia žuvimi. Iš jo pagaminti indai yra puikus šventinio stalo malonumas. Jei norite nustebinti ir pradžiuginti savo svečius, išvirkite šią nuostabią visą žuvį. Tai būtina Visas eršketas 100 g sauso vyno

Bulvės, virtos uniformomis, savo savybėmis labai skiriasi nuo virtų nuluptų formų. Originalus jo skonis ir tankesnė struktūra tinka dėti į salotas ir vartoti savarankiškai. Tai būtina vidutinės ir mažos bulvės; vanduo

Eršketas yra didelė žuvis ir tuo pačiu labai skani. Jį galima kepti, kepti, troškinti, rūkyti, džiovinti ir sūdyti. Sūdant žuvį reikia dehidratuoti ir dalį vandens audiniuose pakeisti valgomąja druska. Tai būtina vonia su dangčiu

Jūs neturite laiko ar galimybių paruošti kompleksinių kulinarinių malonumų, tačiau tuo pačiu turite norą palepinti savo artimuosius neįprastu patiekalu. Eršketas su šampano padažu nustebins paruošimo paprastumu ir išskirtiniu skoniu. Nurodymai 1 žingsnis Yra daug patiekalų iš žuvies karaliaus - eršketo

Eršketas yra skani ir sveika eršketų šeimos žuvis, pasižyminti puikiu skoniu ir tankia mėsa. Eršketų patiekalai laikomi tikra stalo puošmena. Ši žuvis gali būti naudojama ruošiant šaltus užkandžius, karštus patiekalus, skanias salotas. Eršketų sriuba yra skani, kuriai paruošti reikės šių ingredientų (5 porcijoms):

Prieš daugelį amžių gydytojai ikrus vartojo įvairioms ligoms gydyti. Jau tada žmonės žinojo apie šio produkto gydomąsias savybes. Šiais laikais mokslininkai įrodė, kad juoduosiuose ikruose yra dauguma svarbių vitaminų ir elementų, reikalingų normaliam žmogaus kūno vystymuisi

Skaniausias amžinos Rusijos virtuvės skanėstas, be jokios abejonės, yra juodieji ikrai. Neįmanoma įsivaizduoti vienos šventės be šio dieviško produkto. Tačiau norint padėti skanų patiekalą ant stalo, patariama daugiau sužinoti apie šio skanėsto rūšis

Rusijoje jie išmoko rinkti žuvų ikrus, kad juos būtų galima naudoti dar XII amžiuje. Tuo metu tai yra skanus ir sveikas produktas, o šiandien jis laikomas delikatesu ir nepamainomu kiekvieno šventinio stalo atributu. Ikrų yra daug rūšių, kurių kiekvienas turi savo skonį

Pardavėjai dažnai perduoda mažiau populiarią veislę už labiau įsigytą. Tai yra, veislė, kurios naudingumas turėtų kainuoti iki 50 rublių, parduodama už 100. Kad nepatektumėte į tokį triuką, turite žinoti medaus veisles. Nurodymai 1 žingsnis Akacijų veislė

Medus yra unikalus natūralus produktas, atnešantis didelę naudą organizmui. Jo vaistinės savybės buvo žinomos nuo senų senovės, kai medus buvo išgaunamas iš laukinių bičių. Tik vėliau žmonės išmoko prižiūrėti bitynus ir į gyvenimą įsinešti skanų ir tuo pačiu gydomąjį skanėstą

Tikrojo medaus sudėtyje yra vitaminų ir mikroelementų, leidžiančių namuose naudoti medų kaip vaistą. Tačiau šiems tikslams galima naudoti tik natūralų nokintą medų. Norėdami nustatyti jo kokybę, nusipirkite šiek tiek medaus skirtingose vietose, tik vizualiai įvertindami, ir atlikite eksperimentus namuose

Žiemą, kaip taisyklė, žmogui tikrai trūksta prinokusių daržovių ir vaisių. Todėl turėtumėte gerai pasiruošti žiemai. Ilgą laiką Rusijoje buvo tradicija žiemą sūdyti kopūstus. Juk sūdyti kopūstai yra vitamino C sandėlis, kuris labai naudingas organizmui šaltuoju metų laiku

Sūdytus kopūstus galima vartoti tiek savarankiškai, tiek naudoti daugeliui kulinarinių patiekalų. Pastaruoju metu daugelis namų šeimininkių šį produktą naudoja kurdami daugumą patiekalų, ir tai nenuostabu, nes sūdyti kopūstai yra ne tik labai skanūs, bet ir sveiki

Kalbėdamos apie raugintus kopūstus, namų šeimininkės dažniausiai turi omenyje kapotus kopūstus, marinuotus su morkomis. Bet jūs galite rauginti kopūstus ir kopūstus. Maža kopūstų galvutė, apsupta kitų šviežių ir sūrių daržovių, bus verta puošmena net šventiniam stalui

Žmonės mėgsta skanius ir pikantiškus raugintus kopūstus, tačiau didelis druskos kiekis netinka tam tikrų ligų, tokių kaip hipertenzija ar podagra, sergančių pacientų kategorijai. Tokiems žmonėms siūlomas raugintų kopūstų receptas, kuriame nėra druskos

Laikantis dietos reikia sumažinti suvartojamo maisto kiekį ir vengti tam tikro maisto. Duona dažnai yra sąraše, nes joje yra daug kalorijų. Tuo tarpu ruginė duona, tinkamai vartojant, ne tik prisotina organizmą reikalingais vitaminais, bet ir skatina svorio kritimą

Juodoji (arba ruginė) duona yra neatsiejama visų slavų šalių nacionalinės virtuvės dalis. Naudingos šio produkto savybės visada buvo mūsų protėvių sveikatos šaltinis. Ir šiandien juoda duona neprarado populiarumo. Juodos duonos nauda Juodoji duona kepama iš ruginių miltų, kuriuose yra daug skaidulų ir mažai riebalų

Kada duona pirmą kartą pasirodė maiste, nežinoma. Pagal vieną versiją pirmieji paplotėliai buvo paruošti atsitiktinai. Arba senovės virėjas ruošdamas košę perkėlė grūdus, arba netyčia ant židinio akmenų užpylė gabalėlį grūdų ir taip iškepė pyragą

„Duona yra visa ko galva!“, „Pietūs tušti, jei nėra duonos“. Šie ir daugelis panašių posakių atspindi didžiulį duonos vaidmenį Rusijoje nuo neatmenamų laikų. Ir šiais laikais duona ir toliau yra vienas iš svarbiausių maisto produktų. Ne tik daugelis kaimo gyventojų, bet ir kai kurie miestiečiai vis dar mieliau kepa duoną patys, nes šis produktas ypač skanus, kol jis dar gana šviežias ir šiltas

Naminiai koldūnai yra daug skanesni nei randami parduotuvėje. Tačiau kai kurie žmonės nerizikuoja jų atlikti patys. Jie skundžiasi, kad koldūnų tešlą paruošti sunku ir daug laiko. Praktiškai viskas yra daug paprasčiau! Yra klasikinis tešlos receptas, kuriame yra vandens, miltų ir kiaušinių

Vasara yra atsipalaidavimo, laužo dainų ir romantikos metas. Jūsų vakarą papildys kulinarijos šedevro - lula kebabo paruošimas ant grotelių. Greita ir skanu! Tai būtina Jautiena arba veršiena - 2 kilogramai, avienos riebalų uodega - 550 gramų, svogūnai - 5 vnt

Kad koldūnai būtų sultingi, tešlą reikia plonai iškočioti. Tačiau nerauginta tešla, skirtingai nei mielinė, yra gana stora. Čia šeimininkės turi sumanyti ieškodamos prietaisų, kurie padės paruošti skanų patiekalą. Nurodymai 1 žingsnis Jei riedėjimui norite naudoti tradicinį medinį kočėlą, turėsite įdėti daug pastangų, kad koldūnų tešla būtų plona

Šį naminį patiekalą mėgsta kiekviena šeima. Koldūnai, patiekalas yra tiesiog puikus ir universalus. Jis ruošiamas iš bet kokios mėsos: vištienos, jautienos, kiaulienos, žvėrienos mėsos ir net maltos žuvies. Ingredientai nėra brangūs, o rezultatas vertas vargo

Kiekviena šeimininkė turi savo koldūnų receptą ir tešlą jiems - elastinga vandenyje, švelni piene, minkšta kefyre, biri kreminė pudra ir kt. Tačiau vis dėlto yra viena savybė, kuri vienija visas šias rūšis - tešla turi būti tamprūs, kad išlaikytų koldūnų formą ir verdami nesuplyštų

Sterletas yra mažiausia eršketų šeimos žuvis. Jo svoris paprastai neviršija 1 kg, todėl sterletą galima virti visą, pavyzdžiui, kepti orkaitėje su bulvėmis ir sūriu. Tai būtina Pusė kilogramo sterleto; majonezas; 1 kg bulvių

Tikrai karališkas receptas sužavės jūsų svečius. Eršketų žuvys pačios yra vertingos ir skanios, o keptos įvairiuose marinatuose tiesiog tirpsta burnoje. Šis antrasis patiekalas gali tapti vertinga šventinio stalo puošmena, nesvarbu, ar tai būtų jubiliejus, gimtadienis ar tiesiog šeimos šventė

Vištienos bulvių troškinys yra skanus ir sotus patiekalas, tinkantis bet kokiam stalui. Tai būtina - bulvės 6 vnt. - vištienos kulšelė 5 vnt. - svogūnas 1 vnt. - morkos 1 vnt. - pomidoras 1 vnt. - pomidorų pasta 1 valgomasis šaukštas - džiovinti krapai 1 arbat - maltų juodųjų pipirų 0,5 šaukštelio

Aspicą galima paruošti ne tik iš mėsos, bet ir iš žuvies. Šio tipo šalti užkandžiai yra labai skanūs, patenkinti ir sveiki. Be nuostabaus skonio, želė su želė atrodo labai įspūdingai ir suteiks ypatingo grožio jūsų šventiniam stalui. Džiuginta žuvis yra apetiškas ir skanus patiekalas

Aspic ruošiamas ne tik iš mėsos, bet ir iš žuvies ir net jūros gėrybių - krevečių, kalmarų, midijų ir kitų jūros gėrybių. Šiame recepte, kaip želatina, vietoj želatinos naudojamas agaras-agaras, pagamintas iš raudonųjų ir rudųjų dumblių. Tai būtina - 0, 4–0, 5 kg raudonųjų žuvų (upėtakiai, lašišos, lašišos, kohos lašišos ir kitos rūšys)

Džiuginta žuvis yra gana tinkama šventiniam stalui, ypač Naujųjų metų. Pagrindinis dalykas yra tinkamai paruošti patiekalą, kad jis taptų tikru delikatesu, kuris patiks visiems be išimties. Gamindami šį patiekalą šeimininkė nesukels didelių sunkumų, tačiau būtina žinoti kai kuriuos niuansus

Šiandien sužinosite, kaip pieštuku nupiešti mielą voverę. Turėdami išsamią pamoką pradedantiesiems menininkams, nebus sunku! Tai būtina Popieriaus gabalas, pieštukas, trintukas. Nurodymai 1 žingsnis Nubrėžkite pagrindinę liniją kampu

Naminiai pyragai turi unikalų skonį. Išmokti juos kepti nesunku, pirmiausia reikia perskaityti receptą, pasigaminti pyragą. Antrą kartą galėsite gaminti „Prahą“, „Napoleoną“, prisimindami produktų sudėtį ir paruošimo seką. Tai būtina Dėl Prahos pyrago:

Baltieji šparagai turi daug maistinių medžiagų ir vitaminų. Jis yra daug minkštesnis nei žalieji šparagai, nes auginami visiškai nesant saulės spindulių. Kepta su šonine ar lašiša orkaitė papuoš jūsų stalą savo išvaizda ir džiugins puikiu skoniu

Orkaitėje keptas moliūgas gali būti patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas arba kaip užkandis. Pavyzdžiui, jei iškepsite visą moliūgą, įdarydami jį į faršą ar mėsos gabalėlius, gausite pakankamai sotų patiekalą, tinkantį sočiai vakarienei. Užkandžiui labiau tinka maži moliūgo gabalėliai, apibarstyti cukrumi arba užpilti medumi

Burokėliai yra dažnas svečias ant mūsų stalo. Tai yra sveika daržovė, kurioje yra įvairių vitaminų ir mineralų, jos pagalba galite pašalinti toksinus ir toksinus iš organizmo. Jame yra toks elementas, naudingas jaunatviškai odai ir sveikiems kaulams, kaip kvarcas

Mažo kaloringumo maisto mėgėjai į savo racioną dažnai įtraukia keptas daržoves. Šis lengvai paruošiamas ir labai skanus patiekalas puikiai tiks tiek įprastai vakarienei, tiek šventiniam stalui. Tai būtina pomidorai (maži) 150 g

Puikios runkelių maistinės savybės buvo žinomos nuo senų senovės. Todėl iš daržovės gaminami įvairūs nacionalinės virtuvės patiekalai ne tik Rusijoje, bet ir kitose šalyse. Burokėliai išsiskiria tuo, kad jie išlaiko bet kokio pavidalo gydomąsias savybes

Sotios kepenų ir daržovių salotos nepaliks abejingų. Agurkai čia palengvina salotas, suteikia joms tam tikro gaivumo. Šiam paprastam patiekalui naudokite tik šviežius ingredientus, jei reikia, pakoreguokite ir papildykite. Tai būtina Padažui:

Tai lengvos ir sočios salotos, be to, labai gražios, nes yra įvairiaspalvės. Ypač malonu tai daryti žiemą: kai viskas bus nuobodu ir nuobodu, tai papuoš stalą. Šių salotų ingredientų skaičių galima pasirinkti savavališkai, pagal jūsų skonį. Tai būtina - salotų lapai

Rusijoje burokėliai įsitvirtino X amžiuje. Jie iš jo ne tik gamino skanius patiekalus, bet ir naudojo medicininiais tikslais - kaip diuretikas ir priešuždegiminis agentas. Ir dabar jau sunku įsivaizduoti mūsų nacionalinę virtuvę be botvinijos, barščio ar vinetės

Dažnai maži vaikai, lankantys darželį, prašo mamos namuose gaminti tuos pačius patiekalus, kuriais jie maitinami darželyje. Paprastai tai yra varškės ir bulvių troškiniai, omletas, kotletai ir, žinoma, barščiai. Suaugusieji taip pat neatsisakys paragauti šių patiekalų, grąžindami juos į nerūpestingą vaikystę

Paprastai mielinė tešla gaminama pyragams ar slenksčiams su kopūstais. Tačiau tam reikia daug laiko pasiruošti. Todėl daugelis namų šeimininkių išmoko gaminti tešlą kopūstų įdarui kepimo milteliais arba gesinta soda. Šis metodas yra daug greitesnis

Barščiai su burokėliais kiaulienos sultinyje yra puikus sotus pirmasis patiekalas, kuris gali sušildyti šaltuoju metų laiku. Nepaisant to, kad gaminti maistą yra nemalonu, jis vis dar užima vieną iš pagrindinių vietų beveik kiekvienos šeimos meniu

Pilafas yra įprastas Vidurinės Azijos patiekalas, kuriame pagrindiniai jo paruošimo ingredientai yra ryžiai, ėriena ir daržovės, svogūnai ir morkos, kepami riebaluose. Bet komponentų sudėtį galima pakeisti ir pritaikyti pagal jūsų skonio nuostatas

Paprastasis raugerškis yra visžalis krūmas, kilęs iš Europos. Augalo stiebuose, ryškiai raudonose uogose ir žievėje yra alkaloido berberino, kuris turi antimikrobinių, priešuždegiminių, raminamųjų ir hipotenzinių savybių. Raugerškio istorija Nuo seniausių laikų raugerškis auginamas dėl ryškių ir sūrių vaisių

Tikras uzbekų plovas, pasižymintis unikaliu skoniu ir aromatu, netgi virtas ne ant modernios dujinės viryklės, o ant grotelių, yra bet kurio gurmano svajonė. Pasigaminti tokį patiekalą nėra sunku, svarbiausia pasirinkti tinkamus ingredientus